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廣州美咖科技有限公司提供咖啡自動售貨機-咖啡自動售貨機加盟-美咖商家。
廣州美咖主要經(jīng)營：共享咖啡機加盟、自助咖啡機加盟、無人咖啡機加盟、咖啡售賣機加盟、自助咖啡售賣機加盟等業(yè)務(wù)。廣州美咖的自助咖啡機外形美觀，研發(fā)團隊還根據(jù)城市合伙人的便捷性經(jīng)營需求，推出手機端智能后臺系統(tǒng)。廣州美咖自成立以來一直致力于自助零售行業(yè)的研發(fā)與生產(chǎn)，各類自助售賣機得到合作方的好評。美咖愿意一直以服務(wù)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為生存，以科技求發(fā)展，用高度的敬業(yè)精神和的服務(wù)水準(zhǔn)，準(zhǔn)確而直接的把握市場方向，求---、創(chuàng)造深度。
自助咖啡機廠家告訴你關(guān)于咖啡烘焙的反應(yīng)
焦糖化反應(yīng)（caramelization reaction
焦糖化反應(yīng)比較容易解釋。焦糖化反應(yīng)是糖的氧化，脫水，降解過程，它對咖啡的風(fēng)味及顏色都會有影響。我們這里指的糖主要是蔗糖（sucrose，我們在做菜過程中使用的糖屬于蔗糖。當(dāng)蔗糖被加熱到160度便開始慢慢脫水溶解變成半透明的液態(tài)。當(dāng)被加熱到200度時糖中的化合物開始重組，產(chǎn)生棕色的焦糖（太妃糖）帶有一定的燒糊（burnt氣味及苦味（bitter，和一般人想象中甜甜的焦糖蛋糕中的焦糖味道完全不同。平常食用的焦糖會加入糖，奶，或其它風(fēng)味劑。
根據(jù)使用目的不同，制造商可以對焦糖化所造成的風(fēng)味和顏色做選擇，例如使用氨法生產(chǎn)的焦糖色素用于可樂飲料的上色。
除了產(chǎn)生氣味和顏色，焦糖化反應(yīng)會產(chǎn)生有機酸organic acids.例如在糖脆的制作過程中加入小蘇打粉（baking soda與有機酸產(chǎn)生反應(yīng)釋放出---，形成獨特的口感。
在咖啡烘焙過程中也有類似的反應(yīng)發(fā)生，糖降解也會產(chǎn)生---，---加大了咖啡豆內(nèi)部纖維細胞組織的壓力，終造成纖維組織的斷裂，形成了咖啡烘焙過程中“二爆”所發(fā)出的爆裂聲。咖啡過程中“一爆”現(xiàn)象產(chǎn)生的原因不同于“二爆”，“一爆”主要是由咖啡豆中水分蒸發(fā)所形成的壓力造成的。
廣州美咖主要經(jīng)營：投幣智能咖啡機加盟，全自動咖啡售賣機加盟，咖啡自動售賣機加盟，自動售賣咖啡機加盟，自動投幣咖啡機加盟等業(yè)務(wù)。廣州美咖的自助咖啡機外形美觀，研發(fā)團隊還根據(jù)城市合伙人的便捷性經(jīng)營需求，推出手機端智能后臺系統(tǒng)。廣州美咖自成立以來一直致力于自助零售行業(yè)的研發(fā)與生產(chǎn)，各類自助售賣機得到合作方的好評。美咖愿意一直以服務(wù)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為生存，以科技求發(fā)展，用高度的敬業(yè)精神和的服務(wù)水準(zhǔn)，準(zhǔn)確而直接的把握市場方向，求---、創(chuàng)造深度。
掃碼自助咖啡機市場潛力大
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國掃碼自助咖啡機目前的目標(biāo)市場規(guī)模在100億以上。往長遠看，國內(nèi)潛在的現(xiàn)磨咖啡消費人群大概在2億左右，咖啡自動售貨機加盟，若發(fā)展達到預(yù)期水平，未來以每人每年喝30杯掃碼自助咖啡機售出的咖啡計，一年需求量是60億杯，客單價在8～16元不等，市場規(guī)模在500億以上。
巧妙避開星巴克、瑞幸等實力對手
掃碼自助咖啡機直接競爭對手，其實是擺放來便利店冰箱里的罐裝咖啡。相比罐裝咖啡，掃碼自助咖啡機的優(yōu)勢在于現(xiàn)磨和熱咖啡上。相差無幾的價格，一種是在冰箱里存放時間長的冰咖啡，一種是現(xiàn)磨現(xiàn)做的熱咖啡，自然是熱咖啡符合用戶的口味。
掃碼自助咖啡機做到讓咖啡平民化，在掃碼自助咖啡機面前短短的幾秒鐘就能享受到一杯熱咖啡的便利性，用一種“物美價廉”的方式成功避開了星巴克、瑞幸這樣的強勁對手。
