大碗居加盟(北京新世紀大碗居餐飲管理有限公司－項目網)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:大碗居加盟(北京新世紀大碗居餐飲管理有限公司－項目網)。
大碗居招商加盟_公司簡介
“大碗居”是古老京城流傳數百余年的飲食名店，京城美食淵源流長、京城文化享譽千古。相傳清明時期乃徽商盛行。當時徽商徐氏經商于京城東城門外以經營徽茶、飲食為業，為過往商友提供方便支需。經而流傳至明末清初正式落戶于京城東城門外南小街商號“大碗面”。徐老掌柜親自打理、客盈滿門口碑極佳。
有一日，一進京趕考秀才由于長途跋涉 體力不支昏厥在城門外。被徐老掌柜發現并救起吩咐小二用上好雞湯調制大碗面喂食秀才，秀才醒后不勝感激，后徐老掌柜得知：秀才家境貧寒 路上盤纏不足 又苦讀圣賢至京城門外昏倒。了解情況后徐老掌柜解囊相助贈送銀兩并送至考場，秀才淚流滿面：十年寒窗苦讀、今日險過難關、如若考取功名、定當全意相報。不久皇榜發放此秀才高榜得重，驚喜之時秀才并未忘記徐掌柜“一面”之恩，當即返至徐掌柜處提筆寫下“大碗居”三字以表當時贈食、安居之意此后“大碗面”更名為“大碗居”流傳至今。
北京新世紀大碗居餐飲有限公司 ，自一九九六年。 在激烈的市場競爭中經過不斷創新，逐漸發展成為京城一家特色連鎖經營的飲食企業。
匯集了中華傳統美食經典更能發揚民族傳統飲食文化的“大碗居”各店內經營的菜品有：新派京幫菜、淮揚菜、新派川菜、精品家常菜、老北京烤鴨等自主研發的特色菜為主，在以北京菜為基礎的同時兼收各地風味之所長而形成的—-“大碗居京幫新派菜”可以說是吸納了各地菜系之精華。
“以誠信為根本、以服務創品牌、以質量求生存”是我們的經營宗旨，它不斷激勵著我們發展壯大。從十幾年前剛剛重建時的小店到現在的 東華門店 、王府井店、東四店、東安門店（老北京炸醬面）、崇文門店， 我們一直在菜品、服務、經營管理上不斷進取。
在保持原有的經營基礎上，挖掘并組建 老北京胡同菜：豆汁、焦圈、麻豆腐；漢族的鹵煮火燒、炒肝；回族的水爆肚、羊雜碎湯、等都是老北京耳熟能詳的京城美食特色。這些特色在“大碗居”東安門店內匯聚一堂 各爭斗艷。二零零八年 我們成立專業管理團隊無論是菜品還是服務都經過專業的培訓指導，在品質上為能使顧客品嘗到放心食品，我們在進貨渠道上更有效的加強控原料制質量關，嚴格杜絕以次充好。
隨著公司五大部門：企劃運營部、廚政研發部、人事監管部、財務核算部、后勤保障部的成立，企業將以連鎖經營的方式，面向全國開辟新的市場，我們堅信企業的明天更輝煌。大碗居全體員工隨時恭候您的光臨指導！
大碗居招商加盟_品牌理念
我們的經營宗旨：以誠信為根本、以服務創品牌、以質量求生存 、以管理拓發展
我們的團隊口號：團隊合作、誠信樂業 超越自我 共創輝煌
我們的用人標準： 有德有才、 重點使用、有德無才 培養使用、有才無德 限制使用、無德無才 堅決不用
自公司成立以來，通過十幾年的實踐經驗用心經營。市場的變化給了我們前進的方向，行業的競爭給了我們發展的力量。運用現代科學的企業制度規范，形成了一套科學的管理體制 。重塑著我們的企業 為企業的更大發展奠定了堅實的基礎 我們憑借著品牌的號召力以及擁有的技術、服務、菜品的優勢積極開拓市場、豐富品牌 、延伸品牌的生命力 并運用靈活多樣的促銷活動使公司的經營業績穩定上升 成為北京餐飲業一支勁旅
以質量管理為切入點、規范標準提高管理層次：
公司將東安門店、東四店納入首批細化管理的重點直營店。經過努力我們完成了公司給予的各項任務指標，同時我們建立了 一套關于細化標準管理的體系。通過深入細致的貫徹教育，企業員工統一思想，轉變觀念，樹立質量意識，克服困難，規范操作程序得到領導的好評。達到了公司的質量要求員工的質量思想和質量意識有明顯的提高。
為了整體質量管理水平能夠起到示范和他帶頭作用，我們聯合各部門負責人商討修訂了《直營店主管管理指導手冊》充實了公司服務內容，規范了操作程序，細化了各崗位工作職責，從多角度提高我們的管理水平，以市場為向導我們前進不停。
初步建立了相對較完整的管理及績效考核程序：
2008年底，我們正式啟動管理公司模式。 開始實行全面的統一預算、監督、指導管理，經過半年的運行和團隊努力已經形成了一套預算管理體系。其中覆蓋了經營類、人工成本類和資產類預算。在管理上形成各店主管領導負責制，各店績效獎金制，有效地促進各店、各部門工作認真負責，有效地控制各處生產成本的浪費現象。保證了公司各項預算指標的完成。
大碗居招商加盟_加盟優勢
