加盟哪個(gè)酒店好(既然酒店品牌加盟那么坑，為什么還有那么多加盟商往里跳？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:加盟哪個(gè)酒店好(既然酒店品牌加盟那么坑，為什么還有那么多加盟商往里跳？)。
加速品牌擴(kuò)張跑馬圈地能夠提升品牌影響力，同時(shí)是品牌價(jià)值變現(xiàn)的必要途徑，也是資本追逐的利益呈現(xiàn)方式。但是，擴(kuò)張過速卻可能導(dǎo)致運(yùn)營管理質(zhì)量下降，進(jìn)而稀釋品牌，導(dǎo)致品牌價(jià)值下降。
很多酒店集團(tuán)都忘了自己的初衷。前期做品牌塑造的時(shí)候，非常關(guān)注加盟商的細(xì)節(jié)跟投資回報(bào)。但有了資本的驅(qū)使之后，一切都變得瘋狂。
今年以來，國際知名酒店管理品牌連遭中國業(yè)主撤牌及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店“加盟商反水”事件都和擴(kuò)張過速脫不開關(guān)系。酒店應(yīng)該如何平衡“拓展加盟”和“運(yùn)營管理”?在酒店品牌發(fā)展過程中“打天下”和“守江山”到底孰重孰輕?加盟品牌多而雜，加盟商又該如何正確選擇加盟品牌？對此，邁點(diǎn)熱點(diǎn)話題群就此做了探討。
秦意長-杭州度春風(fēng)酒店管理有限公司CEO：在“拓展加盟”和“運(yùn)營管理”之間、酒店集團(tuán)如何平衡？本身就是一件完美的藝術(shù)，一個(gè)有追求有理想的企業(yè)從來不應(yīng)該依附于資本，盲目的擴(kuò)張只是證明了大部分管理集團(tuán)一切都只是以利益追逐為基本導(dǎo)向。中國酒店業(yè)一向就不具有工匠精神的基因，而快餐化的經(jīng)濟(jì)型酒店更是越來越?jīng)]有將節(jié)操放在發(fā)展的關(guān)鍵字眼當(dāng)中，除了圈地就是利益。至于在酒店品牌發(fā)展過程當(dāng)中，“打天下”和“守江山”從來就不矛盾，天下一定要打，江山肯定要守。但是，一件接一件的反水事件和沉默一直在證明我們談?wù)摰氖鞘氐臉?biāo)準(zhǔn)、打的尺度，他們談的是守的數(shù)量、打的多少。維度不同，哪里又來共同語言？歸根結(jié)底為什么陶淵明、屈原為百世稱頌？有節(jié)氣！而我們不談節(jié)氣，談錢！加盟品牌那么多、那么雜，后面的加盟商該怎么選擇加盟品牌呢？很簡單，我們早就沒了節(jié)操，那就好好談錢吧！誰能保證你的投資回報(bào)率、入住率、平均收益，那么就加盟他，沒有節(jié)操但是有錢，比現(xiàn)在又沒節(jié)操還坑錢的集團(tuán)要好一些。
心小，只能容下你：看到格林豪泰事件最大的感悟就是：投資者想背靠大樹，然后大樹也要利益，沒有永恒的敵人亦沒有永恒的朋友，只有永恒的利益，在利益的驅(qū)動(dòng)下，迅速擴(kuò)展也就不難理解了。集團(tuán)要養(yǎng)一大群人，許多酒店集團(tuán)自己的直營店屈指可數(shù)，利潤來源全在加盟店，現(xiàn)在酒店管理集團(tuán)太多，競爭太大，單店利潤太低了，所以只能擴(kuò)張，求數(shù)量帶動(dòng)利潤。曾經(jīng)某品牌酒店的開發(fā)人員，到我們一個(gè)店面，直接說：我們只需要改三招，大廳簡單改造，就可以掛牌作為他們加盟店了。
