貢茶加盟權(你喝到的網紅奶茶店,很可能是山寨的),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:貢茶加盟權(你喝到的網紅奶茶店,很可能是山寨的)。
作為一個資深奶茶品鑒家,你可能覺得自己永遠不會踩坑。
比如想要喝杯貢茶,你可能很自然地走進了下面這家“貢茶”店:
看起來沒毛病,但你仔細對比一下可能發現,店面招牌總好像跟以前去的那家不一樣。
上面的那家,其實是山寨貢茶,下面的這家才是真貢茶門店。
實際上,由于山寨店實在太多,真貢茶不堪其擾已經改了商標,現在叫“四云奶蓋貢茶”,長這樣:
貢茶已經改名叫“四云奶蓋貢茶”,“四云奶蓋”才是字最大的招牌 / @四云奶蓋貢茶中國
深受山寨店困擾的奶茶品牌不止貢茶一家。
鹿角巷營運長王政揚說,在山寨最猖獗的 2020 年,街上 70 家鹿角巷,基本上只有 1 家是真的。
這些看起來差不多的標志,你能分清哪個是真的鹿角巷嗎?/網絡
為什么奶茶店,會有這么多山寨的?
八家奶茶,七家在打假
買杯喜茶動輒排隊兩個小時,除了人氣,還有一個原因是,這些新式茶飲店,開店的速度相對比較慢。
一般來說,品牌奶茶店有兩種開店方式。以喜茶、奈雪的茶、鹿角巷、貢茶為代表的奶蓋茶、水果茶店大多選擇的“直營連鎖模式”,而以一點點、COCO 都可為代表的珍珠奶茶店則是“加盟連鎖模式”。
加盟連鎖模式下,總部會制定一系列操作規范,但具體經營還是交給加盟商。因此各個分店的奶茶質量、服務并不完全一致。但是優點是,放權給加盟商,擴店速度會很快。
而直營連鎖中,各個分店的經營權隸屬于總部,從原料采購、產品品類到店面裝潢、人員聘用、存貨調配都由總部決定和嚴格要求,確保每家門店的產品和服務質量。
像喜茶這樣的直營模式品牌,線下一個門店里的員工數量遠超加盟式的奶茶店
喜茶、奈雪的茶這類直營奶茶品牌能帶起“嗑奶茶”熱潮,也因為它們的高品質區別于街邊廉價飲品。
選擇直營模式,很可能真店擴店速度永遠追不上山寨店。你在路邊走進一家貢茶店,結果山寨的概率遠比真的高。
而像一點點這樣,對外開放加盟,擴店速度相當快。但問題是,很多加盟商本身可能就是假的,他們冒充正主來騙取加盟費。真·一點點開店數量很多的同時,山寨的一點點數量也很多。
山寨到多夸張,在天眼查上搜索與“鹿角巷”有關的公司,有 1744 家,如果不仔細辨識,根本不知道哪一家是真的。
這些山寨奶茶店不僅搶了正主的客,賺了正主的錢,更關鍵的是,如果你買到的鹿角巷難喝,賬要記在正主的頭上。
買到真正的好喝鹿角巷,有時候靠的是運氣 / @鹿角巷
比如這三家公司:邱茂庭(廣州)餐飲管理有限公司、廣州鹿角巷餐飲有限公司、獵德龍梅茶飲品店,它們都跟鹿角巷的商標有關,你能看出來哪家是真鹿角巷的公司嗎?
實際上,按照最新的判決,后兩個都沒有對鹿角巷商標的使用權,第一個公司才有。
2020 年,廣州鹿角巷餐飲有限公司起訴獵德龍梅茶飲品店盜用鹿角巷標識,并且最終勝訴了。
同期,邱茂庭(廣州)餐飲管理有限公司也一直在對市面上的冒牌鹿角巷提起訴訟。截至 2020 年 7 月 4 日,他們對 1110 家冒牌鹿角巷提出了法律訴訟 。
這二者當時并沒有正面交鋒。
但每當邱茂庭(廣州)餐飲管理有限公司去告其它山寨店時,山寨鹿角巷都會理直氣壯地反駁,“你又不是真的”。所以,2020年,邱茂庭(廣州)餐飲管理有限公司將廣州鹿角巷公司訴至法院,要求其停止侵權。
直到 2020 年 5 月,新的法院判決才確定,邱茂庭是美術作品“鹿角巷”的著作權人。邱茂庭其實也就是真·鹿角巷的創始人。
鹿角巷只是深受山寨奶茶店之害的正主之一,喜茶、貢茶、樂樂茶,幾乎每一個稍微有點兒名氣的奶茶店都在一刻不停歇地和山寨店較量。
出名太早,商標跟不上
假奶茶店能夠大行其道,還有一個原因是貢茶加盟權,很多奶茶品牌成名太早,沒有提前把商標注冊好。
中國采用的是“商標注冊制”,只要沒有向國家知識產權商標局申請注冊商標,那么法理上講就不享有商標權。
但很多奶茶品牌剛發家的時候,都一心撲在奶茶生意上,想著怎么弄好喝、怎么賺(我們的)錢,并沒有考慮商標的問題。
2020年8月13日,北京,三里屯店的喜茶黑金店。黑金店當天每45分鐘取走飲品的人數在40人左右
喜茶在創立初期原名“皇茶”,隨著品牌越做越大,街上開始出現各式各樣的山寨皇茶店,加上一家茶企注冊了“皇茶會”商標,“皇茶”遲遲注冊不下來 。
這時候還有另一個辦法。
中國《商標法》和《反不正當競爭法》都提到,對于家喻戶曉的“馳名商標”,就算沒登記注冊,也可以酌情保護商標使用權。