大碗居餐飲有限公司由資深飲食專業團隊親自管理，為加盟者提供嚴謹的管理模式和服務理念，為客人提供滿意的餐食服務，為投資者提供更有力的經營保障。大碗居餐飲有限公司不僅保持了京菜的原汁原味，而且能夠結合當地的口味大碗居加盟，做出更加適合當地人口味的菜品。
大碗居餐飲有限公司總部將不斷地研發并推出新的口味和菜品，讓客人能夠不斷地品嘗到最好的精美飲食。我們在了解其他餐廳的基礎上，取長補短，博采眾長，做出更好的菜品。我們有專業的菜品研發團隊，他們的主要職責是不斷改進口味，研制出最好的味道?？偛康牟似费邪l部 部長 、行政總廚、廚師長都曾經任職或進修過京城名店。如：全聚德、北京飯店、長城飯店 、新橋賓館 、哈德門等知名企業，具有豐富的管理經驗和培訓技巧。
我們通過了解更好的餐廳，經常去各地考察、品嘗，找出他們最美味的菜品，在此基礎上開發出更好的味道。其他餐廳廚師長的主要工作是為客人做菜，所以他們的口味不會有變化發展，而我們的研發人員會隨時考察這些餐廳，而且還會去更好的餐廳學習更好的技術。
總部會為加盟店提供重要的原材料、拌料、佐料、及必備品，所以加盟者不用擔心廚師長的更換會影響餐廳的口味。而且根據我們的經驗往往會遇到店主和廚師長以及廚師長和前廳部門產生糾紛的困擾，為了避免這種情況的發生，我們會根據自己的經驗，及時為雙方進行調解，必要時給您派遣新的廚師長，以保證您的生意不會受到任何損失。只要餐廳各部門能夠真正做到以誠相待，精誠合作，企業的生意也一定會蒸蒸日上，長久不衰。
大碗居 的價格適合大眾消費水平，菜品的質量與知名飯店相媲美，但價格遠低于他們；我們能夠提供最好的廚師并且管理他們，所以大碗居的加盟者不用為管理廚師長、控制原料的質量和價格等問題擔心，我們會為他們一一解決。我們以進貨價格提供原材料，另外我們會定期給廚師長提供培訓，讓他們的廚藝日漸精進。
我們定期拜訪加盟店，檢查他們開業后的經營管理狀況和口味。尤其當營業收入沒達到預定金額，我們會派專業企劃管理人員到連鎖店實地調查，看是口味不夠好，或是服務不到位，亦或是經營管理方面存在漏洞，我們的宗旨就是讓每家加盟店都有紅火的生意。
大碗居招商加盟_加盟權益
集中采購、集中全國面式宣傳從而降低成本，經營獲利更有保證。
獲得質量穩定、可靠的菜品更新技術、企業生命力的后期強力服務保障。
享受知名品牌帶來的連鎖利潤。
可根據連鎖總部已獲得的經驗來選擇連鎖分店最佳地理位置的分析。
接受整體系統管理、培訓，用已證明獲得成功的經驗來經營自己的餐廳。
附屬知名品牌下，受益于其整體廣告所帶來的客源和市場潛力。
現成的裝修樣板店、整體店面、內部設計、可使項目快速起動，而且即可盈利。
可得到持續不斷的菜品翻新、加強管理、經營定位等技術支持和服務。
自己當老板但又不孤軍奮戰，有大品牌、總部團隊做后盾，可盡享成功的喜悅，而低風險經營。
大碗居招商加盟_加盟支持
1 允許使用本公司/餐廳商標和名稱 2 室內設計和裝修建議監督
3 前廳桌椅擺放整體設計
4 桌椅樣式設計、選購建議
5 廚房整體布局設計 （各部門等 上、下水、電路等等）
6 協助采購廚房設備，廚房用具,前廳設備
7 評估肉類、調料 、原料、等供應商質量、價位等
8 廠價提供爐灶和煙罩等設備
9 提供菜單和菜單設計、印刷
10 提供廚師長，廚師以及培訓
11 策劃開業活動、對外宣傳策劃等
12 提供重要的調料（自制）
13 提供重要原料
14 開發接合當地口味的菜品
15 管理廚房長和廚師
16 前期廣告策劃方案
17 經營后援服務
18 開業前的一切策劃、培訓、設計、定位等，開業后定期回訪，以保證加盟店的銷售額 額外服務：
1 協助采購老北京傳統圖片
2 協助制作菜品展示照片
3 協助選擇老北京裝飾品
4 協助采購京城手工藝品
大碗居招商加盟_加盟條件
1 . 具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念。
2 . 對大碗居的經營理念高度認同，對大碗居菜品有基本認知。
3 . 高度認同大碗居的管理理念，并能給予積極的支持與配合。
4 . 具備一定的資金實力，資金取得合法大碗居加盟，有良好的資金信用。
大碗居招商加盟_加盟流程
加盟者經由與總部的面談與溝通，通過新辣道的審核合格后，雙方共同簽訂《特許加盟合同》，合同期限為5年，原則上合同期滿后，雙方再行續約。通常在開店址確認后，簽約至開業的時間一般為3個月。
大碗居招商加盟_加盟利潤分析
一）大碗居加盟店投資回報分析
二）大碗居加盟店單店準備金（以600平米標準店計）
總結：以上內容就是大碗居加盟(北京新世紀大碗居餐飲管理有限公司－項目網)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
