加盟商培訓(xùn)(加盟商管理培訓(xùn)_經(jīng)管營(yíng)銷_專業(yè)資料)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:加盟商培訓(xùn)(加盟商管理培訓(xùn)_經(jīng)管營(yíng)銷_專業(yè)資料)。
加盟商管理技巧培訓(xùn)近年來(lái)，隨著連鎖加盟的盛行，一些擴(kuò)張起來(lái)幾近瘋狂的連鎖企業(yè)，逐漸暴露出了管理不善 的惡果。事實(shí)上，所有出問(wèn)題的連鎖加盟企業(yè)，都有一套非常詳盡的門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)手冊(cè)， 卻實(shí)現(xiàn)不了標(biāo)準(zhǔn)化。究其原因，大多數(shù)企業(yè)犯下了三種典型的常識(shí)性錯(cuò)誤： 1．盤剝加盟商。 翻開(kāi)連鎖企業(yè)的加盟宣傳冊(cè)，一連串的加盟費(fèi)用赫然紙上，品牌使用費(fèi)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)、加盟 管理費(fèi)、質(zhì)量保證金、工程籌備期管理費(fèi)等等。這才只是個(gè)開(kāi)始，投入運(yùn)營(yíng)之后的原材料、 設(shè)備器材、產(chǎn)品供應(yīng)方面，連鎖企業(yè)的霸王條款并不少見(jiàn)。 原因很簡(jiǎn)單，獨(dú)家供應(yīng)的壟斷地位，縱容了連鎖企業(yè)的囂張。 對(duì)于管理費(fèi)， 多數(shù)按照加盟商的營(yíng)業(yè)額百分比來(lái)提取， 而有些連鎖企業(yè)干脆收取固定的管理 費(fèi)，不管加盟商收入多少、是死是活，尤其是品牌影響、門店網(wǎng)絡(luò)足夠大的連鎖企業(yè)，更是 肆無(wú)忌憚。時(shí)間長(zhǎng)了，當(dāng)加盟商發(fā)現(xiàn)利潤(rùn)被盟主盤剝，他們便絞盡腦汁去抵制，偷工減料、 私自采購(gòu)、降低質(zhì)量，最終損害的還是連鎖企業(yè)自身的品牌和利益。 2009 年歲末，紅星美凱龍推出了“2010 年度廠家戰(zhàn)略聯(lián)盟計(jì)劃”。按照這一計(jì)劃，如果供應(yīng) 商要與紅星美凱龍結(jié)為 2010 年的戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴，必須繳納 200 萬(wàn)元的商業(yè)保證金和 80 萬(wàn)元 的推廣費(fèi)。
本文發(fā)表于博銳管理在線||40 家居零售業(yè)多是招商式運(yùn)營(yíng)模式加盟商培訓(xùn)， 與家居品牌商采取聯(lián)營(yíng)的合作方式， 品牌商事實(shí)上也就成 為了家居商場(chǎng)的加盟商。對(duì)于紅星美凱龍來(lái)說(shuō)，所謂戰(zhàn)略聯(lián)盟，就是入駐紅星美凱龍分布在 全國(guó)的 60 家家居商場(chǎng)，要交進(jìn)場(chǎng)費(fèi)了。紅星美凱龍仰仗其全國(guó)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位，盤剝加盟 商。聰明人一看就知道：缺錢花了。 最具有戰(zhàn)略眼光的盤剝者，當(dāng)屬耐克體育用品公司。2009 年，耐克與湖南經(jīng)銷商的唇槍舌 劍，終于讓加盟商們看清了跨國(guó)品牌連鎖企業(yè)的盤剝高招： 在早期開(kāi)拓新市場(chǎng)期間，借力加盟商對(duì)本地市場(chǎng)的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)，打造品牌知名度；一旦名聲在 外，資金充足，便解除合約，建立直營(yíng)店，過(guò)河拆橋，讓加盟商欲哭無(wú)淚。 廠家要加強(qiáng)對(duì)門店的控制， 這可以理解， 但是一定要釜底抽薪式地盤剝嗎？理性的企業(yè)會(huì)采 取收購(gòu)的方式，將加盟商全盤買下來(lái)，或?qū)崿F(xiàn)控股經(jīng)營(yíng)，而不是絕人后路。畢竟，建立新的 直營(yíng)門店網(wǎng)絡(luò)，既要投入大量的資金，也要培育大量的人力，更要承擔(dān)投資的風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)論是后臺(tái)供應(yīng)系統(tǒng)的暗自盤剝、 加盟合約中提高費(fèi)用的公開(kāi)盤剝、 還是先培育后宰殺的養(yǎng) 豬式盤剝，都是連鎖企業(yè)管理加盟商的不仁之舉，當(dāng)戒！ 2．放任加盟商。
