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潘記粥鋪公司簡介

該店從1998年的不足20平方米的街邊小店起步，創(chuàng)始人潘永權(quán)先生多次去北京考察實(shí)踐，經(jīng)過不斷的探索，至今已建店20余年，在全國范圍內(nèi)連續(xù)開了100余家分店，總營業(yè)面積達(dá)20000平方米，員工2000多人，企業(yè)發(fā)展速度之快全國罕見，生意異常火熱。從早晨5點(diǎn)至晚上10點(diǎn)全天客流不斷，而且多數(shù)分店都是24小時營業(yè)，品種多樣、好吃便宜是其火熱原因。

該店熱菜、熗拌菜、灌制品等菜品60多款，潘記一絕、手撕大拌菜、松仁小肚等十幾種菜品是點(diǎn)擊率頗高的招牌菜。各式粥有21種之多，特色主食40余種，其中八寶滋補(bǔ)粥和筋餅卷菜還被評為北方名小吃。 吸引顧客的是該店實(shí)行“拼菜”吃法潘記粥鋪加盟，由顧客根據(jù)自己的口味喜好隨意點(diǎn)幾種菜，涼的熱的均可，“拼”在一個盤子里，讓顧客花一盤菜的錢品嘗幾樣菜，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又營養(yǎng)豐富。所以說在21世紀(jì)，快餐是發(fā)展的必然趨勢。

潘記粥鋪需要資金：

縣、市大約15-20萬。市區(qū)內(nèi)30萬至100萬。1、縣級需要資金大約15至20萬元；市區(qū)內(nèi)需要資金大約30萬元至100萬元，根據(jù)具體情況而定。

2、加盟、授權(quán)、培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)用市區(qū)5萬元；每年技術(shù)指導(dǎo)和連鎖管理費(fèi)用5000元；縣級3萬元潘記粥鋪加盟，每年管理費(fèi)3000元，人口少的縣市指授權(quán)一家分店。

3、從店面初步選址、消費(fèi)水平考察、籌備經(jīng)營規(guī)劃、原料采購渠道、操作技術(shù)配方、產(chǎn)品終合搭配、開業(yè)營銷宣傳、成本衛(wèi)生控制、后續(xù)經(jīng)營規(guī)范、到 終開始營業(yè)、后續(xù)經(jīng)營規(guī)范、技術(shù)革新全程指導(dǎo)。

潘記粥鋪主要培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、店面初步選址。2、消費(fèi)水平考察。3、籌備經(jīng)營規(guī)劃。4、原料采購渠道。5、操作技術(shù)配方。6、產(chǎn)品終合搭配。7、開業(yè)營銷宣傳。8、成本衛(wèi)生控制。9、后續(xù)經(jīng)營規(guī)范。

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