飲品店加盟要多少錢(開一家奶茶店需要多少錢?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:飲品店加盟要多少錢(開一家奶茶店需要多少錢?)。
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開店模塊:如何開一家小餐廳(四)
很多人常常覺得手頭有個十幾萬,是不是可以去開家奶茶店?很不幸,我就是其中之一。
這種想法在近幾年很典型,很多人寄希望于用十幾萬小投入,加盟個奶茶品牌,來入餐飲這個行當。但宋老師說真的別把開店想得太簡單。
十幾萬塊錢能不能開一家店?如果你在三、四線城市,開一家十二三平方米的飲品店或檔口小吃店是可以的,但是如果在一線城市,非常勉強。而且要知道茶飲市場競爭已經非常激烈飲品店加盟要多少錢,越好的加盟品牌,加盟費越貴。所以飲品店加盟要多少錢,首先別把干餐飲的門檻想得太低。
那么開出一家店,資金門檻到底有多高?怎么來算該準備多少啟動資金呢?
很多創業者,以為開店的啟動資金,就是開店的前期投入成本,也就是比較容易想到的頭幾個月必須交的房租、設備、裝修的成本,等等。但如果你這么算,這家門店的抗風險能力,可能會很低。宋老師開第一家店14個月回本。2020年,宋老師在北京的美術館東街,開了第一家門店,“椒小廚”。當時這家店只有70平方米,并不大。租金一次性交半年,再押兩個月的房租,差不多24萬塊錢,這個房租在北京不算特別高。裝修投入了大概十多萬塊錢。各類設備的投入,比如各種炸爐、蒸烤箱、烤魚的設備,總共大概4萬多塊錢。為員工準備的宿舍以及各類生活用品,花了大概兩萬多塊錢。為了籌備試營業,磨合出品,還備了一萬塊錢左右的貨。還有,各類的像點餐系統這樣的內部管理系統加在一起,也花了將近兩萬塊錢。以上加在一起,整個前期投入將近40萬塊錢左右。所謂前期投入就是門店開張之前的投入。但是宋老師說,當時他們準備了100萬塊錢,才敢啟動這家店。原因就是,開好一家門店,不是一蹴而就的事情。一家店,從開業到回本,會經歷一個相對漫長的生存周期。除了前期投入之外,還必須留夠試錯成本和抗風險的資金。我們的那家奶茶店,開在四線城市,前期投入已經超過50萬,想想都覺得可怕,怎么辦?我們明天接著聊。
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