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加盟米線這個(gè)個(gè)人覺(jué)得要慎重，其實(shí)米線生意只要注意衛(wèi)生，口味不差，自己做更有利潤(rùn)，貿(mào)然加盟，萬(wàn)一掉坑里，辛苦一年就是為房東和加盟總店掙錢去了，沒(méi)有必要。

簡(jiǎn)單談幾點(diǎn)我的看法：

1、米線加盟為什么沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌？因?yàn)楸趬咎?，最早崛起的江氏橋香園，后來(lái)的xx小鍋米線，小黃牛米線，還有最近比較流行的醋米線……說(shuō)起來(lái)都是各有特色的，但是確架不住民間高手太多，你有什么好口味想加盟米線店，好特色，別人很容易模仿，你也不容易保持自己的競(jìng)爭(zhēng)力。

2、涸澤而漁的盲目者，這里要吐槽那些自己開(kāi)個(gè)什么做得稍微好一些，就趕緊開(kāi)加盟掙加盟費(fèi)的人。據(jù)我觀察，真正有能力管理好，還能培養(yǎng)加盟商的沒(méi)幾個(gè)，基本就是配方或者全店的裝修而已，這些東西稍微自己鉆研一下也都可以了，何苦去掏那個(gè)加盟費(fèi)，加上你苦哈哈的加盟了某個(gè)品牌，你就得受他轄制，反而不如隔壁隨便開(kāi)一個(gè)和你相仿，但又可以根據(jù)市場(chǎng)靈活調(diào)整的小店。

3、也有做加盟比較厲害的，比如一群人，專門集中推出一個(gè)餐飲加盟，紅紅火火，而且入伙早也的確可以掙錢，但是一旦收割加盟費(fèi)差不多了想加盟米線店，馬上就換下一個(gè)，我是聽(tīng)說(shuō)昆明街頭叫得響的很多餐飲加盟都有這群人背后操盤的影子，不過(guò)傳言也不可以完全相信，希望你如果真的決定沖進(jìn)去，也考察清楚加盟總店的綜合實(shí)力，別掉坑里。

4、說(shuō)了那么多不好，也說(shuō)個(gè)好的，米線店只要用心做，總是不太容易關(guān)門，或者虧本，如果加盟得當(dāng)，前期的口味研發(fā)，后續(xù)的產(chǎn)品更替，甚至是裝修，店鋪管理都有可以學(xué)的，如果家里有200來(lái)萬(wàn)閑錢，可以試著做一下，反正不成了也可以學(xué)很多東西

說(shuō)了那么多，又循例說(shuō)個(gè)老套的話：沒(méi)有什么事情是容易的，哪怕眼面前偷個(gè)懶，該走的路一段也不會(huì)少的。做餐飲很辛苦，但是這個(gè)生意的確也是現(xiàn)今這個(gè)時(shí)代最后還可以做做的實(shí)體店生意了，如果資金和心理準(zhǔn)備都充分了，就去做做看，祝你成功！

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