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品雞坊是廣州合生品雞坊餐飲管理有限公司的品牌，是康泰集團下屬企業（惠州市邢臺現代農業有限公司）投資組建的餐飲管理公司，成立于2013年4月，計劃在全國范圍內打造品牌連鎖店；自2013年9月海珠區珠英星光店開業以來港品坊加盟，廣州共有珠江新城星勝店、科學城高德惠店、美華苑店、蘿崗萬達廣場店、惠州如虎店等6家連鎖店。

為了滿足廣大市民對食品安全、衛生、綠色、環保的需求，母公司（惠州市邢臺現代農業有限公司）從2007年開始，就開始培育龍門胡須雞（飼養140天，地面吃粗糧）港品坊加盟，為品雞坊提供優質肉雞。我們很榮幸地邀請曾大廚接見江先生和總理，并在中央電視臺為葉舒主廚做的咸雞加盟品雞坊表演。鹽焗雞、冰皮龍須黃虎雞、龍須黃山春雞煲、著名桑拿雞、胡椒豬肚雞煲、原汁椰雞煲（人均75元左右）是目前廣州最受歡迎的粵式雞肉連鎖餐廳，在廣州設立加工配送中心，實現產品統一生產和配送。

1600年前，胡須雞以其獨特的面部特征和優良的肉質而聞名。公元316年，東晉廣智曰：“雞有須須，五指，金碧，反翅種。”。胡須是指下巴下的胡須狀羽毛，金爪的腳和小腿是金黃色的。咸豐時期龍門縣志中也有繁殖記錄。中國當代黃雞研究學者張希泉教授走遍世界，歷經千辛萬苦，找到了一個有著幾千年歷史的選擇——胡須雞。以邢臺農場純種繁育和繁育為主，進行原生態放養。龍門真正的胡子雞叫龍須黃。

經過多年的純種繁育，每一個新卵都經過精心挑選，從源頭上保證其真實性。孵化3-6周后，在室外草房飼養，享受陽光和氧氣；在南昆山原生態環境中放養7-17周；經過20周的優質原生態養殖，龍須黃雞營養豐富，無多余脂肪，肉又硬又嫩，又滑，食物純天然，無污染。酥脆可口，牙齒柔嫩有彈性，口感順滑，香味甜美。

胡子雞是中國比較好的雞，最正宗的胡子雞來自龍胡子皇帝。

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