張一元茶莊(張一元茶莊創始人),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:張一元茶莊(張一元茶莊創始人)。
張昌翼,字文卿,祖籍安徽。父親是個貧苦的農民,以種田種茶為業。張文卿從小隨父親在田間茶園玩耍勞動,深諳茶葉的門道。幼年時,他的父親外出闖蕩,由母親將他撫養成人。
張一元茶莊是他在清光緒三十六年(1910年)創建的。
張昌翼17歲時經人介紹,遠離父母來到京城,先是在花市西口安徽人開的茶行當學徒,幾年后,他辭職在崇文門外的花市大街一家煙鋪前擺起了茶葉攤。由于他拼配的茶葉質量好,分量足,很受顧客歡迎。1900年,茶葉攤后的煙鋪倒閉,張昌翼把店鋪盤過來,開張了“張玉元茶莊”,這里的“玉”,是名貴的茶花玉茗的簡稱,隱喻茶;“元”,指第一的意思。
1908年,他在北京前門外觀音寺附近開了第二個茶莊,取名“張一元茶莊”。取“一元復始,萬象更新”之意。茶莊靠近八大胡同,有上百家妓院,他就設法派人拜訪管賬先生等,將妓院的茶葉買賣承包了下來。1910年張一元茶莊,他有在前門大柵欄中間開了第三個門店。1925年起,張文卿在福建福州郊外設立了自己的茶場,以家庭加工和生產為主,形成了家族式的工廠生產模式。不但有家人和親戚參與其中,而且雇傭家族之外的人。茶莊在店堂內專門設有茶桌和椅子,泡上一壺香茶,請遠道而來的顧客休息,先品茶再買茶。到30年代初,北京市的大多數雜貨攤、雜貨鋪都代銷他的茶葉,而且遠銷天津、河北、東北等地。
花茶起源于宋朝,成于清朝。茶以花名,花以茶勝。而質優、量大的茉莉花茶,是綠茶經多次與茉莉鮮花窨制而成的,是茶中珍品,深受廣大消費者的喜愛。張一元茶莊的花茶將老茶莊“湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的傳統與現代人的口味相融合張一元茶莊,大膽走出一條獨具特色的“張一元”茶葉連鎖之路。據說馬連良、梅蘭芳等名家名角,喝茶就認“張一元”,經常點名要喝“張一元”的茉莉花茶。老北京人有一句口頭禪說:“吃點心找正明齋,買茶葉認張一元。”足見張一元茶莊的茉莉花茶深入人心。
由于經營有道,近百年來,茶莊生意始終不衰,名揚全城。1999年,“張一元茶莊”轉制為北京張一元茶葉有限責任公司,實行了股份制,現又改為北京張一元茶葉有限責任公司。
“張一元”旗下現共擁有超過 300 多家的連鎖店,包括江蘇、浙江、安徽、河南、廣西、臺灣等多個產茶名縣在內的30多個生產基地,一座現代化的飲品生產廠及科研所、配送中心、銷售中心、茶樓、印刷廠等機構。經營高、中、低檔的紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、保健茶等400余種,可以充分滿足茶市場不同消費者的需求。
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作者:任重,甘肅會寧人,祖籍甘肅秦安,畢業于西北師范大學。現居蘭州,在某高校供職。甘肅省作家協會會員,《甘肅日報》特約撰稿人,高級工程師,高級職業指導師,副研究員。主要作品有:專著《商論》,哲思錄《尋夢蓮花·心知錄》,散文集《靈魂的花朵》,詩集《鄉關》《向著一個立意》等。
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