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張昌翼，字文卿，祖籍安徽。父親是個(gè)貧苦的農(nóng)民，以種田種茶為業(yè)。張文卿從小隨父親在田間茶園玩耍勞動(dòng)，深諳茶葉的門道。幼年時(shí)，他的父親外出闖蕩，由母親將他撫養(yǎng)成人。

張一元茶莊是他在清光緒三十六年（1910年）創(chuàng)建的。

張昌翼17歲時(shí)經(jīng)人介紹，遠(yuǎn)離父母來(lái)到京城，先是在花市西口安徽人開(kāi)的茶行當(dāng)學(xué)徒，幾年后，他辭職在崇文門外的花市大街一家煙鋪前擺起了茶葉攤。由于他拼配的茶葉質(zhì)量好，分量足，很受顧客歡迎。1900年，茶葉攤后的煙鋪倒閉，張昌翼把店鋪盤過(guò)來(lái)，開(kāi)張了“張玉元茶莊”，這里的“玉”，是名貴的茶花玉茗的簡(jiǎn)稱，隱喻茶；“元”，指第一的意思。

1908年，他在北京前門外觀音寺附近開(kāi)了第二個(gè)茶莊，取名“張一元茶莊”。取“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”之意。茶莊靠近八大胡同，有上百家妓院，他就設(shè)法派人拜訪管賬先生等，將妓院的茶葉買賣承包了下來(lái)。1910年張一元茶莊，他有在前門大柵欄中間開(kāi)了第三個(gè)門店。1925年起，張文卿在福建福州郊外設(shè)立了自己的茶場(chǎng)，以家庭加工和生產(chǎn)為主，形成了家族式的工廠生產(chǎn)模式。不但有家人和親戚參與其中，而且雇傭家族之外的人。茶莊在店堂內(nèi)專門設(shè)有茶桌和椅子，泡上一壺香茶，請(qǐng)遠(yuǎn)道而來(lái)的顧客休息，先品茶再買茶。到30年代初，北京市的大多數(shù)雜貨攤、雜貨鋪都代銷他的茶葉，而且遠(yuǎn)銷天津、河北、東北等地。

花茶起源于宋朝，成于清朝。茶以花名，花以茶勝。而質(zhì)優(yōu)、量大的茉莉花茶，是綠茶經(jīng)多次與茉莉鮮花窨制而成的，是茶中珍品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。張一元茶莊的花茶將老茶莊“湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的傳統(tǒng)與現(xiàn)代人的口味相融合張一元茶莊，大膽走出一條獨(dú)具特色的“張一元”茶葉連鎖之路。據(jù)說(shuō)馬連良、梅蘭芳等名家名角，喝茶就認(rèn)“張一元”，經(jīng)常點(diǎn)名要喝“張一元”的茉莉花茶。老北京人有一句口頭禪說(shuō)：“吃點(diǎn)心找正明齋，買茶葉認(rèn)張一元?！弊阋?jiàn)張一元茶莊的茉莉花茶深入人心。

由于經(jīng)營(yíng)有道，近百年來(lái)，茶莊生意始終不衰，名揚(yáng)全城。1999年，“張一元茶莊”轉(zhuǎn)制為北京張一元茶葉有限責(zé)任公司，實(shí)行了股份制，現(xiàn)又改為北京張一元茶葉有限責(zé)任公司。

“張一元”旗下現(xiàn)共擁有超過(guò) 300 多家的連鎖店，包括江蘇、浙江、安徽、河南、廣西、臺(tái)灣等多個(gè)產(chǎn)茶名縣在內(nèi)的30多個(gè)生產(chǎn)基地，一座現(xiàn)代化的飲品生產(chǎn)廠及科研所、配送中心、銷售中心、茶樓、印刷廠等機(jī)構(gòu)。經(jīng)營(yíng)高、中、低檔的紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、保健茶等400余種，可以充分滿足茶市場(chǎng)不同消費(fèi)者的需求。

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作者：任重，甘肅會(huì)寧人，祖籍甘肅秦安，畢業(yè)于西北師范大學(xué)。現(xiàn)居蘭州，在某高校供職。甘肅省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，《甘肅日?qǐng)?bào)》特約撰稿人，高級(jí)工程師，高級(jí)職業(yè)指導(dǎo)師，副研究員。主要作品有：專著《商論》，哲思錄《尋夢(mèng)蓮花·心知錄》，散文集《靈魂的花朵》，詩(shī)集《鄉(xiāng)關(guān)》《向著一個(gè)立意》等。

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