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絕味食品已經(jīng)上市。根據(jù)財報,今年上半年絕味食品營業(yè)收入18.51億元,凈利潤2.38億元。銷售毛利率為35.63%,銷售凈利率為12.79%。從銷售凈利率來看,每賣出去100塊錢的產(chǎn)品,能有接近13元的凈利潤。
但是公司是公司,加盟店是加盟店絕味鴨脖加盟利潤,一個賺錢不能代表另一個賺錢。絕味食品2020年3月17日才上市。根據(jù)絕味食品上市招股書顯示,上市時公司擁有門店7515家,其中約1000家是直營店絕味鴨脖加盟利潤,大部分是加盟店。
而在這7515家門店中,有約6000家門店的年銷售收入在50萬元之下,有3123家在25萬元之下,只有約500家在75萬元以上。
另外,由于加盟店普遍面積較小,營業(yè)額普遍不能與直營店相比。根據(jù)絕味食品招股書中所說,2013——2020年公司直營單店平均營收約113萬元。而在每年有大量加盟商加盟絕味食品的同時,也有一些加盟商因為門店收益低,選擇了關(guān)店。
根據(jù)絕味鴨脖招股書披露,公司2020年1-9月,新增加盟門店898家,單店銷售額在15.53萬元。但是也同樣減少了305家加盟門店,減少門店都是一些低效門店,單店營業(yè)額僅為4.61萬元。下圖是絕味食品上市招股書截圖:
加盟絕味食品,門店裝修也要花費一定費用。根據(jù)絕味食品自己披露,公司直營門店單店裝修支出一般約3~6萬元。加盟店的裝修費用可以以此作為參照。
而且近年來,食品安全監(jiān)管越來越嚴。
所以如果真打算做絕味的加盟店,一定要選好位置,有足夠的客流量,保證單店營業(yè)收入。
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