但多馳名才叫馳名貢茶加盟權,保護程度能有多少,法律上并沒有很明確的規范。
這條路還是很難走通,最終皇茶創始人聶云辰不得不花 70 萬購買了新商標“喜茶”,由此轉入了商標在先的營銷新階段。
不過沒能及時注冊商標也不全是奶茶品牌自己的鍋。
2020年03月24日,青島,位于金獅廣場的一家網紅奶茶連鎖品牌“The Alley 鹿角巷”正牌門店
鹿角巷其實從 2020 年 8 月就開始申請商標注冊,但此時它已經名聲在外,同時已有大量山寨鹿角巷,它的第一次申請被以“有近似商標”為由駁回。
這么多山寨公司著急和鹿角巷搶商標,也和中國商標的注冊體制有關。
注冊制不要求你有商標實際“使用”的事實,哪怕壓根沒有用過這個商標,只要你想擁有它,也是可以注冊的。
這導致很多人瘋狂“囤積根本不用的商標,正主只要行動稍微慢一點兒,就可能被搶注 。這會逼得正主只好注冊一堆跟自己類似但不會用的商標,防止別人山寨。
嘗遍了山寨的苦,貢茶已經改名為“四云奶蓋貢茶”。招牌上“貢茶”二字比“四云奶蓋”小得多 / @四云奶蓋貢茶中國
現在,喜茶在品牌保護上明顯長了記性。
今年 4 月份,喜茶的子品牌“喜小茶”在深圳開了一家門店,新品牌開業不到兩周,微博上就出現了自稱是“喜小茶加盟總部”的山寨賬號。不過喜茶已經學會了先注冊再營銷,注冊了幾乎 1~45 類的全品類商標,而且還提前注冊好了“喜小茶瓶裝廠”、“喜小茶純茶廠”等相關商標,想山寨就很難了。
圖源:“喜小茶”小程序
喜茶官方沒有明確說“喜小茶”品牌用意何在,但從新門店 6~18 元的奶茶定價推測,這可能是喜茶殺入二三四線城市的新戰略 。
開奶茶店,等于紅海裸泳
不過,奶茶品牌缺乏商標保護意識,給了山寨店可乘之機,這頂多算失誤。山寨別人品牌的假店,才是真正做錯事的。
但在奶茶領域,開山寨店幾乎是很多小店店主全都不約而同的選擇。
2020年11月9日,北京合生匯購物中心,LELECHA樂樂茶與北冰洋共同推出聯名款冰冰茶
在喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等新茶飲巨頭動輒融資幾個億的背景下,個體經營者想要開家小奶茶店是越來越難了。
很多人可能聽說奶茶是一個“暴利”行業,《2020 中國新消費行業報告》顯示,一杯沖調奶茶的成本確實可以摳到只有 1.58,甚至 1 塊錢。
但在現在全民(被迫)“消費升級”的背景下,沖調奶茶早已失去了生存空間,奶茶品牌想把自己搞成網紅店,必須得是喜茶這類的新茶飲。
2020年8月26日,蘇州一家喜茶正式開張,許多消費者排隊購買。他們的果茶采用真材實料
它們使用上等茶葉、新鮮牛奶、高級奶油以及新鮮水果,以奶蓋茶和水果茶為代表,口感和價格都上漲了好幾個層次。
而且這些奶茶店大多開在繁華的地段,房租地租、裝潢飾品、人員工資,以及原材料損耗……各種成本加起來,想要盈利并不容易。
根據鯨準研究院的數據,一個一線城市核心商業區 60㎡的奶茶店要想至少不賠錢,每天最少得賣 176 杯茶。
如果不跟網紅品牌沾邊,個體戶開的奶茶店幾乎等于一誕生就宣告了社會性死亡。奶茶圈中流傳的說法更是“10 家奶茶 9 家倒”。
一般人會覺得,加盟品牌連鎖似乎是一個可選項。
2020年6月23日,武漢武昌,1點點。看似小小的一家門店,加盟費卻不低
但其實很難。像一點點這樣的大品牌加盟費動輒五六十萬 ,像喜茶、奈雪的茶還不對外開放加盟。
有些開了山寨店的店主,甚至自己也是受害者。
有一批被行業內稱為“快招公司”的企業在各個媒體平臺做廣告,自稱是喜茶、鹿角巷等品牌的總加盟商,吸引想要開奶茶店的小店主付加盟費,一旦奶茶品牌開始維權,這些快招公司立刻拿錢跑路。
周杰倫《說好不哭》MV 中出鏡的中國臺灣奶茶品牌麥吉 machi machi, 其實沒有在大陸招商和加盟,但山寨店還是火速在上海開出了“加盟店”。不少個體經營者冒牌加盟信息騙進去了十萬甚至幾十萬。
男主(渡邊圭祐)去女主(三吉彩花)工作的奶茶店買奶茶,將自己的證件遺忘在了那里 / 《說好不哭》MV
當正主開始維權,最后花了錢由被品牌打假、無奈關店的,往往都是被山寨加盟坑了的小店主 。
能夠不困惑于“到底哪家是真的”而放心地下單,可能也是奶茶愛好者期待的事吧。
總結:以上內容就是貢茶加盟權(你喝到的網紅奶茶店,很可能是山寨的)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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