近年來(lái)連鎖加盟的紅火，著實(shí)讓人有些應(yīng)接不暇。曾經(jīng)路過(guò)一家新開(kāi)張的日式料理店，門口 的服務(wù)員很熱情地遞上來(lái)一個(gè)宣傳單， 除了誘人的美食圖片外， 赫然印著某某餐飲連鎖有限 公司的字樣，“歡迎加盟創(chuàng)業(yè)”六個(gè)大紅字緊隨其后。再往下看，竟然只有兩家門店，其中一 家就是這個(gè)新開(kāi)張的門店，心中不禁疑慮：就倆門店，能有什么管理經(jīng)驗(yàn)？又如何管理加盟 商？ 不要以為給加盟商上幾堂課， 甩給加盟店一套運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)， 就聽(tīng)之任之了。 人都有惰性， 都想不受約束，加盟商也如此。 此前上市的小肥羊，曾經(jīng)經(jīng)歷了加盟商管理之痛。在快速擴(kuò)張的背景下，總部無(wú)暇顧及加盟 商的運(yùn)作細(xì)節(jié)，無(wú)論是食材，還是服務(wù)，都出現(xiàn)了不少的問(wèn)題。有些加盟商偷工換料，食材 質(zhì)量得不到保障， 有些加盟商甚至在加盟合約到期后， 仍然掛著小肥羊的招牌營(yíng)業(yè)。 事實(shí)上， 加盟商的管理混亂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他侵權(quán)者的干擾，以至于小肥羊曾經(jīng)一度中止加盟多年，苦 練內(nèi)功，蓄勢(shì)待發(fā)。 因此，在正規(guī)的零售連鎖業(yè)，常常要排除現(xiàn)場(chǎng)巡查監(jiān)督。他們并不僅僅是對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)找差錯(cuò)， 更是一名技能嫻熟的服務(wù)員，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)示范指導(dǎo)。 好連鎖還派出神秘顧客挑刺， 目的在于檢查門店的運(yùn)作是否符合總部制定的操作標(biāo)準(zhǔn)。
在麥 當(dāng)勞，督導(dǎo)員會(huì)神不知鬼不覺(jué)地出現(xiàn)在餐廳，悄無(wú)聲息地喝著可樂(lè)四處張望，尋找不符合標(biāo) 準(zhǔn)的任何蛛絲馬跡。 聽(tīng)起來(lái)令人毛骨悚然，但事實(shí)上加盟商培訓(xùn)，這一舉措著實(shí)對(duì)門店的運(yùn)營(yíng)起到了非常有效的監(jiān)督作用。 3．游離加盟商。 對(duì)于連鎖企業(yè)門店管理， 不少企業(yè)對(duì)直營(yíng)店和加盟店的管理區(qū)別對(duì)待： 直營(yíng)店的管理非常精 細(xì)，所有的門店運(yùn)作都在總部的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控之下；而對(duì)加盟店，只關(guān)注關(guān)鍵的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)績(jī) 結(jié)果，這使得不少的加盟商游離于總部的管理體系之外，疏于管理。 在商品零售業(yè)，如專賣店、專業(yè)店，連鎖企業(yè)一般采取集中采購(gòu)進(jìn)貨的管理策略，與之配套 的信息化管理軟件也是統(tǒng)一運(yùn)作的， 因此加盟商在這方面的自由度比較小， 失控的可能性也 較小。而采取相對(duì)分權(quán)方式的企業(yè)，允許單個(gè)門店自行采購(gòu)部分商品、自行開(kāi)展部分商品的 促銷，這就給加盟商留下了自由操作的空間，埋下了失控的隱患。 在服務(wù)業(yè)，由于缺失以供應(yīng)鏈為主的管控手段，已經(jīng)失去了一個(gè)直接管控的系統(tǒng)，加之服務(wù) 是一種難以標(biāo)準(zhǔn)化掌控的業(yè)務(wù)形式， 服務(wù)的執(zhí)行者是有著自由主義傾向的人， 更容易導(dǎo)致各 個(gè)企業(yè)的隨意性。在這種情況下，業(yè)務(wù)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)化、崗位操作的標(biāo)準(zhǔn)化、定期標(biāo)準(zhǔn)化的反饋機(jī)制，便是必不 可少的管控手段。
否則，加盟商自由發(fā)揮的傾向?qū)⒊蔀閷?shí)際的行動(dòng)，導(dǎo)致對(duì)加盟商的失控。 無(wú)論是商品零售，還是服務(wù)連鎖，在門店運(yùn)營(yíng)和崗位操作標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)將采購(gòu)與供 應(yīng)、信息溝通與反饋、門店的評(píng)估與審計(jì)、財(cái)務(wù)與資金管理、人才選拔與培養(yǎng)，納入總部統(tǒng) 一的管理體系，不讓加盟商游離于總部日常管理的系統(tǒng)之外。 總之，連鎖企業(yè)擴(kuò)張，特許加盟本身是一個(gè)共贏的策略。管理加盟商，僅僅仰仗門店運(yùn)營(yíng)標(biāo) 準(zhǔn)化是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更需要把加盟商看成自家人，不盤剝、不放任、不游離，納入總部統(tǒng)一 的精細(xì)化管理體系之內(nèi)，方可規(guī)避失控的風(fēng)險(xiǎn)。 一句話，莫把加盟商當(dāng)外人！
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