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近幾年面館加盟尤其火爆，整個餐飲行業猶如一鍋翻滾的餃子，有吸金滿滿，也有中途夭折，有成功必然有失敗，但是餐飲業依然是全世界紅火的創業投資好項目。
為何整個餐飲行業會如此的火爆？尤其是面館加盟，為什么會如此深受創業者的青睞？追究其原因主要有以下幾點：
1. 餐飲行業本身是一個無底洞
“民以食為天”，只要有人的地方永遠就需要食物，否則人類是無法生存。餐飲行業不管走到哪里都是一個深愛歡迎的香餑餑。
2. 大部分餐飲行業成本低
大部分的餐飲行業成本相對比較低，比如包子行業，面館行業等在餐飲行業中占有成本率相對較低，如面館行業，一個煮面機和一些面條配料幾乎就可以開店。
3. 餐飲行業投資風險比較小
餐飲行業投資風險小，為什么要這么說？餐飲行業只要開業，特別是人流聚集的商圈老面館加盟，即使口味差也可收獲相對的利益，這是人類必須的物質需求老面館加盟，所以說餐飲行業是一個投資風險比較小的行業。
4. 餐飲行業利潤高
餐飲行業利潤高的主要原因：例如懟悠面道治愈面館，一塊錢買到一斤米粉，一斤米粉可以做3碗米粉，連在農鎮一碗米粉的價格都在6~8塊錢區間，假設6塊一碗，賣出3碗就有18塊錢，成本價算米粉成本1元+配料1元+其它雜七雜八費用2元=4元，利潤=18元-4元，剩下14塊錢是純利潤，所以說做面館利潤相當可觀。
5. 人們的生活水平提高了
隨著社會節奏的加快，人民生活水平提高，物質需求增加，同時工作節奏也在快速變化，大多人每天奔波疲憊，尤其是上班族，他們沒有那么多時間做飯，因此大部分的上班族在早上或者晚上選擇安全衛生速度快的面條
了解餐飲行業的發展趨勢后，餐飲行業究竟選擇為何是面食行業比較火呢?其中主要的原因只有兩個：其一面食行業成本比較低，其二面食行業利潤相對比較大。
下面重點討論一下如何選擇一家好的面館加盟企業？對于選擇一家好的面館加盟企業我們可以從以下幾點來分析：
1、是否擁有足夠的實力
一個行業將來能否做大關鍵看它本身是否擁有雄厚的資金及實力背景，如果說一家企業沒有雄厚的資金流的話是無法啟動很多項目的。因此說企業雄厚的資金及背景很重要。
2、是否擁有知名的品牌
企業是否是知名品牌非常重要，任何產品都可分為兩種銷售：一種是實的營銷，另一種就是虛的營銷，好的品牌營銷可以帶動顧客自動過來消費，達到不銷而銷的目的，就像懟悠面道一樣，加盟懟悠面道就可以依托懟悠面道強大的品牌知名度達到優勢力的宣傳效果。
3、商業模式是否別具一格
商業模式一定獨具一格，并且要不斷創新，市面上競爭對手繁多，能不能脫穎而出關鍵在于面館是不是擁有獨特的一面。
4、團隊服務是否優質
服務是餐飲行業中尤為重要的一項標準，一心只想著服務好顧客，就一定可以賺大錢。
5、企業文化及愿景
企業文化及背景是支撐企業發展的血脈一樣，如果一家企業沒有好的文化及偉大的愿景的話，未來的道路艱難且迷茫。比如目前市面上新型面館加盟品牌懟悠面道，懟悠面道總部擁有深厚的企業文化及愿景，幫助更多的加盟商走上成功之路。
懟悠面道用數據說話，門店盈利分析帶您走上成功路：
支出
店面租金
8000元/月
工資成本
1.4萬/月
食材成本
3.6萬/月
水電雜費
2500元/月
月總成本
6.05萬/月
收入
人均消費
25元/人
單日客量
130人/天
月營業額
130*25*30=97500（元）
月利潤：97500-60500=37000（元）
年利潤：37000*12=444000（元）
成本回收期：2-3個月
懟悠面道負責人針對產品總銷量的市場數據表明，“大部分消費群體更傾向于深夜泡泡堂、我是大明星系列、故鄉有面系列等這三大產品系列，不僅產品名稱新穎，產品的質量更是獲贊無數，很多消費者都表示懟悠面道和一般的面食品牌不同---口味獨特，款款新奇，且有不間斷的優惠活動，甚至其本身的品牌文化也吸引了愈來愈多的消費者趨之若鶩?！?/p>
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