加盟商培訓(xùn)(加盟商管理培訓(xùn)_經(jīng)管營銷_專業(yè)資料),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:加盟商培訓(xùn)(加盟商管理培訓(xùn)_經(jīng)管營銷_專業(yè)資料)。
加盟商管理技巧培訓(xùn)近年來,隨著連鎖加盟的盛行,一些擴(kuò)張起來幾近瘋狂的連鎖企業(yè),逐漸暴露出了管理不善 的惡果。事實上,所有出問題的連鎖加盟企業(yè),都有一套非常詳盡的門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營手冊, 卻實現(xiàn)不了標(biāo)準(zhǔn)化。究其原因,大多數(shù)企業(yè)犯下了三種典型的常識性錯誤: 1.盤剝加盟商。 翻開連鎖企業(yè)的加盟宣傳冊,一連串的加盟費(fèi)用赫然紙上,品牌使用費(fèi)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)、加盟 管理費(fèi)、質(zhì)量保證金、工程籌備期管理費(fèi)等等。這才只是個開始,投入運(yùn)營之后的原材料、 設(shè)備器材、產(chǎn)品供應(yīng)方面,連鎖企業(yè)的霸王條款并不少見。 原因很簡單,獨(dú)家供應(yīng)的壟斷地位,縱容了連鎖企業(yè)的囂張。 對于管理費(fèi), 多數(shù)按照加盟商的營業(yè)額百分比來提取, 而有些連鎖企業(yè)干脆收取固定的管理 費(fèi),不管加盟商收入多少、是死是活,尤其是品牌影響、門店網(wǎng)絡(luò)足夠大的連鎖企業(yè),更是 肆無忌憚。時間長了,當(dāng)加盟商發(fā)現(xiàn)利潤被盟主盤剝,他們便絞盡腦汁去抵制,偷工減料、 私自采購、降低質(zhì)量,最終損害的還是連鎖企業(yè)自身的品牌和利益。 2009 年歲末,紅星美凱龍推出了“2010 年度廠家戰(zhàn)略聯(lián)盟計劃”。按照這一計劃,如果供應(yīng) 商要與紅星美凱龍結(jié)為 2010 年的戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴,必須繳納 200 萬元的商業(yè)保證金和 80 萬元 的推廣費(fèi)。
本文發(fā)表于博銳管理在線||40 家居零售業(yè)多是招商式運(yùn)營模式加盟商培訓(xùn), 與家居品牌商采取聯(lián)營的合作方式, 品牌商事實上也就成 為了家居商場的加盟商。對于紅星美凱龍來說,所謂戰(zhàn)略聯(lián)盟,就是入駐紅星美凱龍分布在 全國的 60 家家居商場,要交進(jìn)場費(fèi)了。紅星美凱龍仰仗其全國市場的領(lǐng)導(dǎo)地位,盤剝加盟 商。聰明人一看就知道:缺錢花了。 最具有戰(zhàn)略眼光的盤剝者,當(dāng)屬耐克體育用品公司。2009 年,耐克與湖南經(jīng)銷商的唇槍舌 劍,終于讓加盟商們看清了跨國品牌連鎖企業(yè)的盤剝高招: 在早期開拓新市場期間,借力加盟商對本地市場的認(rèn)知優(yōu)勢,打造品牌知名度;一旦名聲在 外,資金充足,便解除合約,建立直營店,過河拆橋,讓加盟商欲哭無淚。 廠家要加強(qiáng)對門店的控制, 這可以理解, 但是一定要釜底抽薪式地盤剝嗎?理性的企業(yè)會采 取收購的方式,將加盟商全盤買下來,或?qū)崿F(xiàn)控股經(jīng)營,而不是絕人后路。畢竟,建立新的 直營門店網(wǎng)絡(luò),既要投入大量的資金,也要培育大量的人力,更要承擔(dān)投資的風(fēng)險。無論是后臺供應(yīng)系統(tǒng)的暗自盤剝、 加盟合約中提高費(fèi)用的公開盤剝、 還是先培育后宰殺的養(yǎng) 豬式盤剝,都是連鎖企業(yè)管理加盟商的不仁之舉,當(dāng)戒! 2.放任加盟商。
近年來連鎖加盟的紅火,著實讓人有些應(yīng)接不暇。曾經(jīng)路過一家新開張的日式料理店,門口 的服務(wù)員很熱情地遞上來一個宣傳單, 除了誘人的美食圖片外, 赫然印著某某餐飲連鎖有限 公司的字樣,“歡迎加盟創(chuàng)業(yè)”六個大紅字緊隨其后。再往下看,竟然只有兩家門店,其中一 家就是這個新開張的門店,心中不禁疑慮:就倆門店,能有什么管理經(jīng)驗?又如何管理加盟 商? 不要以為給加盟商上幾堂課, 甩給加盟店一套運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化手冊, 就聽之任之了。 人都有惰性, 都想不受約束,加盟商也如此。 此前上市的小肥羊,曾經(jīng)經(jīng)歷了加盟商管理之痛。