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爆米花保溫箱采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),多通道熱風(fēng)循環(huán),獨(dú)特的循環(huán)設(shè)計(jì),整機(jī)的特殊結(jié)構(gòu)使熱量充滿整個(gè)保溫箱,使每個(gè)角落都能保持規(guī)定的溫度和產(chǎn)品的干燥。爆米花保溫箱采用雙鍵和一鍵控制,設(shè)備控制簡(jiǎn)單方便,溫度控制范圍為30℃-110℃,滿足各種食品不同儲(chǔ)存溫度的要求,功能強(qiáng)大。爆米花保溫箱采用PTC優(yōu)質(zhì)加熱管,節(jié)能,熱交換率高,安全可靠,使用壽命長(zhǎng)一倍。
一顆顆的商業(yè)服務(wù)油炸食品比如米花糖這類基礎(chǔ)都是以氣流膨化機(jī)里邊出去的。產(chǎn)生了非常大的便捷。爆米花的制做原理擠壓成型彭化,實(shí)際完成方法得話也叫擠出機(jī)螺桿食品膨化機(jī)。也就是知乎問答經(jīng)典難題“為什么柴油發(fā)動(dòng)機(jī)可以做爆米花”的主人公。它根據(jù)互相牙齒咬合的擠出機(jī)螺桿,或是是擠出機(jī)螺桿 內(nèi)螺套,把原料剁碎后擠壓成型,完成木薯淀粉糊的髙壓高溫,另外伴隨著外螺紋轉(zhuǎn)動(dòng)向外運(yùn)輸。
⒋爆谷時(shí)一定要注意爆谷狀況,避免燒糊。另外主題活動(dòng)門關(guān)掉,以防爆型好的爆谷躋身箱上,炒動(dòng)苞米直到爆谷進(jìn)行。⒌防止讓液滴到爆谷盤外框,避免搞臟盤邊和超溫點(diǎn)燃。爆米花機(jī)器的應(yīng)用秘方1、松籽爆米花玉米秘方(四人份):優(yōu)1質(zhì)食用油(如葵花油,椰油更優(yōu))四湯勺;苞米四湯勺;松籽100克;奶酪2湯匙;鮮奶油50克;干羅勒(Basil)2湯匙;蒜鹽粉1/2湯匙
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