另外隨著科技的發(fā)展，一種采用“空氣制水”技術(shù)的掃碼自助咖啡機出現(xiàn)在市場上，它無需外接水源，更可隨心安置，采用---改性分子篩技術(shù)和無廢水純水技術(shù)，可保證水質(zhì)達到航天員飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，成本低、利潤空間大
傳統(tǒng)咖啡館是依托人工＋機器的模式完成一杯咖啡的制作，雖然耗材、比例都有固定的標(biāo)準(zhǔn)，但人工操作仍然無法確保品質(zhì)。而掃碼自助咖啡機制作的咖啡，每一環(huán)節(jié)都由機器完成，產(chǎn)品水準(zhǔn)十分穩(wěn)定。
咖啡館的主要成本在咖啡原料、場地租金和人力。而掃碼自助咖啡機占地面積通常不足1平米，節(jié)省了大量地租成本。除去咖啡機的人力維護成本，用戶自助下單、支付的形式也省去了主要的人力成本。另外而掃碼自助咖啡機體積小，可以被安置在任何有需求的空間。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的進一步升級，掃碼自助咖啡機這種新興的消費體驗正迎來迅速發(fā)展，同時咖啡在便利店場景銷售已經(jīng)被7-11、全家驗證成功，一些新興的便利店也不失為掃碼自助咖啡機進駐的理想渠道。
掃碼自助咖啡機 掃碼自助咖啡機是新零售的寵兒
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辦公場景投放自助現(xiàn)磨咖啡販i賣機是否有“錢”景？
近幾年，---逐漸流行，隨著消費的升級，咖啡已從速溶時代過渡到現(xiàn)磨時代，時下興起的瑞幸咖啡就是個好例子。不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在各大辦公樓大堂配套設(shè)施一般都有咖啡的身影，咖啡自動售貨機廠家，不是咖啡廳就是自助現(xiàn)磨咖啡機。有些企業(yè)的茶水間還配備了咖啡機，為員工提供高品質(zhì)的咖啡。
現(xiàn)磨咖啡逐漸成為辦公室的重要飲品，是白領(lǐng)們提神---，也是同事間增進感情的橋梁。下午茶時間，三五同事相聚，一邊談?wù)摴ぷ鳎贿吅瓤Х龋?qū)乏解困，提高工作效率，還可以增進同事愛。辦公場景天生存在咖啡這個基因咖啡自動售賣機加盟，包括寫字樓大堂和企業(yè)內(nèi)部這兩塊區(qū)域咖啡自動售賣機加盟，高消費能力+高復(fù)購率，是這個場景的主要特征，也是眾多自動咖啡販i賣機運營商爭奪之地。
辦公場景—寫字樓大堂
寫字樓大堂是整棟大廈z多ren流量的區(qū)域，特別是上下班高峰期，出現(xiàn)排隊等電梯的狀況。正因為這種寫字樓大堂具有這種因子，成為自動咖啡販i賣機運營商必爭之地。自動販i賣設(shè)備入住寫字樓大堂，當(dāng)然需要與物業(yè)溝通擺放的位置與點位租金情況。現(xiàn)在階段，無論是瑞幸咖啡等互聯(lián)網(wǎng)咖啡，還是咖啡零點吧等自動咖啡販i賣機運營商都回歸理性，爆發(fā)式的規(guī)模化運營已終結(jié)，精細化運營才是長久之計。
寫字樓大堂是個相對比較開放的場景，人群也是挑剔的，選擇的東西也是非常多，不僅有咖啡自動販i賣設(shè)備的選擇，還有咖啡館的選擇。與現(xiàn)場的物業(yè)前臺的工作人員溝通，現(xiàn)磨咖啡販i賣機購買高峰期處于早上、中午階段，有時候也會晚上也會出現(xiàn)小高峰，一般情況下，咖啡機運維人員每2天過來維護一次，每次換2桶水；大部分白領(lǐng)以一杯現(xiàn)磨咖啡作為開啟---工作的飲品，午餐過后以一杯現(xiàn)磨咖啡消除疲憊、---除困意。自動咖啡販i賣機不僅可以提供現(xiàn)磨咖啡、還可以提供牛奶等其他飲品，出品速度還非常快，只需等待45秒，即可享用一杯熱氣騰騰的現(xiàn)磨咖啡。對于月光族的小白領(lǐng)來說，價格是z重要的，一杯現(xiàn)磨咖啡只需10元，品質(zhì)不比星巴克差。
如何選擇寫字樓大堂的優(yōu)質(zhì)點位，避免做了虧本買賣。寫字樓至少10層以上，入駐企業(yè)數(shù)量能覆蓋1500人的客群；還需考慮里面入駐的企業(yè)是什么類型——營銷類為主的企業(yè)人員流動就會比較大，互聯(lián)網(wǎng)、科技、媒體類的企業(yè)壓力大、加班多，他們有一個喝咖啡的氛圍，這類企業(yè)對咖啡就是有高度需求的。
辦公場景—企業(yè)內(nèi)部
