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重慶火鍋?zhàn)鳛橹貞c的特色文化之一，已經(jīng)發(fā)展至全國(guó)各地，但依然有很多人會(huì)問(wèn)：重慶火鍋店利潤(rùn)怎么樣？加盟一個(gè)火鍋店能掙錢嗎？下面以數(shù)據(jù)說(shuō)話！

開(kāi)一家重慶老火鍋加盟店利潤(rùn)究竟有多大呢？以200平米的店面為例！200㎡，座位以100個(gè)計(jì)算，日平均上座率150%能加盟的火鍋店，人均消費(fèi)55元，則日營(yíng)業(yè)額：100*55*120%=6600元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額：6600*30天=198000元。

1、25%材料成本：198000元*25%=49500元。

2、10名員工一月工資：3000*10=30000元。

3、房租雜費(fèi)：8000元。

4、水電氣稅收：3000元。

5、流動(dòng)資金、各項(xiàng)活動(dòng)、廣告等雜費(fèi)：4-5萬(wàn)。

月純利：198000—49500（材料）—30000（工資）—8000（房租）—3000（水電氣稅）—40000=67500元；

年純利：67500*12=810000元

火鍋加盟店應(yīng)該如何“刺激”店內(nèi)的營(yíng)業(yè)額？如何讓自己的火鍋加盟店的利潤(rùn)暴漲？這個(gè)問(wèn)題我不能正面的回答你，火鍋店能否盈利能加盟的火鍋店，主要取決于它的經(jīng)營(yíng)以及加盟店準(zhǔn)確的選取。劉家佳碼頭老火鍋以從事餐飲37年的經(jīng)驗(yàn)告訴你，如何在開(kāi)火鍋店是贏取高額利潤(rùn)！

重慶火鍋加盟店——服務(wù)態(tài)度必須好。

火鍋市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，僅僅是重慶本地的火鍋店都有幾千家。所以，服務(wù)一定不能落下，它是經(jīng)營(yíng)火鍋店的要素中重要組成，本著顧客至上的原則，一定要比別家好，才能留住留住顧客的心，帶來(lái)后續(xù)消費(fèi)，相當(dāng)于把新顧客變成老顧客。與此同時(shí)，還能讓老顧客替你推薦新顧客，這就是口碑，金杯銀杯不如口碑，口碑好了，就能吸引新顧客。老顧客的數(shù)量也便越來(lái)越多，市場(chǎng)也就越來(lái)越大，你生意就會(huì)越來(lái)越紅火。

重慶火鍋加盟店——菜品營(yíng)銷

只向顧客推銷高價(jià)菜。對(duì)于菜品來(lái)說(shuō)，其實(shí)貴的并不代表毛利高，便宜的并不代表毛利低。前廳點(diǎn)菜員沒(méi)有進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，作為點(diǎn)菜員，既是重慶火鍋店的營(yíng)銷員，又是營(yíng)養(yǎng)搭配師，如何做到既能提高營(yíng)業(yè)額，又能給客人進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)搭配同時(shí)又能控制好成本。

因此，如果在自身沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)的情況下，不到5萬(wàn)就可以通過(guò)加盟劉家佳碼頭老火鍋成熟火鍋品牌進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，加盟一個(gè)火鍋店能掙錢嗎？劉家佳碼頭老火鍋加盟品牌在加盟行業(yè)有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以為您排憂解難穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢！

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