付剛-尚一特酒店集團(tuán)CEO：俗話說：打江山容易，守江山難。在企業(yè)經(jīng)營與發(fā)展的過程中，這二條不分輕重，但是從中國酒店業(yè)的發(fā)展來看，暴露出一些問題。并非好與壞，中國經(jīng)濟(jì)到中國模式，國際品牌到國際模式。現(xiàn)在因?yàn)閱栴}的暴發(fā)歸結(jié)與模式的失敗。我們一點(diǎn)一點(diǎn)的圍繞問題的核心來談吧，不要想到哪說到哪？加盟模式是不是好模式？說他不好問題出在哪里？
王小平-遇見時(shí)尚酒店：打下了江山加盟哪個(gè)酒店好，才有守江山的資格，守好了江山，才有繼續(xù)打江山的可能。投資人當(dāng)然應(yīng)該選擇靠譜的酒管公司，不僅僅只關(guān)注品牌利益，更要追求投資人收益，合作共贏才能走得更遠(yuǎn)，就如上街買衣服，得貨比三家，最后選擇適合自己的款式。
谷帥：加盟業(yè)主的盲目投資，連鎖酒店集團(tuán)跑馬圈地，形成了現(xiàn)在的產(chǎn)品同質(zhì)化，選址重復(fù)，經(jīng)營不善等問題。我認(rèn)為主要是連鎖酒店集團(tuán)的核心目標(biāo)出了問題。比如說，開發(fā)經(jīng)理主要的任務(wù)是加盟簽約數(shù)量，他們也是以此為目標(biāo)，所以根本不會考慮后期是否盈利。店長，因?yàn)槿瞬艆T乏，基本是稍微一培訓(xùn)就上崗，經(jīng)營和能力根本無法保證酒店的利益。但是對于連鎖酒店集團(tuán)來說，做到這些就足夠了，他們自身盈利了就可以了。
目前各個(gè)酒店集團(tuán)對外宣布的往往都是體量，而品質(zhì)少有人提。如果大家都來競爭品質(zhì)和服務(wù)，結(jié)果是不是會不一樣呢？酒店加盟，很長時(shí)間來都是品牌集團(tuán)處于強(qiáng)勢地位，在眾多連鎖品牌加盟合同中，沒有一條是給予業(yè)主盈利保證的，當(dāng)酒店不盈利的時(shí)候，酒店集團(tuán)也不是很重視，一般的方法都是更換店長或者業(yè)主追加投資。而對于連鎖品牌來說沒有碰到責(zé)任和利益沖突。如果加盟業(yè)主和連鎖品牌的利益掛鉤，一致。相信酒店不盈利，連鎖品牌一定很積極的解決問題。
付剛-尚一特酒店集團(tuán)CEO：@谷帥 品牌方也未必是強(qiáng)勢地位。客觀的來講，酒店在運(yùn)營管理過程中，因投資人的過度干預(yù)、過度節(jié)省，對品質(zhì)與服務(wù)不愿意付出成本，形成了惡性的循環(huán)。最終導(dǎo)致經(jīng)營不善的也不在少數(shù)。中國缺乏誠信體系，從買房降價(jià)鬧劇到酒店加盟商反水。客觀的來講，賺錢了好說，不賺就推翻。加盟的模式應(yīng)該變了，從哪里變？就如對待工作一樣，結(jié)果好才能賺錢。
谷帥：@付剛|尚一特酒店集團(tuán)CEO 其實(shí)這個(gè)問題是相互的，對于熱衷于干預(yù)管理的業(yè)主可以采取特許經(jīng)營模式，對于其他業(yè)主而是委托管理。不過漢庭、如家、七天一開始都是強(qiáng)制的委托管理，沒有其他方式可選。
占國祥：現(xiàn)在走加盟靠會員沒什么出路了。我的意思是除了幾家發(fā)展的早的品牌確實(shí)可以加盟，人家現(xiàn)有的規(guī)模就是最好的證明。但是現(xiàn)在想再創(chuàng)品牌并且以傳統(tǒng)的模式復(fù)制真的很難做。加盟靠什么做？理解的沒錯(cuò)就是靠品牌吸引該品牌現(xiàn)有的龐大客戶以及新客戶。那么問題來了，品牌是什么？什么樣的才算是品牌？什么樣規(guī)模的才可以稱之為連鎖？什么樣規(guī)模的才又稱得上品牌連鎖？不否認(rèn)群里有人花費(fèi)比華住、錦江更大的努力并要經(jīng)歷很長一段時(shí)間可以做出來？但等做出來了沒準(zhǔn)那時(shí)候已經(jīng)不這么玩了。
