咖啡廳加盟商(咖啡店連鎖加盟商業項目創業計劃書_商業計劃_計劃/解決方案_實用文檔),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:咖啡廳加盟商(咖啡店連鎖加盟商業項目創業計劃書_商業計劃_計劃/解決方案_實用文檔)。
連鎖加盟商業項目創業計劃書項目總綱 第一章.項目總論篇 1. 項目概述 1.1 項目創意 咖啡文化與雪茄文化的結合咖啡廳加盟商,休閑與商務溝通的結合、 1.2.項目策劃理念和基本思想 在合理的選址基礎上,依托先進理念的休閑文化咖啡廳加盟商,自創咖啡休閑品牌。在建立自 營店的基礎上,完備運營體系,結合市場,建立連鎖加盟體系。 第二章 項目背景 2.1.本項目產品餐飲市場與趨勢 2.2 市場分析 2.2.1.產品市場基本特點, 海口市已經形成相對成熟的咖啡休閑市場,已經形成龐大的消費群體。 2.2.2.消費市場發展和食品休閑文化及功能發展趨勢 建立高品位、富于文化內涵的休閑消費場所勢必引導消費,引導潮流。 2.3 咖啡休閑市場的發展趨勢 連鎖第三章.項目市場研究篇3. 市場環境分析 3.1 本項目 SWOT 分析; 3.2 項目在行業中競爭結構分析 3.3 目標客戶群分析 3.3.1 消費需求現狀和發展; 3.3.2 市場需求和需求程度 3.4. 競爭對手分析 3.4.1 咖啡時間 3.4.2 龍泉咖啡 3.4.3 經典咖啡 3.4.4 上島咖啡 3.4.4. 本項目市場經濟預測; 4.4.1. 同類賣場經濟規模分析; 4.4.2. 本項目發展規模預測 第三章.項目定位篇 1. 項目市場定位 1.1. 市場細分 1.1.1.需求程度細分; 1.1.2.群體細分 1.2. 市場定位(目標群定位) 1.3. 項目定位1.4. 項目定位構成表 1.4.1.名稱定位; 1.4.2 形象定位; 1.4.3.功能定位;1.4.4.產品組合定位(組合定位表;產品組合構成圖) ;1.4.5.產品功能和賣場功能定位 第四章.項目規劃篇 1. 賣場(店面)規劃 1.1. 賣場選址 1.1.1. 選址原則與標準; 1.1.2.選址要求與指標; 1.2. 服務規劃 1.2.1. 服務原則及要求; 1.2.2.MIS/BIS 的確定 1.3. 店面規則; 1.3.1. VIS 體系及要求; 1.3.2.識別性與誘導性確定 1.4. 店堂規劃 1.4.1. 店堂設置要求與標準;1.4.2.店堂平面布置 1.5. 賣場格局規劃 1.5.1.旗艦店設計; 1.5.2 標準店設計. 1.5.3.一般店設計 2. 食品組合規劃 2.1. 食品組合規劃 2.1.2 食品結構組合(主.輔組合表) 2.1.3.食品結構組合(因加工方式不同確定的結構表) 2.1.4.食品菜品品系組合(產品例表) 2.2. 食品外觀規劃 2.2.1. 外規形狀; 2.2.2.色澤規劃; 2.2.3.包裝規劃; 2.2.4.口感口味規劃 2.3. 產品技術工藝規劃 2.3.1. 加工工藝及流程設計規劃 2.3.2. 產品配方及工藝規劃 2.3.3. 主輔制作設備規劃和器具規劃 第五章.項目營銷篇 1. 營銷競爭理念設計;1.2.差異化競爭策略. 1.3 營銷組合戰略. 1.4.階段目標戰略 1.5. 階段訂價總策略; 1.6.品牌競爭戰略。
2. 營銷組合 2.1. 營銷組合(食品.訂價.渠道.促銷)結構表 2.2. 營銷總體策略 2.2.1.產品策略; 2.2.2.品牌策略. 2.2.3.服務策略; 2.2.4.價格策略; 2.3. 渠道設計與選擇 3. 營銷運作及規劃 3.1. 營銷組織結構設計和職能; 3.2.營銷運作計劃(圖表) 4. 營銷推廣 4.1. 推廣思路及策略; 4.2.推廣目標; 4.3.賣點提升. 4.4.推廣階段.4.5.推廣題材.主題及廣告語; 4.6.媒體選擇; 4.7.促銷方式。 4.8.加盟推廣 第六章.項目管理篇 1. 公司管理 1.1. 連鎖公司組建和注冊 1.2. 公司管理模式設計 1.2.1.組織機構結構設計 1.2.2.基本管理模式 1.3. 基礎管理 1.3.1.制度體系設計; 1.3.2.人力資源規劃及績效考核規劃 1.3.2.賠送生產管理和供給 2. 加盟管理與運作 2.1. 加盟策略及方案設計; 2.2.加盟運作(機構與運作) 3. 店堂管理設計 3.1. 機構配置與職能; 3.2.店長職能及績效考核; 3.3.店堂規章4. 人力資源管理 4.1. 培訓模式.標準與內容; 4.2. 培訓計劃(圖表) 4.3. 人員招聘和錄用 4.3.1.人員素質要求設計; 4.3.2.崗位描述與職能,考核; 4.3.3.人員方案編制 4.4. 特色管理設計 4.4.1.關鍵技術崗位的法律合同管理與要求 4.4.3. 商業必要的維護管理 第七章.項目投資篇 1. 項目總投資估算和可行性方案 1.1. 投資方案(預算表) 1.1.1.總投資方案; 1.1.2.各等級店面投資方案預算; 1.2. 技術可性方案(工藝.技術.設備可行性方案) 1.3. 經濟效益預測; 1.3.1.單一店面經濟收入預測; 1.3.2.總規模收入預算 1.4. 項目總規模財務可行性數據預測 1.4.1.總收入與稅金1.4.2.經營成本與費用測算 2. 盈利能力分析與評價 2.1. 投資現金流離評估, 2.2.財務內部收益率測算與評估; 2.3.動態投資回收期; 2.4. 盈虧平衡能力分析(平衡圖) 2.5. 財務敏感性分析 3. 項目抗風險能力評估 4. 項目可行性評價 第八章.項目招商篇(加盟) 1. 招商加盟客源及目標群體分析 2. 招商目標及策略 3. 招商運作方案 4. 招商推廣 項目總評價
總結:以上內容就是咖啡廳加盟商(咖啡店連鎖加盟商業項目創業計劃書_商業計劃_計劃/解決方案_實用文檔)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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