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麻辣面,漢族面食,流行于中國北方地區。味道辛辣,鮮香可口。辣椒、蔥切末。將辣椒醬3大匙、辣油1大匙、鹽少許、辣椒末加高湯拌勻即為醬料。面煮熟,撈出,置于盤中,加上醬料、蔥末即可。原料:面條250克,辣椒3根,蔥2根,高湯半杯。a:辣椒醬3大匙、辣油l大匙、鹽少許。做法:1、辣椒、蔥切末。2、將a料、辣椒末加高湯拌勻即為醬料。3、面煮熟,撈出,置于盤中麻辣面加盟,加上醬料、蔥末即可。
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