張亮：加盟可以做，也必須做，但一定是協(xié)作共贏為基礎(chǔ)。
俸周耀-雅斯特：加盟模式本身沒問題，但是如果品牌方把這個(gè)等同于盈利模式就會出問題。
羅新平：加盟我的理解是，用你的專業(yè)幫助加盟業(yè)主怎樣可以賺到更多的錢。業(yè)主呢，不能把加盟當(dāng)作一味包治百病的靈丹妙藥。
李劍飛：大浪淘沙，留下的就是金子。加盟酒店業(yè)也是同樣，經(jīng)過市場與時(shí)間的洗禮，看誰能笑到最后。只有專注自己的產(chǎn)品，不斷提升品牌的美譽(yù)度之后，再來擴(kuò)大知度名方能在市場長足發(fā)展，基石一定要牢。
蔣委員長：我們四川一新酒店，房間超五，最初是省名牌管理公司在管理，但在試營業(yè)期間就被業(yè)主下了。之后很多大品牌都去談過，最后由代理國外某大品牌的本地團(tuán)隊(duì)接手，但沒多久又被下了，最后只好由其品牌的總部派人過來過管理。看得出來新成立的管理公司或者加盟品牌商，對管理品質(zhì)和管理者品質(zhì)都沒把控好，一味的擴(kuò)張加盟。
李來寶-尚客優(yōu)：廣告宣傳只要998品牌注冊到家，在現(xiàn)在人民眼中，衣食住行都選擇品牌名牌，當(dāng)然包括小品牌和成功品牌，加盟連鎖是一個(gè)不斷復(fù)制成功的過程，酒店集團(tuán)也想做大做強(qiáng)，也希望加盟商個(gè)個(gè)有收益，集團(tuán)酒店的品牌定位分析了每一個(gè)層次的客源做好了品牌加盟前的準(zhǔn)備，但加盟商卻沒有做好加盟前的任何了解，只是知道我有錢，我想賺錢，最終導(dǎo)致雙方受害。不管是華住事件還是格林豪泰事件，都是因?yàn)橐环嚼媸艿絺Γ用撕同F(xiàn)在的中國式結(jié)婚一樣，沒有不離婚的，離婚后繼續(xù)相互抨擊。既然攜手，需相互尊重，才有結(jié)晶。
付剛-尚一特酒店集團(tuán)CEO：其實(shí)大家所言的加盟，大概都還是在談?wù)摻?jīng)濟(jì)型酒店。真的是經(jīng)濟(jì)型酒店不行了嗎？是經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。中國近百年的商業(yè)進(jìn)程，財(cái)富的積累實(shí)際大多是投機(jī)。
蔣委員長：一切都是人為的，在中國又沒有一個(gè)對管理人員的評估標(biāo)準(zhǔn)和評比。政府或者行業(yè)應(yīng)該構(gòu)建這樣一個(gè)專業(yè)的評估機(jī)構(gòu)，來定義真正的管理者，真正的人才。一句話：業(yè)內(nèi)水貨太多。
賈喜蘭：目前市場比較浮躁，遇到一個(gè)不淡定的人，最后造就一個(gè)狂躁的事，失敗是必然的。經(jīng)濟(jì)社會促使部分人失去信念與判斷力，道德缺失，搞得市場不淡定。
