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日前，楚門成人文化技術學校由東方中學搬遷至楚門和平街原中心幼兒園，并于10月22日晚迎來了開學第一課，楚門糕頭制作、攝影講座、書法三個培訓項目，共吸引近300位居民慕名前來。

晚上6時許楚門糕頭加盟，傳統美食教室內，楚門糕頭制作班的學員們就已經提早到校。6時30分，待一道道提前準備好的餡料和年糕運至課堂后，楚門糕頭制作課準時開課了。

擔任老師的葉根明制作楚門糕頭已有30多年，最遠將楚門糕頭手藝傳至江蘇、安徽、湖北等省份。“我希望這門傳統手藝能夠傳承下去，讓更多的人品嘗到玉環楚門的特色美食。”葉根明說道。

課堂上，學員們一邊吃著葉根明制作的糕頭，一邊目不轉睛地盯著老師，生怕錯過一個制作的細節。學員黃秋環是地地道道的楚門人，他告訴記者，自己是吃著葉師傅的嵌糕長大，這次聽說葉師傅開班了，第一時間來報名學習，“楚門糕頭是咱們的傳統小吃，這門手藝如果遺失了很可惜，應該學起來，有可能的話我也會做這一行。”

在攝影教室，楚門從事新聞攝影20多年的攝影愛好者應軍，為30多名學員們上了第一節攝影講座。“現在越來越多老百姓嘗試用鏡頭記錄日常生活的點滴，我想借助這一平臺，把自己的專業攝影技能跟廣大攝影愛好者們分享，共同提高楚門攝影的整體水平。”應軍說道。

據悉，楚門成人文化技術學校是一所教育局直屬的公立成人文化技術學校，承擔楚門鎮各社區的各類技能培訓及老年大學的職責。該校位于楚門鎮和平街老中心幼兒園，現有中高級職稱專職教師5人，還聘任30余名玉環各行各業的“大咖”，組成了實力強大的兼職教師團隊。

“我們將根據楚門經濟建設特色，以及當地區域文化特色，擴大招生區域楚門糕頭加盟，為他們構建終身教育的平臺。”楚門成人文化技術學校校長吳言志說道，下階段，學校還將陸續開設工作技能類、健康養生類、家居生活類、文化娛樂類、楚門傳統飲食文化類、學歷培訓類共40余個科目的培訓，需要提醒廣大市民的是，玉環市民可免費就讀，欲參加的市民可撥打電話進行報名。

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