在快速擴(kuò)張的背景下,總部無暇顧及加盟 商的運(yùn)作細(xì)節(jié),無論是食材,還是服務(wù),都出現(xiàn)了不少的問題。有些加盟商偷工換料,食材 質(zhì)量得不到保障, 有些加盟商甚至在加盟合約到期后, 仍然掛著小肥羊的招牌營業(yè)。 事實上, 加盟商的管理混亂,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他侵權(quán)者的干擾,以至于小肥羊曾經(jīng)一度中止加盟多年,苦 練內(nèi)功,蓄勢待發(fā)。 因此,在正規(guī)的零售連鎖業(yè),常常要排除現(xiàn)場巡查監(jiān)督。他們并不僅僅是對照標(biāo)準(zhǔn)找差錯, 更是一名技能嫻熟的服務(wù)員,一旦發(fā)現(xiàn)問題,現(xiàn)場示范指導(dǎo)。 好連鎖還派出神秘顧客挑刺, 目的在于檢查門店的運(yùn)作是否符合總部制定的操作標(biāo)準(zhǔn)。
在麥 當(dāng)勞,督導(dǎo)員會神不知鬼不覺地出現(xiàn)在餐廳,悄無聲息地喝著可樂四處張望,尋找不符合標(biāo) 準(zhǔn)的任何蛛絲馬跡。 聽起來令人毛骨悚然,但事實上加盟商培訓(xùn),這一舉措著實對門店的運(yùn)營起到了非常有效的監(jiān)督作用。 3.游離加盟商。 對于連鎖企業(yè)門店管理, 不少企業(yè)對直營店和加盟店的管理區(qū)別對待: 直營店的管理非常精 細(xì),所有的門店運(yùn)作都在總部的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控之下;而對加盟店,只關(guān)注關(guān)鍵的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)績 結(jié)果,這使得不少的加盟商游離于總部的管理體系之外,疏于管理。 在商品零售業(yè),如專賣店、專業(yè)店,連鎖企業(yè)一般采取集中采購進(jìn)貨的管理策略,與之配套 的信息化管理軟件也是統(tǒng)一運(yùn)作的, 因此加盟商在這方面的自由度比較小, 失控的可能性也 較小。而采取相對分權(quán)方式的企業(yè),允許單個門店自行采購部分商品、自行開展部分商品的 促銷,這就給加盟商留下了自由操作的空間,埋下了失控的隱患。 在服務(wù)業(yè),由于缺失以供應(yīng)鏈為主的管控手段,已經(jīng)失去了一個直接管控的系統(tǒng),加之服務(wù) 是一種難以標(biāo)準(zhǔn)化掌控的業(yè)務(wù)形式, 服務(wù)的執(zhí)行者是有著自由主義傾向的人, 更容易導(dǎo)致各 個企業(yè)的隨意性。在這種情況下,業(yè)務(wù)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)化、崗位操作的標(biāo)準(zhǔn)化、定期標(biāo)準(zhǔn)化的反饋機(jī)制,便是必不 可少的管控手段。
否則,加盟商自由發(fā)揮的傾向?qū)⒊蔀閷嶋H的行動,導(dǎo)致對加盟商的失控。 無論是商品零售,還是服務(wù)連鎖,在門店運(yùn)營和崗位操作標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上,應(yīng)當(dāng)將采購與供 應(yīng)、信息溝通與反饋、門店的評估與審計、財務(wù)與資金管理、人才選拔與培養(yǎng),納入總部統(tǒng) 一的管理體系,不讓加盟商游離于總部日常管理的系統(tǒng)之外。 總之,連鎖企業(yè)擴(kuò)張,特許加盟本身是一個共贏的策略。管理加盟商,僅僅仰仗門店運(yùn)營標(biāo) 準(zhǔn)化是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,更需要把加盟商看成自家人,不盤剝、不放任、不游離,納入總部統(tǒng)一 的精細(xì)化管理體系之內(nèi),方可規(guī)避失控的風(fēng)險。 一句話,莫把加盟商當(dāng)外人!
總結(jié):以上內(nèi)容就是加盟商培訓(xùn)(加盟商管理培訓(xùn)_經(jīng)管營銷_專業(yè)資料)詳細(xì)介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
我對加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產(chǎn)生任何費(fèi)用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567