未來超市加盟(怎樣做大做強一家連鎖超市或便利店?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:未來超市加盟(怎樣做大做強一家連鎖超市或便利店?)。
創業艱難百戰多,許多超市、便利店經過千辛萬苦終于經營好一家店鋪未來超市加盟,接下來就是考慮做大做強這家超市、便利店。對于超市、便利店這種實體店來說,基本上是通過連鎖方式擴大規模。連鎖一般有以下三種模式:
一、直營連鎖,是連鎖經營的基本形態。這是連鎖企業總部通過獨資、控股或兼并等途徑開設門店、發展壯大自身實力和規模的一種連鎖形式。連鎖企業的所有門店在總部的直接領導下統一經營,總部對各門店實施人、財、物及商流、物流、信息流、資金流等方面的統一管理。
直營連鎖的特點:1、必須是同一資本開設門店,這也是直營連鎖與特許連鎖和自由連鎖最大的區別。
2、經營管理高度集中統一。
3、統一的核算制度。
直營連鎖擁有統一調度資金、經營管理等優點,能最大程度地保障品牌質量,缺點則是各門店由總部投資一家家興建未來超市加盟,容易受資金、人力、時間等方面的影響,發展規模和速度有限,同時各分店的自主權小,利益關系不緊密,其主動性、積極性、創造性難以發揮出來。這種模式一般適用于穩扎穩打和有長期戰略的企業,最典型的是沃爾瑪,全部采用直營方式經營。
二、加盟連鎖,這是總部與加盟店之間依靠契約結合起來的一種形式,即以單個店鋪經營權的授權為核心的連鎖經營。特許連鎖有以下特點:
1、總部與加盟店之間的關系是通過簽訂特許合約而形成的縱向關系,也就是上下級關系,加盟店接受總部指導。
2、加盟連鎖經營的所有權是分散的,但經營權高度集中,對外形成一致形象。
3、加盟總部提供特許權許可和經營指導,加盟店要為此支付一定費用。
加盟連鎖經營擁有突破資金和時間限制迅速擴張規模、刺激加盟店主積極性和降低經營費用等優點,但缺點也十分明顯,加盟店有時鬧獨立,難以控制,又或者個別經營失敗的加盟店會連累總部聲譽,使總部形象受損。采用這種模式的主要有7-11便利店和美宜佳,主要通過收取加盟費、技術費和賺配送給加盟者的產品的進銷差價來盈利。
三、自由連鎖,這是企業之間為了共同利益結合而成的事業合作體,各成員店是獨立法人,具有較高的自主權,只是在部分業務范圍內合作經營,以達到共享規模效益的目的。這類店鋪資本所有權和經營權都是獨立的,采用共同進貨,是一種商業橫向聯合。
自由連鎖有以下優勢:其門店獨立性強、自主權大、利益直接,有利于調動積極性和創造性;連鎖系統集中管理指導,有利于提高門店的經營管理水平;統一進貨、統一促銷,有利于各門店降低成本,享受規模效益的好處。因此,自由連鎖具有較好的靈活性、轉換性和發展潛力,它既具有連鎖經營的規模優勢,又能保持獨立小商店的某些經營特色。缺點是,其聯接紐帶不緊,凝聚力相對較弱;各門店的獨立性大,總部集中統一運作的作用受到限制,因而組織不夠穩定。這一類的企業知名度通常不大,一般以一個大批發商為中心,然后把商品批發給旗下的連鎖店鋪。目前世界最大的自由連鎖企業是SPAR,成立于1932年,總部位于荷蘭,目前在全球35個國家經營1.5萬家超市,年營業額超過340億美元。
三種加盟店的一些特征。
從1859年世界第一家連鎖商店在紐約創立以來,這種商業模式就具有強大的生命力,其根本原因是連鎖商業以其新的經營特點,適應了現代大工業發展和消費需求變化的需要。連鎖經營的實質,就是把現代大工業、大生產的組織原則,應用于商品流通領域,以達到提高協調運作能力和發揮規模效益的目的。中國的連鎖商店雖然起步較晚,但發展迅速,未來有巨大的發展空間。
回到開頭,那要怎樣做大做強一家連鎖超市、便利店呢?有許多品牌在起步階段經營第一家店鋪時做得很成功,接著進行擴張,通常開到幾十家時就會遇到瓶頸,要不品牌號召力不強,要不營業收入陷入困境,要不人才培養跟不上等各種問題。這種情況一般發生在加盟連鎖品牌上(自由連鎖因為較松散,不在本文討論之中),主要是在加盟初期,為了盡快多招收加盟商會降低條件,結果加盟商的素質參差不齊和對他們的約束力不夠,品牌形象受到影響,不利于后續進一步拓展業務。
要解決這些問題有以下措施:精準和差異化定位,避開同行殘酷的競爭;加強對加盟商的管理和約束,維護品牌形象;建立直營物流體系和中央廚房,降低成本;投入更多的資金研發先進的軟件和系統,加強信息化程度等。但總結起來其實只有一個秘訣,那就是建立一個強大高效的總部。
從改革開放以來,經過三十多年的發展,中國零售業已經進入了一個相對成熟的發展階段,涌現了許多全國或區域性的大型超市,如永輝、大潤發、華潤萬家等,它們之所以能成功,很大程度上是因為擁有一個強大的總部。只有一個高效、強大、先進的總部,才能保證品牌的質量,使門店不斷生長延伸。而總部是否強大主要體現在以下方面:職能是否清晰,發展戰略是否明確,部門間配合是否得力,協調能力是否強大,服務意識及能力是否優良,反應是否迅速,學習及創新能力是否強大,是否有完善的人才培訓機制等。
中國連鎖超市、便利店想要做大做強,必須要有強有力的總部保障。想要建立一個強大的總部,主要可以從以下幾方面入手:
第一,高屋建瓴設計合理的、現代化的總部構架。
第二,確保總部有明確清晰的發展戰略;
第三,合理安排總部人員崗位。
第四,加大總部數據化、信息化投入。
第五,實行總部集中采購制度。
第六,建立強大的管理機制,對旗下分公司、事業部和門店進行嚴格地督導。
第七,重視防腐建設和防止官僚作風。總部因為集中過多權利,向來是腐敗的高發地,同時有的總部官僚作風嚴重,會削弱下屬公司的積極性。
總的來說,就是要把公司的權利集中到總部,著重建設一個強大、高效、先進的總部,這樣才能指揮和領導公司下屬的部門。總部好比大腦,下屬的部門好比肢體、組織,只有大腦健康強大,整個公司才能實現不斷茁壯成長。
總結:以上內容就是未來超市加盟(怎樣做大做強一家連鎖超市或便利店?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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