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據(jù)中國飯店業(yè)協(xié)會2020年數(shù)據(jù)顯示，中國酒店品牌連鎖占比22%，單體酒店占比78%，單體酒店占據(jù)了整體酒店行業(yè)的大部分江山。而疫情當下，對于酒店行業(yè)而言，多達92萬多家單體酒店業(yè)主卻成為這場疫情面前最為脆弱的群體之一，不僅大多迫于疫情關(guān)門歇業(yè)，沒有營收的同時還要承擔人力、房租、貸款等成本。
在2003年非典疫情影響下,當時已有單體酒店因抗風險能力差而被淘汰，而今年情況之下這一群體正在經(jīng)受最嚴酷的考驗。
一：酒店需求供大于求，近年來酒店行業(yè)供應(yīng)速度增加，酒店品牌也層出不窮，而前期的快速擴張7天酒店加盟，受供給過多、政府政策等方面的影響，使得經(jīng)濟型及高端連鎖酒店整體處于供大于求、競爭激烈的狀態(tài)，更遑論單體酒店。
二：選址、運營，回頭客難繼，對于單體酒店而言，地段受資金、資源等多方面限制，而往往服務(wù)水平因非標準化，參差不齊，并不能滿足消費升級的需求，很難形成持續(xù)發(fā)展及回頭客群體，續(xù)訂率低。
三：酒店出租率低，下沉市場的大部分單體酒店營運在OCC（入住率，即酒店出租率）都在50%以下，經(jīng)營情況都是在盈虧水平線徘徊。
單體酒店的自救，出路在哪里？
一直以來，我國單體酒店市場體量龐大，市場較為分散，主要分布在三四線城市，由于單體酒店缺少運營管理人才，獲客成本高獲客渠道少，整體品質(zhì)低，無采購優(yōu)勢，導(dǎo)致整店獲利難。加盟連鎖酒店品牌，或許是單體酒店的出路。
但如某夫妻店型酒店業(yè)主張先生在采訪中提到：“此前并非不想加入正規(guī)軍，而是加盟門檻一般都比較高，回款周期又長，想轉(zhuǎn)型是難上加難。”如張先生所言，此前面對嚴苛的加盟條件、高昂的加盟費等，需要大量的資金去做升級改造，但一般單體酒店并不具備強大的資金鏈接，也阻隔了加盟連鎖酒店的路徑。
嚴峻的疫情，更是加速了對單體酒店的生死考驗，靠自身完成自救顯得十分艱難。目前中國酒店行業(yè)已從早期追逐做增量市場，進入到深挖存量市場價值空間的新階段，競爭越趨激烈。同時，伴隨著下沉市場消費升級，消費者對于住宿產(chǎn)品的品質(zhì)要求也與日俱增，單體酒店亟須全方位的提升。只有解決單本酒店品牌效應(yīng)弱、客群渠道單一、經(jīng)營成本高等痛點才可以市場競爭中站住腳跟。
激活單體酒店市場，實現(xiàn)品牌與業(yè)主的雙贏
疫情之下，也刺激著酒店加盟政策的調(diào)整，助力單體酒店解決當前困境。單體酒店的業(yè)主群體，大多是自主創(chuàng)業(yè)者，酒店是他們賴以生存的唯一營生，目前面臨的困難更急迫的需要行業(yè)的參與。從去年開始，酒店巨頭們已紛紛入局，推出輕型改造產(chǎn)品助力單體酒店轉(zhuǎn)型，為單體酒店賦能。
據(jù)悉，近期國內(nèi)經(jīng)濟型執(zhí)牛耳者7天酒店就通過調(diào)整旗下7天2.0產(chǎn)品的加盟政策，推出了一系列極具利好的加盟政策，7天品牌自成立15年來， 首次調(diào)低加盟費標準，同時對相關(guān)的服務(wù)費用進行減免，如免收設(shè)計咨詢費、PMS系統(tǒng)初裝費、客服支持費、運營支持費、財務(wù)支持費等類目，極大了減輕了單體酒店加盟連鎖酒店品牌的費用負擔，助力單體酒店在后續(xù)經(jīng)營中扭轉(zhuǎn)困境，同時轉(zhuǎn)型實現(xiàn)連鎖化。
此次調(diào)整政策的7天酒店2.0，是主要針對于單體酒店推出的“產(chǎn)品優(yōu)化與經(jīng)營提升的解決方案”，以滿足下沉市場的消費升級需求，無論從設(shè)計感、舒適度、服務(wù)能效等都超越同級酒店，是一款極具性價比的經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品。同時背靠鉑濤及錦江雙集團，可從全渠道流量導(dǎo)入、強有力品牌傳播支撐、全鏈條品牌運營、提升標準化的服務(wù)等方式，幫助單體酒店全面提升競爭力，提升業(yè)主收益。
據(jù)7天酒店介紹，此次7天酒店2.0的產(chǎn)品以說是一款為單體酒店定制的經(jīng)濟型酒店“爆款”產(chǎn)品，對單體酒店而言具有諸多優(yōu)勢：
一：模塊化改造成本低：相較于傳統(tǒng)連鎖酒店加盟，7天酒店2.0采用輕量級的標準，因地制宜提供差異化的方案對單體酒店進行改造，打造簡約、舒適、多樣的居住環(huán)境，避免了大規(guī)模改造費用的投放，更適合于單體酒店的改造升級；
二：提供持續(xù)穩(wěn)定的客流：7天酒店通過自建的APP、微信公眾號/小程序、移動官網(wǎng)等構(gòu)建龐大的私域流量池，共享We Hotel全球會員平臺超過1.5億會員，為單體酒店提供持續(xù)穩(wěn)定增長的客流，同時以強大的集團優(yōu)勢與各大OTA渠道強強聯(lián)合，降低單體酒店投資人的渠道傭金比例，為單體酒店減負；
三：產(chǎn)品獲得市場認可：7天酒店提全力提升單體酒店的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)運營能力，提升市場的競爭力，現(xiàn)7天酒店2.0產(chǎn)品在運營上已獲得市場驗證，每間可售房收入指數(shù)（RP）同比提升16.1%，入住率（OCC）同比提升14.4%，極大提高的單體酒店業(yè)主的投資信心。
收編單體酒店，或?qū)f(xié)助行業(yè)良幣驅(qū)逐劣幣
多年來，中小型單體酒店不夠重視自身的服務(wù)品質(zhì)，再加上長期被社會和行業(yè)邊緣化，導(dǎo)致他們整體存在經(jīng)營不善的狀況，若要規(guī)范行業(yè)管理，使參差不齊的中小型單體酒店得到有效整合，形成統(tǒng)一規(guī)范和標準服務(wù)7天酒店加盟，那么單體酒店業(yè)態(tài)將成為新生力量逐漸崛起。這種格局的變化離不開連鎖酒店品牌的價值賦能，如7天酒店2.0為存量單體酒店的改造升級，有助于進一步激活了下沉市場，不僅達成了7天酒店、業(yè)主及消費者的共贏，也將為市場帶來巨大的增值。
而對中國92萬家單體酒店進行“收編”一是可以規(guī)范單體酒店服務(wù)水平，實際也能通過平臺賦能的方式協(xié)助行業(yè)良幣驅(qū)逐劣幣，擠壓市場上過剩的供應(yīng)。7天酒店以疫情為起點，將加速2.0產(chǎn)品在單體酒店改造的布局，同時通過深度參與存量酒店結(jié)構(gòu)化變革，希望實現(xiàn)整個行業(yè)供需平衡，讓生態(tài)更有序，讓行業(yè)更健康。（推廣 ）
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