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以「阿里無人超市」落地為標志，各種智能、無人便利店逐漸成為新零售中一個超級火爆的分支。阿里、京東提前入場布局；繽果盒子等一眾創業公司獲得巨額融資。
創業邦陸續專訪了業內最頂尖的玩家和投資人，在這個7月推出創投圈時下最前沿的「未來超市」獨家策劃。
這是我們的第 5 篇報道。
這幾天，讓繽果盒子創始人陳子林感到無奈的是，有人通過工商信息找到他的電話馬云便利店加盟，希望加盟繽果盒子，他只好回答“我是他的秘書”來分身，而那位真正負責加盟的同事一天能接300多個咨詢電話。邦哥在繽果盒子門店購物時，還偶遇一位來自江蘇鎮江的大媽，她也想加盟繽果盒子...
繽果盒子創始人陳子林
繽果盒子從2020年2月開始研發到8月測試，期間都是默默進行的。 陳子林沒有料到， 這款24小時無人值守、可移動的微型便利店在今年會獲得如此關注。他說要感謝亞馬遜去年12月發布的Amazon Go和阿里巴巴今年7月發布的無人超市“淘咖啡”，讓“無人化零售”的概念得到普及。 今年5月，繽果盒子還獲得了GGV資本、啟明創投、源碼資本、Ventech China超過1億元的A輪投資。
站在風口上，一切問題都會被放大。就在前幾日，繽果盒子上海歐尚店被媒體曝出，因店內溫度過高，貨架上的甜甜圈、巧克力軟化，該店隨后貼出“由于技術調試，暫時停運”的通知，后來還使用了兩個遮陽傘。對此，陳子林解釋道，這家店的人流、日照等條件都是按照最嚴苛的模式去做測試，來盡可能完善無人便利店的標準化運營解決方案（SOP）。當邦哥昨日趕赴現場時，歐尚店已重新開業。
已恢復營業的上海歐尚店
1年復制5000店，單店10個月回本
不同于傳統便利店，繽果盒子并沒有收銀臺、供人休息的桌椅，在15平方米的空間里，貨架上緊湊得擺放著各種飲料、零食、日用品等等。用戶使用支付寶、微信均可掃碼進入馬云便利店加盟，邦哥買了瓶裝咖啡、香蕉、香腸三種不同形態的商品，把它們放在支付臺上，系統在幾秒鐘便可完成貨品識別，最后掃碼結算即可，整個過程非常方便。邦哥感覺，收銀員失業是遲早的事了！
支付結算臺
這樣一個盒子，到底成本有多少？
陳子林的答案是，建造價格只有傳統便利店的四分之一。繽果盒子是獨立的集成建筑，通過工廠進行模塊化制造，然后直接搭建，而且還能移動，月產能在700臺。為此，邦哥專門咨詢了集成建筑專家，無人便利店每平米的建造成本大約在2000-3000元，如果工廠批量做，價格會更低。對于用電問題，邦哥也咨詢了所在小區樓下的便利店店主，由于夏季空調、冷柜等設備耗電量大，而且使用的是工業用電，每月成本不低于2000-3000元。
無人值守干掉了收銀員，但補貨員不能少，陳子林計劃繽果盒子未來將會實現1個人1個工作日完成20個盒子的補貨量。
目前，繽果盒子共有10個門店，中山市8個，上海市2個，計劃8月鋪設200個，進行大規模測試，1年之內鋪設5000個，并會在近期召開加盟發布會。這么快的擴張速度，邦哥真是感受到了繽果盒子供應鏈上的挑戰，陳子林說下一步要做的就是盡可能提升各個環節通路的效率。
想加盟的朋友估計還會問：如果投入一個盒子，多久才能回本？陳子林給出的答案是10個月，而且隨著供應鏈的不斷改造和完善，這個周期還會進一步降低。
無人便利店到底靠不靠譜？