余丹：拓展加盟、運(yùn)營管理是一家公司的一體兩面，不是一個(gè)對立的關(guān)系。有了積極的拓展才能更好的發(fā)展，有了良好的運(yùn)營，才有生存的資本。一個(gè)企業(yè)就算沒有風(fēng)投，單體自身發(fā)展到了一定階段，自然渴望打破天花板，就好比盛世王朝一定開疆拓土。這樣其實(shí)我們可以看出來，不是這些模式有問題，而是你的企業(yè)有問題。說的尖銳一點(diǎn)，有沒有企業(yè)家精神，對員工、對投資方、對社會有沒有一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度，是只盯著自己的口袋，還是承擔(dān)該有的責(zé)任？也許大家會說種種難處，當(dāng)然難，否則豈不是個(gè)個(gè)企業(yè)都基業(yè)長青，平庸與卓越，差距在此。至于加盟商如何選擇品牌，建議不要只迷信大品牌，加盟行為根本是要盈利加盟哪個(gè)酒店好，要看別人在你身上花多少心思，要看這是不是一家負(fù)責(zé)任的企業(yè)，簡單辦法：多和該企業(yè)離職店長聊一聊，多加入一些群，而不是只看公司規(guī)模，吃激素長得肉不會有多強(qiáng)的戰(zhàn)斗力。
李秉澤-深圳優(yōu)澤仕：無論現(xiàn)在哪個(gè)品牌、什么級別的酒店，管理公司在測算酒店盈利與否、是否接受加盟的問題上都很少考慮加盟業(yè)主。現(xiàn)在酒店投資業(yè)主投資酒店面臨幾個(gè)問題：
首先，租金上漲。在酒店租金價(jià)格早已不是十幾年前剛有連鎖模式經(jīng)營的價(jià)格了。
其次，運(yùn)營成本增加。工、能耗、易耗品等價(jià)格都在不斷上漲。
第三，客源比例降低。現(xiàn)在每個(gè)城市基本上都是酒店房間數(shù)比住店的客人多，競爭壓力增加了；最后，加盟費(fèi)用。現(xiàn)在各管理公司對于加盟收費(fèi)都不低，大多不是站在投資業(yè)主已賺錢的基礎(chǔ)上制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。我個(gè)人對加盟酒店建議首要一點(diǎn)就是選擇管理公司時(shí)首先看哪個(gè)公司敢給我收益保證。有些收費(fèi)是必須替加盟商考慮的，有些可以說已經(jīng)不屬于現(xiàn)在的市場。
付剛-尚一特酒店集團(tuán)CEO：尚一特的確在改變：1、出租率不到80%不收管理費(fèi)；2、中央渠道不收傭金；但降低收費(fèi)不是解決根的問題，作為品牌方，那些說不清的收費(fèi)的確需要給加盟商做減法了，業(yè)主與品牌方唇齒相依，按套路出牌，提升收益才是良策。
我預(yù)判，最多二年，更多管理不善的單體酒店，甚至連鎖酒店將現(xiàn)倒閉潮。1、酒店加盟模式不能是盈利模式是固然的，這個(gè)改變靠的是市場化經(jīng)濟(jì)，平衡也有個(gè)過程；2、開酒店是投資還是投機(jī)，理性回歸，工匠精神絕非空話；3、產(chǎn)品體驗(yàn)再造，也意味著新品牌的出現(xiàn)。而并非一味的看好中端與規(guī)模；4、三四線城市將衍生出更多的投資商機(jī)，畢竟服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品體驗(yàn)可提升的空間非常大。
學(xué)文&房集市：@付剛|尚一特酒店集團(tuán)CEO 單體酒店的相關(guān)服務(wù)與產(chǎn)品提升也是商機(jī)，單體酒店更多占了地利，怎么幫助單體酒店趕上時(shí)代是個(gè)大機(jī)會，畢竟單體比例很大，會有淘汰，但是相信更多的會轉(zhuǎn)型或者升級成功。
不管是品牌加盟還是單體酒店升級，只有符合時(shí)代需求，抓住用戶心理，才有活下去的可能。
最后，給各位看客留個(gè)開腦洞的問題： 你心中理想的酒店是什么樣的？
meadin1∣一個(gè)有逼格的公眾號
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