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砂鍋飯是貴陽今年來新出現的一種風味小吃,由于其風格獨特,味美價廉砂鍋飯加盟,受到越來越多的群眾喜愛。1。原料大米、廣東臘肉、臘腸、潤腸(即肉與肝臟合制的香腸)、臘鴨腿、火腿或云腿片、香蔥2。預備與制作用砂鍋燜飯,水份要比在電飯煲煮飯時多一點;旺火起,開鍋后立即收為文火;并于此時將臘味碼入鍋內(臘味洗去浮油、先不必切);這樣,浮于飯面的少許水份可以滋潤較為干硬的臘味;而臘味的油脂與香濃味道也可以很好發揮并滲入飯內,添加香氣。喜歡飯氣更加香味些的朋友,可以預備一匙橄欖油或花生油,和入少許水,順著鍋沿倒入砂鍋。這時候關鍵是不要離開爐臺周圍。在微弱的火候下;要時不時轉動一下砂鍋,為的是把米飯煨燜得均勻而不糊底;總之,堅持半個小時,飯就可以收火了:)飯好后砂鍋飯加盟,將香蔥末撒入;取出臘味,分別切成薄片,在砂鍋飯上淋勻美極豉油。把飯裝碗后,碼上切好的臘味就可以了。目前市面上中式快餐多以蒸飯和盒飯為主,5萬元左右的小本創業好項目——砂鍋飯的推出彌補了一個砂鍋快餐的市場需求。砂鍋飯加盟店不僅產品質量高而且競爭對手極少,能給您帶來很大的超出。雖然這樣的項目比較少但是低成本高收入的項目還有的。那么就是砂鍋飯。砂鍋飯收入驚人。隨肯德基蘇丹紅事件發生,以漢堡為主的西式快餐逐漸被人們封以“垃圾食品”,專業數據顯示,33.69%的人常吃西式快餐,而61.73%的人仍鐘情于砂鍋飯中式快餐,砂鍋飯加盟是不錯的好項目,前景光明。
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