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顧,客源不斷。徐秀麗說,工作日到店消費客單量達到200-300單,周末高達400-500單。
與其交談期間,徐秀麗又忙著出去送貨,據(jù)她介紹,剛剛是給一家酒樓送貨,為他們的顧客提供水果,他們一般只訂購高端水果。因為鮮豐品質(zhì)有保障、門店店員服務(wù)態(tài)度好,選擇與鮮豐長期合作,每個月訂貨量高達1-2萬。
徐秀麗生完二胎后就想要自己做個小生意,剛好樓下就是鮮豐水果,經(jīng)常去光顧,鮮豐熱情的服務(wù)和高質(zhì)量的水果給徐秀麗留下了好印象,一來二去萌生了加盟的想法,于是去年6月,徐秀麗加盟了鮮豐。
一位全職媽媽的生意經(jīng),如何一直保持高客單
門店經(jīng)營狀況
附近的居民和這家酒樓老板一樣,都是徐秀麗門店的常客,每周都會光顧。每天早市和晚市,附近的老年人都會過來看看,買點東西帶回家,這已經(jīng)成了他們生活的一部分。
徐秀麗的門店空間不大,但陳列飽滿。店員動作麻利,幫顧客挑選水果、切果切、收銀有條不紊,一氣呵成。徐秀麗說:“附近的居民很喜歡到我們店買水果,很信任我們的店員,現(xiàn)在都很熟悉了,經(jīng)過的時候都會進來看看,買點水果;平時路過也會打個招呼,相處得很融洽。”
一個現(xiàn)場消費的顧客說:“我不在意價格,品質(zhì)好的我就會買!”談及顧客信賴,徐秀麗說:“我都是按照公司的作戰(zhàn)方案走鮮豐水果怎么加盟,保證貨品新鮮飽滿、吸客單品、核心單品都擺在指定的位置,我只管跟著公司的引導(dǎo)用心做。“
“我們店里都是老員工,從去年6月開店就在這里,還有一個已經(jīng)在鮮豐工作兩年了。上手很快鮮豐水果怎么加盟,干活熟練;對待顧客很真誠,顧客買水果,都挑最好的給他們,信任感就這么培養(yǎng)起來了。”徐秀麗補充道。
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困境與對策
雖然一直客源不斷,徐秀麗也遇到過瓶頸期,“人總有意志消沉的時候,那時候可能是太累了,身體進入疲倦期,工作也提不起精神。”徐秀麗向區(qū)域督導(dǎo)李元傾訴,李元開解她:“你感覺累了就休息一下,不要把弦繃太緊了,回去休息兩天也好。別擔(dān)心,早市我來幫你做。”
在鮮豐,大家都愿意為他人著想,像家人一般相處,感同身受很難做到,但李元用自己的實際行動為徐秀麗緩解了壓力,幫助她更好地工作生活。這是鮮豐一直倡導(dǎo)的“用水果讓生活更美好”的企業(yè)愿景。徐秀麗的認(rèn)真踏實,為顧客著想,也是鮮豐“家文化”的傳遞。
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李元的行為,真實地體現(xiàn)了加盟商與鮮豐是命運共同體。鮮豐一直熱情歡迎有夢想的奮斗者一起努力,鮮豐22年一直不斷前行,為水果營養(yǎng)事業(yè)在不斷奮斗,期間也有很多像徐秀麗一樣懷揣夢想的人加入,同樣歡迎你的加入!
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