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一、準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位

骨頭煲美味獨(dú)特的湯料結(jié)合，即燙即食的簡(jiǎn)捷方式，“燙盡天下菜品”的廣闊選擇，豐儉任選的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，既體現(xiàn)了骨頭煲的特征“省時(shí)，省力，好吃，營(yíng)養(yǎng)”，又涵蓋了中國(guó)菜以味為主的性，“可豐，可儉，可快，可慢”。

二、打破傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營(yíng)格局

好食在骨頭煲以好食在企業(yè)開(kāi)發(fā)的專(zhuān)用設(shè)備四小時(shí)慢火煨制，原滋原味好食在加盟費(fèi)多少，營(yíng)養(yǎng)豐富，再輔以采用二十多種名貴中藥材及調(diào)味料的調(diào)味包，清瀝爽口，美不勝收。其中的鈣質(zhì)很好的與水相溶，骨湯中的膠原蛋白男人可以強(qiáng)身健體，女人可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，小孩更能增強(qiáng)免疫力，春秋常吃生津，夏冬可以進(jìn)補(bǔ)。乃天下老幼婦孺補(bǔ)鈣之。打破了火鍋淡旺季特明顯的經(jīng)營(yíng)格局，是一年四季經(jīng)營(yíng)無(wú)憂的好產(chǎn)品和好項(xiàng)目。

三、市場(chǎng)前景無(wú)限，發(fā)展?jié)摿薮?/p>

骨頭煲熱情，快捷，多品味的東方飲食，形成了獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的骨煲飲食文化，由于國(guó)人的生活慣，自然市場(chǎng)前景無(wú)限，好食在骨頭煲現(xiàn)代化的配送服務(wù)中心，產(chǎn)品制造工業(yè)化的一面，提高了骨頭煲的內(nèi)涵及科學(xué)技術(shù)含量，奠定了骨頭煲標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，組織化基礎(chǔ)，為骨頭煲向集約式一體化經(jīng)營(yíng)和發(fā)展創(chuàng)造了切實(shí)可行的條件。中國(guó)人講究養(yǎng)身之道，在飲食方面也日益保健化，這種在飲食內(nèi)容和烹飪方式上的優(yōu)勢(shì)，決定了骨頭煲的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

四、發(fā)展之路——加盟連鎖

據(jù)權(quán)威部門(mén)統(tǒng)計(jì)，餐飲企業(yè)獨(dú)自創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)超過(guò)5年的僅占20%左右，這說(shuō)明經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，單業(yè)成功也越小，而以加盟連鎖方式經(jīng)營(yíng)則顯示出旺盛的生命力，餐飲業(yè)以加盟連鎖等方式在西方發(fā)達(dá)后，使?fàn)I銷(xiāo)領(lǐng)域發(fā)生了一場(chǎng)革命好食在加盟費(fèi)多少，在引導(dǎo)消費(fèi)，降低經(jīng)營(yíng)成本等方面具有劃時(shí)代的意義。好食在公司自1999年創(chuàng)立至今為止已有50家直營(yíng)店、10家加盟店遍布全國(guó)各地，以不一樣的火鍋 特色養(yǎng)生骨頭煲為主打，給吃飯創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了既美味又健康的飲食文化!

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