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洪七公叫花雞公司秉承挖掘民間傳統美食的經營理念，耗時數年，花重金尋訪民間奇人，終于呈現這一失傳已久的精美工藝--“黃泥巴烤雞”。其做法洋土結合，干凈衛生，口味豐富，成為時尚人士及現代家庭的新寵雞的加盟店，其制作工藝和口味都是傳統的“叫花雞”無法比擬的。洪七公叫花雞該工藝不僅可以烤雞，還可以烤羊排、牛排、鴨、鵝、鴿、魚等等數十個種類。烤制時先用錫紙包裹好，外用和好的黃泥巴密封成團狀，放入專用烤爐中烤制。因黃泥包裹產品后，傳熱較慢，火力外猛內柔、受熱均勻。

洪七公叫花雞產品與調味料完全封于包裹內，營養及香味充溢錫紙內，絕不外流。故烤出的產品原汁原味、保溫時間長3小時左右。適合外賣，調料包是采用幾十種中藥材加工而成雞的加盟店，分為原味、五香、十香、香辣、麻辣等多種口味，南北皆宜。

洪七公叫花雞在味覺上幾乎征服了所有的消費者，嘗過的人無不稱奇。

可單店經營也可代理。洪七公叫花雞一小時開店、專柜、店中店、區域代理等經營方式任選。

在國內市場還是一個空白，洪七公叫花雞抓住機遇、抓住財富。開一家以傳統美食“黃泥巴烤雞”為主題的專賣店，填補市場需求。開一家5-10平方米的小店，只需幾千元進行店面統一裝修，添加一些廚具等，洪七公叫花雞再準備一些流動資金。

洪七公叫花雞，迷人口味，醇香濃郁，久吃不忘，粉絲無數，不愧是餐飲加盟界的新寵。

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