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開成都串串香加盟店遇到生意不好容易心慌，無法扭轉(zhuǎn)虧損容易倒閉。懂得運用正確的經(jīng)營方法，老板們才能提高店鋪營業(yè)額，保持盈利。那怎么做才可以提高門店營業(yè)額呢？答案是：做好這四項工作！

一、保持誠信

開成都串串香加盟店，誠信非常重要，千萬不要想著去忽悠顧客。有些串串香加盟店老板開著開著店，漸漸不聽加盟品牌總部的指揮了，變得急功近利，為了擴大利潤空間，賺更多的錢，減少菜品的分量，降低食材的質(zhì)量。這種是非常不可取的。因為顧客從一開始來消費到后面成為回頭客，看的是店里菜品分量、底料味道、食材質(zhì)量。如果老板把留下顧客的那些東西都改了，顧客自然就不來了。如果你的店什么都沒有改變，生意還是不好串串香加盟連鎖，那就要從其他地方入手去查找原因了。其實一層不變也可能是導致生意不好的原因，串串香加盟店時不時增加一些新的菜品，是吸引顧客的一種好手段。

二、維持店鋪形象

一家店裝修久了之后，難免出現(xiàn)設備設施損壞的問題，影響使用，也影響顧客的體驗感。成都串串香加盟店一定要對損壞設備進行及時維修，比如空調(diào)。夏天吃火鍋，本身就熱的人脾氣煩躁。店里空調(diào)壞了卻不及時維修，導致顧客熱上加熱，那顧客脾氣會更煩躁，對這家串串香加盟店的看法會非常不好。老顧客看著以往的情分上可能還原諒你一下串串香加盟連鎖，第一次去你店里吃火鍋的新顧客對店鋪的容忍度就低很多，很可能下次就不來了。

三、做好服務工作

現(xiàn)在的顧客是非常注重體驗和服務態(tài)度的，態(tài)度好、體驗好，可能他下次準備吃串串香的時候還會想著你的串串店。有些成都串串香加盟店老板剛開店的時候怕生意不好，比較愿意對顧客微笑，討好顧客，慢慢生意做好了，心態(tài)發(fā)生了變化，不愿意熱情對待顧客了，也疏于對店里的服務員的服務能力進行培訓，店內(nèi)整體服務水平極速下降，降低顧客的體驗感。所以串串香店老板一定要經(jīng)常培訓服務人員的能力，讓他們及時滿足顧客的需求，菜品不夠了及時加菜，佐料不夠了及時添加佐料，對顧客保持微笑，用好的態(tài)度好的服務去留住顧客。

四、拉新、激活、留存、轉(zhuǎn)化

成都串串香加盟店老板以上工作都做得不錯的話，生意通常還是較好的，但是營業(yè)額可能會存在緩慢下滑的情況。這種情況是因為老板以為自己生意好，前期積累了顧客，后面他們自己會來店里消費。現(xiàn)實是現(xiàn)在成都的美食太多了，顧客容易被其他的美食吸引走，如果你不活躍在他們的眼前，那久了就會被他們遺忘。因此，如華陽串根香這樣經(jīng)驗豐富的加盟品牌會指導加盟店老板進行適時宣傳，發(fā)發(fā)傳單，節(jié)慶期間、店慶期間、生意不好的淡季做些推廣活動，讓店鋪活躍在顧客視線范圍內(nèi)，吸引新顧客，激活老顧客。

做生意忌諱死板，忌諱不作任何改變。成都串串香加盟店的老板們要不斷巡視店鋪，分析店鋪經(jīng)營情況，優(yōu)化經(jīng)營方法，才能將生意做得長長久久。

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