咖啡，是白領(lǐng)---困消疲的提神飲品，也是白領(lǐng)不可或缺的精神飲品。由此可見，咖啡是企業(yè)的剛需，是企業(yè)提---率的利器。也是眾多自助咖啡販i賣機運營商的爭奪之地，因為該場景具有“高復(fù)購率”。隨著消費升級，很多企業(yè)引進了現(xiàn)磨咖啡機，一來提高員工福利，二來接待客戶。現(xiàn)磨自助咖啡機出品的口味不錯、價格合理、出品速度快，成為白領(lǐng)們喝咖啡新選擇。
為高消費能力的白領(lǐng)人群，口味相對也比較挑剔，那自動現(xiàn)磨咖啡機是否能迎合白領(lǐng)們的喜好？與現(xiàn)場的行政人員溝通，非常多的員工選擇自動現(xiàn)磨咖啡機上的飲品，在沒有投放自動現(xiàn)磨咖啡機之前，很多員工選擇瑞幸咖啡等外賣咖啡，現(xiàn)在只選擇自動現(xiàn)磨咖啡機出品的咖啡，一來口味不錯，二來價格實惠，三來速度快。在早上、午飯時段，經(jīng)常出現(xiàn)員工排隊賣咖啡的情況，一般情況下，---大概可以賣出50杯左右。
在企業(yè)投放咖啡機，合作的模式非常多樣，點位有可能免費，有可能收費，但既然是企業(yè)福利，那咖啡定價及活動的產(chǎn)出就要和企業(yè)商量并好好計算一下了，要不會出現(xiàn)虧本哦！對咖啡有購買意愿和購買能力的這種用戶是---戶，---戶數(shù)量足夠的這種點位才是我們優(yōu)先選擇的點位。投放哪些企業(yè)，才會有很多人消費咖啡呢？先看企業(yè)的規(guī)模，不管他是封閉式的還是開放式的，二三百人以上的公司，日銷量才有可能達到30~40杯以上，然后再看企業(yè)本身的屬性、行業(yè)屬性、來此上班的人們的屬性（內(nèi)部對咖啡認知度是否高、氣氛是否活躍）、企業(yè)內(nèi)部對于咖啡購買的引導(dǎo)是否充足等等。大部分的互聯(lián)網(wǎng)類、軟件開發(fā)類、創(chuàng)意媒體類等企業(yè)，業(yè)務(wù)壓力大、經(jīng)常加班，對咖啡的需求量比較大，這些企業(yè)是自助咖啡販i賣機投放的好點位。
辦公室、寫字樓等辦公場景，是高密度場景，消費人群的購買意愿和購買需求是一定存在的，但需要從商品質(zhì)量和消費者體驗去思考。只要自助現(xiàn)磨咖啡機做出來的產(chǎn)品符合白領(lǐng)的需求，慢慢培養(yǎng) 用戶消費習(xí)慣，辦公場景對應(yīng)的點位才有可能變成炙手可熱的點位，才成為掙錢的點位。
新零售風(fēng)口上的自助咖啡機將迎來的市場
這兩年網(wǎng)絡(luò)上到處都在提倡新零售新商業(yè)模式，如馬云的無人超市等等。正是因為這兩三年提出了新零售的概念，然后市場上面突然出現(xiàn)了大量的自動智能設(shè)備，比如常見的自助售貨機、自助冷飲機、自助現(xiàn)榨橙汁機、自助椰子機、自助冰淇淋機、自助盒飯機、自助新鮮果機、自助咖啡機、自助零食機，自助售藥機，自助---i用品機、自助抓娃娃機、自動按i摩椅、自助ktv健身房等等。這么多自助設(shè)備，品類真是五花八門，層出不窮，并且瞬間鋪滿了各大商場和ren流量大的地方，感覺只要能用無人機器出售商品的都叫新零售并認為是站在了風(fēng)口上。
市場上只要是出現(xiàn)風(fēng)口方向就會有大量的資本都會朝風(fēng)口方向涌過去，然后就產(chǎn)量過剩市場飽和，---在投資的時候還需注意選擇合適的投資項目。其實自助咖啡機在國外市場已經(jīng)是一個相對成熟的產(chǎn)物了，那為什么從今年開始才在國內(nèi)市場開始流行呢?
一是在星巴克，costa等品牌多年的耕耘下，咖啡終于開始變成了一些人眼中高品質(zhì)休閑的象征。越來越多的有購買力的年輕群體開始喜歡上這樣一種飲品。
二是原本國外生產(chǎn)的自助咖啡機成本一直比較高，很難進行大規(guī)模投放，在具有“特色主義”的快速學(xué)習(xí)能力的加持下，如今自助咖啡機在國內(nèi)的生產(chǎn)成本已經(jīng)降到了一個合理的范圍，可以進行規(guī)模化的投放了。
自助咖啡機的設(shè)備原理其實非常簡單就是用現(xiàn)磨的原豆，咖啡自動售貨機，不同品牌之間，不同的就是咖啡豆的原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)程度，以及機器設(shè)備的質(zhì)量有所差別。人人都需要一杯咖啡，每一個職場的上班族都需要一杯咖啡，每一個腦力勞動者都需要杯咖啡，處處都是運營場景，市場很大，要搶速度。
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