榨p加盟(有沒有朋友在奶茶店上過班的。本來想開奶茶店,希望能給點意見。謝謝?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:榨p加盟(有沒有朋友在奶茶店上過班的。本來想開奶茶店,希望能給點意見。謝謝?)。
首先感謝您的邀請,
老王給您些建議:多在細節上下功夫,我說的是精致化(價格)服務。老王曾體驗過一家門店,它的奶茶每一杯比別人家貴一元,但是這一元沒有進門店腰包。門店柜臺附近有個捐款箱,每賣出一杯奶茶,老板就捐一元到箱子里,然后購置生活用品送到福利機構去。當然,這只是一個創意。
還有另外一家門店,它家每逢周六情侶買一送一,或者情侶買奶茶一杯8元,兩杯13.14元,很多情侶得知這個消息,都會去體驗一次,即優惠了價格榨p加盟,寓意也好,這也是創意,更是營銷。
老王不建議您單獨開奶茶店,奶茶因其口味有局限性,如果地處北方還好,冬天會是忘記。如果是南方夏季只能賣冷奶茶。我給您一些意見,分一下幾個方面簡略的說一下。如果又不懂得可以私信我。
(金角、銀邊、貼旮旯,這是行內選址金句。)
一,選址,選址盡量選擇人群(年輕人)聚集地榨p加盟,比如商場門口、校園、小區、鬧市、步行街等地點。類似這樣的地點,流動人口比較密集,對于奶茶的售賣有優勢,這就是所謂的地利。
(讓自己的商品豐富起來,多給顧客提供選擇的機會)
二,經營項目,個人建議開“水吧”。包括但不限于奶茶,包括一些水制品,比如可樂、冰淇淋、雪糕、冷飲、沙冰、奶昔、酸奶等。甚至可以帶一些精致糕點。要做到人無我有、人有我全,人全我精。讓自己的商品多元化、讓顧客的選擇豐富化,最后效益最大化。
(不要讓自己的雞兒,為別人生了蛋)
三,門店形式,老王個人不建議加盟,因為加盟之后,門店的裝修、原材料、設備都需要總部統一配送,價格大概比市面自采設備高5層以上,后期供應的材料也會高于市場供應2層左右。如果是一些知名加盟店的話,每年還要支付一些加盟費。自采設備的話,不妨先去相關同行的門店工作一段時間摸摸底。而且現在的設備上都有廠家聯系方式,打電話咨詢就會告訴你最近的供應商是誰。這樣節約成本比較好。加盟店有一個有優點,那就是自帶流量,因為是統一形象,統一宣傳,店名和布局自帶品牌效應,會吸引一部分顧客。但加盟店有個最大的弊端,如果你經營火爆或經營不善,易導致被人挖墻腳,你前期積攢下的所有顧客只認這個加盟品牌店,而不認你這個老板。從長遠考慮老王是建議不加盟的。(而且大部分的加盟店廣告做的夸張,等設備和門店開起來后,后續維護很差勁)
(前期以拉客流、人氣為主)
四,經營方式,老王建議多做促銷讓利。一個門店有了人氣、客流做什么都賺錢。沒人氣、沒客流你的商品白菜價也一樣爛在庫房里。所以前期不妨多做做促銷。比如:買1送一,第二杯半價,情侶買一送一等等。因為奶茶類飲品成本非常低,所以在不虧本的情況下大膽的限時、限量、限地點、限方式的做促銷特價,不求賺錢,只求不虧本和拉人氣。
(圖上↑紅色箭頭所示的都是裝修風格,可以借鑒,結合自己開店預算,多看多動腦)
五,裝修方式。世界上沒有同樣的兩片樹葉。門店也一樣,裝修不一定要花多少錢,但要有特色,比如《心花怒放》里洱海邊上那個留言墻,黃渤留言那個。再比如在墻上留下一些情侶手印、唇印等。這個要看自己的風格和當地的受眾群體,自己動手、動腦。
(有漂亮妹紙的奶茶店,老王經常去。)
六,服務。人無前日好,花無百日紅。一位顧客的流失看似無關緊要,但很可能會影響他的整個交際圈。所以服務業最忌諱的就是得罪顧客,有的時候顧客無理取鬧忍忍就過去了。要知道對于新店,做好服務、口碑、信譽比什么都重要。開店是為了賺錢,為了生活,為了養家,切記意氣用事,以賺錢為導向的行為,所有一切都是值得的。如果沒有這個覺悟,就不要談服務,更不要談開店了。
(價格接地氣,給你的商品起一個好聽的名字,也是一種宣傳方式。)
七,價格制定。價格方面,老王沒什么可說的,每個城市的消費水平都不一樣,制定的價格與裝修、種類、房租、品牌、人氣息息相關的。可以多觀察觀察同行的價格,然后制定出自己的價格。
八,市場分析。說白了,就是市場調查,多走走看看,多觀察同行的經營策略,模仿克隆不丟人,開店虧本才丟人。生意不好時,要學會分析原因,是口味不行?種類少?地理位置不優越?生意好時要分析,人是沖著老板娘來的?還是沖著味道類的?或者說因為便利?當你學會做這些分析后,進行相應調整,不說門店火爆,起碼能減少虧本的風險。還可以根據自己門店的銷售情況,決定自己推出的產品方向。比如今天賣100杯奶茶,抹茶的60杯,其它共計40杯,那就可以多推出一些抹茶口味的其它產品。
希望我的回答能對您有些幫助。
總結:以上內容就是榨p加盟(有沒有朋友在奶茶店上過班的。本來想開奶茶店,希望能給點意見。謝謝?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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