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九鼎軒總公司旗下分四大業務:第1:九鼎軒脆毛肚火鍋,第二:九鼎溫泉酒店九鼎軒加盟,第三:相遇融合餐廳,第四:指蔻足道。高雅時尚的用餐環境,營養健康的美味菜品,優質規范的服務品質打破了傳統的服務業態經營格局;形成特有的經營風格,迅速占領江蘇市場,贏得良好的社會口碑,并引導著行業的消費潮流,被同行喻為一匹脫塵而出的黑馬。
九鼎軒脆毛肚火鍋,是九鼎軒時尚火鍋第五代升級版。從有火鍋記載以來,毛肚就是火鍋的必搭食材,經過了1600年的考驗和沉淀,重慶全城自古舊有“無毛肚,不火鍋”的佳話。九鼎軒脆毛肚,精選食草水牛肚,每份半斤,葉片大而厚、毛刺更多,每片毛肚從成都“打飛的”運來,采用九鼎軒專線冷鏈直達4D中央廚房,再即時配送到各門店,保證脆毛肚的縮水度,片片鮮脆。
九鼎軒脆毛肚是在全國少見的通過QS.QB雙認證的安全健康食品。九鼎軒斥巨資與西南大學共同研制開發,采用全國自創白煮脆嫩工藝,徹底拋棄了傳統毛肚火堿發制不健康的制作,使得九鼎軒的脆毛肚更健康,更脆嫩。采用全國自創白煮脆嫩工藝,經過22道工序生產而成的“脆毛肚”九鼎軒加盟,徹底拋棄了傳統毛肚火堿發制不健康的制作,也是全國 通過ISO認證的安全健康食品。
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