繽果盒子的前身是繽果水果，這是陳子林2013年11月在廣東中山創辦的水果O2O品牌，當時他為了降低配送成本，就在小區樓下設立了自提柜，后來想到了在自提柜里放零食售賣，這就有了繽果盒子的雛形。從2020年2月開始，整個主力團隊主攻繽果盒子的研發，并于同年8月，在中山啟動項目測試。
陳子林用了10個多月的時間驗證了無人便利店的兩個問題：
它是被需要的
沒有系統性風險
為何被需要？
由于繽果盒子主要鋪設在小區內部，用戶只需要下樓便可以買到需要的和可能需要的商品，而且價格比品牌連鎖便利店便宜5%左右。在便利性上，比小區外圍的商超、便利店、夫妻店等業態還要靠近用戶，這是繽果盒子給用戶提供的最核心的價值。
雖然小區的人流量不大，但繽果盒子不依賴大量人流，主要靠小區用戶的重復購買。在超過十個月的試運營期間，繽果盒子接待顧客數萬人，用戶復購率接近80%，日銷售額至少300元。
當然，目前直接觸達用戶的購物方式還有網購、外賣等形式，但繽果盒子提供了一種新的消費場景，三者體驗不同。比如網購的特點是商品豐富、性價比高，外賣可以送鮮食，而繽果盒子可以立即買到剛需或應急商品。陳子林設想的是，等繽果盒子的供應鏈成熟、完善后，將會上架熟食、鮮食、果蔬等等，成為用戶的第二個“冰箱”，這些商品將會帶來更高的毛利。
陳子林定義的“系統性風險”，主要體現在潛在的惡意偷盜和破壞， 這也是民眾對無人化概念的質疑。但經過測試，繽果盒子并沒有發生設備設施、產品等偷盜和破壞現象。
盡管如此，為了規避潛在風險，繽果盒子在選址上還是有所選擇，主要落地在封閉的高端小區，這樣就主動屏蔽掉一些潛在的惡意人群。陳子林認為，開放式的無人零售場景還需要時間，一方面無人式的購物習慣需要培養，另一方面從技術角度去規避門店風險還不太成熟。
作為繽果盒子投資方之一的啟明創投合伙人黃佩華對潛在風險保持樂觀，她認為商超在中國剛起步時，也會存在偷盜行為，但并沒有制約商超的發展。而且用戶也會越來越珍惜自己線上積累的信用，像芝麻信用等信用體系未來會越來越有價值。
說好的商品識別、人臉識別技術呢？
繽果盒子在結算技術上使用的是RFID技術，只需要將芯片貼在商品上，讓支付臺感應即可。
但是與常用的二維碼幾分錢的成本相比，一塊RFID成本大約在0.3-0.5元，繽果盒子的主要商品價格也只有幾元至十幾元。另一個難點在于一般工廠可以在出貨時，直接將二維碼印刷在商品上，但RFID還需要人工去貼，也會產生人工成本。但陳子林透露，每個月RFID成本和人工貼的成本遠不到1個人的月工資。
目前，除了RFID和無人售貨機比較成熟外，商品視覺識別、測距型智能貨架、重量感應型智能貨架這些技術都在測試中，大規模商用還需要時間。
在陳子林看來，雖然繽果盒子采用的技術雖然不是最優解，但已基本滿足無人零售需求，在當下，更重要的是快速跑通一套無人零售體系，搭建起后端的供應鏈、運營系統，測試潛在的風險。據了解，繽果盒子已于3月完成商品圖像系統的開發，原則是在上市時一定確保是可商用的。就在邦哥開始訪談之前，還看到繽果盒子正在招聘圖像數據采集的員工，用獲得的數據訓練圖像識別系統。
除了采用新技術帶來更好的體驗外，繽果盒子的另一個想象力在于未來的數據挖掘。無人便利店可以收集實時交易數據，包括一個人買了什么，購買時間，購買地點，還在什么時間、地點買過何種商品，甚至平時都喜歡買什么，進而指導精準推薦，反向整合供應鏈，優化產品組合等等。這些帶有時間維度和偏好的實時經營數據，其價值遠高于交易數據。
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