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日前,楚門成人文化技術學校由東方中學搬遷至楚門和平街原中心幼兒園,并于10月22日晚迎來了開學第一課,楚門糕頭制作、攝影講座、書法三個培訓項目,共吸引近300位居民慕名前來。
晚上6時許楚門糕頭加盟,傳統美食教室內,楚門糕頭制作班的學員們就已經提早到校。6時30分,待一道道提前準備好的餡料和年糕運至課堂后,楚門糕頭制作課準時開課了。

擔任老師的葉根明制作楚門糕頭已有30多年,最遠將楚門糕頭手藝傳至江蘇、安徽、湖北等省份。“我希望這門傳統手藝能夠傳承下去,讓更多的人品嘗到玉環楚門的特色美食。”葉根明說道。
課堂上,學員們一邊吃著葉根明制作的糕頭,一邊目不轉睛地盯著老師,生怕錯過一個制作的細節。學員黃秋環是地地道道的楚門人,他告訴記者,自己是吃著葉師傅的嵌糕長大,這次聽說葉師傅開班了,第一時間來報名學習,“楚門糕頭是咱們的傳統小吃,這門手藝如果遺失了很可惜,應該學起來,有可能的話我也會做這一行。”

在攝影教室,楚門從事新聞攝影20多年的攝影愛好者應軍,為30多名學員們上了第一節攝影講座。“現在越來越多老百姓嘗試用鏡頭記錄日常生活的點滴,我想借助這一平臺,把自己的專業攝影技能跟廣大攝影愛好者們分享,共同提高楚門攝影的整體水平。”應軍說道。

據悉,楚門成人文化技術學校是一所教育局直屬的公立成人文化技術學校,承擔楚門鎮各社區的各類技能培訓及老年大學的職責。該校位于楚門鎮和平街老中心幼兒園,現有中高級職稱專職教師5人,還聘任30余名玉環各行各業的“大咖”,組成了實力強大的兼職教師團隊。
“我們將根據楚門經濟建設特色,以及當地區域文化特色,擴大招生區域楚門糕頭加盟,為他們構建終身教育的平臺。”楚門成人文化技術學校校長吳言志說道,下階段,學校還將陸續開設工作技能類、健康養生類、家居生活類、文化娛樂類、楚門傳統飲食文化類、學歷培訓類共40余個科目的培訓,需要提醒廣大市民的是,玉環市民可免費就讀,欲參加的市民可撥打電話進行報名。
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