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從的出現,到如今全民微信,阿里巴巴上市,互聯網已經不斷在革新眾多行業和人們的生活方式,這其中當然包括餐飲行業和您的顧客!隨著中國整體經濟結構的轉型,2020中國餐飲業也已步入行業大洗牌期,必須交流新思想、探索新模式,迅速由傳統的‘粗放式、模糊式、經驗式經營’向‘精細化、規模化、信息化’發展。隨著居民生活水平不斷提高,社會消費需求也發生了重大變化,特別在“吃”的方面,要求越來越高,希望常吃常新,吃出品位復合餐飲加盟,吃出文化,吃出健康。可以說2020年我國正迎來一個餐飲業大發展的時期,也是市場潛力巨大,前景空前廣闊的時期,同時也是大洗牌的時期。
在這樣的背景下,近期關注到鄭州市場上出現一種“-復合式微快餐”的餐飲新業態。采取了一系列創新措施,改變傳統經營方式,創始了現代微快餐發展新模式。主要表現在:
一、順應了集成化發展,品牌化經營,連鎖經營的餐飲業發展趨勢
我國餐飲業已經凸顯集成化經營、網絡營銷、中心廚房、集中采取、統一配送、復合式微快餐終端店等現代經營方式的強勁發展勢頭,明顯突現出新經濟特點。口水雞排通過結構調整,發展復合式微快餐終端店,大批量的集中進貨和統一加工,統一配送,減少了原料成本開支;產品集中或部分集中開發,節省了廚師勞務技術成本支出,加之統一的形象和廣告宣傳復合餐飲加盟,產生了廣泛的社會影響,加快了現代復合式微快餐終端店的發展步伐,保證了極具市場競爭優勢的“低價位”,才能經的起餐飲業市場轉型的大考驗,并建立了8大快餐系列,統一的用料和工藝操作標準,保證了產品質量,食品安全。
二、順應了餐飲消費的未來發展趨勢的市場需求
第一,口水雞排復合式微快餐終端店順應了個性化餐飲消費的市場需求;
在新的市場轉型機遇下餐飲業更加強調個性化服務,許多產品有特色、服務有個性的餐飲商家在市場上呈現出強有力的競爭力和生命力。口水雞排復合式微快餐終端店無論從裝飾到餐譜,都在挑戰消費者的想象力,時尚的VI、標準的操作流程、休閑的消費體驗,無不吸引了許多人來就餐。所有這些都說明了個性化服務的重要性,它體現在工作責任心、感情投入、靈活、超常、自選等方面,它能讓客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜。同樣口水雞排復合式微快餐終端店順應了綠色餐飲消費的市場需求,餐飲業最需要的是食物安全。現在的顧客喜歡低脂的綠色食品,這一點中國和其他國家的發展趨勢是一樣的。生態農業、綠色食品、保健環境將更為人們所重視。
第二、口水雞排復合式微快餐終端店順應了餐飲消費地域化的市場需求;
中國地域餐飲呈“三忙”態勢發展,一是旅游景區忙。僅國慶節7天就接待旅游者6397萬人次,同比增長6.97%。所有旅游景區的餐飲都出現了極為火爆的場面;二是商圈附近忙。人們在假日期間先是到商場購物,然后享受快餐帶來的時尚愜意,所以各商業區就餐人員絡繹不絕,出現大規模排隊等座的顧客比比皆是;三是居民社區忙。隨著人們生活水平的提高,社區餐飲已經成為社區居民的家庭餐桌。許多家庭節假日全家團圓時不再自己下廚做飯,而到附近的飯店、餐館舉行家宴。特別是有老人、孩子的家庭,一般都到所居住的社區內就餐,這在全國中小城市來說尤其凸顯,而口水雞排復合式微快餐終端店定位的“微店”模式,經營面積小靈活多變、快捷美味、時尚休閑,正好適合在這些區域經營,這也是為什么口水雞排復合式微快餐終端店每店必火的原因所在。
三、順應了餐飲業信息化,科學化營銷管理加快的趨勢
新的經濟形勢下,餐飲業的競爭也體現在信息化,科學化營銷管理的競爭,隨著互聯網的發展,餐廳的信息化水平將得到快速發展,電子菜單、電子點餐,從點餐到菜單,到數據統計、分析,正在逐步實現電子信息化管理。口水雞排復合式微快餐終端店這一支年輕化、高素質的運營團隊從一開始就著眼于網絡信息化下的O2O運營方針,有效鎖定了餐飲新星消費人群80后,90后,00后的餐飲業最大消費市場,口水雞排復合式微快餐終端店在餐飲經營業態上會更加注重他們的需求和他們的生活習慣,手機微信、wifi互聯網,微博分享這些代表時尚,科技的元素將是口水雞排復合式微快餐終端店網絡信息化發展的主打方向。
隨生活水平的進步,經濟時代的跟進,物價上漲,快節奏的消費者,更多的人都將選擇外出就餐,勢必會促進更多的快餐行業生長,這種群體性的消費習慣,造就了快餐業的快速發展狀大。同時,主流消費變化隨客觀的生活變化而轉變到了縣城,更多餐飲品牌和連鎖企業,正在一步一步的針對對縣城區域而進發,口水雞排復合式微快餐終端店正是在餐飲主流消費和主流消費群體轉型,由地市轉到省會,由省會轉型到地市,由地市轉型到縣城這樣一個大環境大趨勢下應用而生,因此盡早在縣城占有一席之地才是2020年創業大勢所趨。
此外餐飲企業的誠信和自律也是2020年的一個發展的新主題,鄭州厚德傳媒旗下口水雞排系列產品的進貨品種,原料標準都能自律,用良心把貨真價實的產品和服務奉獻給消費者,這也是口水雞排復合式微快餐終端店的生存之本,發展之道。
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