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經(jīng)過(guò)14年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累,幾十家直營(yíng)咖餐廳的管理沉淀,將提煉出的整套咖餐廳項(xiàng)目運(yùn)作流程、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、管理工具和產(chǎn)品體系通過(guò)一系列系統(tǒng)性的。
D.直盟管理模式
像管理直營(yíng)餐廳一樣,通過(guò)強(qiáng)大的ERP管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)了解餐廳運(yùn)營(yíng)情況,針對(duì)數(shù)據(jù)指標(biāo)背后反映出的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題給予及時(shí)的解決方案、執(zhí)行督導(dǎo)。通過(guò)系統(tǒng)完善的培訓(xùn)體系、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、人員現(xiàn)場(chǎng)支持等扶持方式實(shí)現(xiàn)超強(qiáng)的盈利能力復(fù)制。
E.產(chǎn)品研發(fā)專業(yè)團(tuán)隊(duì)
數(shù)十名專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)人員不斷研發(fā)深受大眾喜受的新產(chǎn)品,并不定期的赴新加坡、香港、臺(tái)灣、深圳、廣州等地挖掘新美食和食材,保障產(chǎn)品品質(zhì)及更新速度。
F.品牌影響力持續(xù)上升
湖南衛(wèi)視《天天向上》、天津衛(wèi)視《非你莫屬》、湖北衛(wèi)視《名人堂》等熱播電視欄目特約嘉賓,《鳳凰網(wǎng)》、《創(chuàng)業(yè)邦》、《創(chuàng)業(yè)家》等網(wǎng)絡(luò)媒體、平面媒體競(jìng)相報(bào)道,品牌知名度和影響力與日俱增,為加盟商提供品牌護(hù)航。
一、運(yùn)營(yíng)體系支持
1、對(duì)加盟商本人及其店長(zhǎng)進(jìn)行入門輔導(dǎo)培訓(xùn):
重點(diǎn)是在組織架構(gòu)、人員招募管理,營(yíng)建管理、財(cái)務(wù)管理以及ERP管理等技能的培訓(xùn),讓各位投資者先從餐廳經(jīng)營(yíng)的基本點(diǎn):人、財(cái)、物三個(gè)方面進(jìn)行了解和掌握;
2、針對(duì)加盟商管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行為期至少一個(gè)月的初始化培訓(xùn):
包括每個(gè)部門,每個(gè)工作站的流程和標(biāo)準(zhǔn)、核心生產(chǎn)部門的操作技能以及管理組人員餐廳營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)的操作和標(biāo)準(zhǔn)等等。通過(guò)培訓(xùn)考核,符合崗位用人標(biāo)準(zhǔn)方可上崗,保證投資人在餐廳經(jīng)營(yíng)中,核心管理組人員的穩(wěn)定以及技能達(dá)標(biāo);
3、開(kāi)業(yè)一個(gè)月倒計(jì)時(shí)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的跟進(jìn):
安排專人督導(dǎo),按照《咖啡之翼加盟運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)》之《開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)排期表》,對(duì)投資者在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月的各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo),為其順利開(kāi)業(yè)做好準(zhǔn)備。
4、開(kāi)業(yè)督導(dǎo)支持:
在開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期沖刺階段,總部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)會(huì)下店進(jìn)行各項(xiàng)工作的指導(dǎo)和檢查追蹤,并根據(jù)各部門,各崗位的準(zhǔn)備情況,組織協(xié)調(diào)加盟總部的不同職能部門的督導(dǎo)下店進(jìn)行開(kāi)業(yè)支持,保證順利開(kāi)業(yè)。
5、開(kāi)業(yè)后日常營(yíng)運(yùn)支持:
總督導(dǎo)會(huì)利用ERP管理工具,按照咖啡之翼連鎖餐廳店務(wù)管理要求,包括:每日業(yè)績(jī)電話追蹤,每旬ERP經(jīng)營(yíng)分析會(huì)各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo)達(dá)成以及下一步行動(dòng)方案追蹤,每月總業(yè)績(jī)指標(biāo)追蹤和督導(dǎo),最終達(dá)成餐廳經(jīng)營(yíng)的核心利潤(rùn)指標(biāo)。
二、營(yíng)建體系支持
1、店面選址
2、裝修工程施工指導(dǎo)
3、市場(chǎng)體系支持
4、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷支持:提供加盟商餐廳開(kāi)業(yè)整合營(yíng)銷方案,并進(jìn)行執(zhí)行督導(dǎo)和效果追蹤;
5、營(yíng)銷推廣執(zhí)行內(nèi)容的支持:協(xié)助進(jìn)行平面設(shè)計(jì)、廣告文案、廣告視頻等營(yíng)銷推廣內(nèi)容的完成;
6、提供專業(yè)媒介指導(dǎo):提供加盟商平面、網(wǎng)絡(luò)等媒介資源及全方位的媒介公關(guān)方案;
7、長(zhǎng)期品牌廣告投入支持:(含平面媒體、電視媒體、全國(guó)網(wǎng)絡(luò)等)、宣傳海報(bào);微信品牌宣傳;咖啡之翼加盟店?duì)I銷活動(dòng)。
1、了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關(guān)系,并同意履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù);
2、熱愛(ài)餐飲行業(yè),希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在餐飲行業(yè);
3、愿意參加總部的培訓(xùn),并接受管理;
4、有一定的企業(yè)運(yùn)作和管理經(jīng)驗(yàn);
5、富有創(chuàng)業(yè)精神并在當(dāng)?shù)亟⒘己玫男庞?
6、須具備長(zhǎng)期合作意愿,愿意全身心的投入到加盟中心的經(jīng)營(yíng)管理并努力維護(hù)咖啡之翼良好的品牌形象;
7、擁有良好的資金實(shí)力,資金取得合法;
8、意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、投資環(huán)境良好;具有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景;
1.咨詢了解申請(qǐng)加盟;
2.到總部考察了解;
3.了解開(kāi)店和加盟的一些情況,確定開(kāi)店意向;
4.總公司考察加盟客戶情況,確認(rèn)符合加盟要求;
5.雙方確認(rèn)后,簽訂加盟協(xié)議;
6.總公司提供選址、裝修、布局等等專業(yè)開(kāi)店指導(dǎo);同期加盟客戶要抽時(shí)間或派員工到總公司學(xué)習(xí)技術(shù);
7.裝修將近完工時(shí),總公司配備開(kāi)店所需原料、設(shè)備、器材等全套原料設(shè)備;
8.餐單、宣傳單等制作完成后,準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)咖啡之翼加盟多少錢,總公司提供營(yíng)銷指導(dǎo);
9.一切準(zhǔn)備就緒,加盟店開(kāi)張。
10.總公司持續(xù)提供原料、設(shè)備供應(yīng)和后期技術(shù)支持。
咖啡之翼的裝修風(fēng)格非常的舒適安逸,立志把店面裝修成顧客家里客廳的風(fēng)格,相當(dāng)于城市客廳,讓消費(fèi)者顧客能夠有一種進(jìn)店如回家的感覺(jué),而且我們的店員都是經(jīng)過(guò)統(tǒng)一專業(yè)的培訓(xùn),對(duì)待顧客的服務(wù)十分的貼心,因此也收到了廣大顧客的好評(píng)。如果加盟咖啡之翼的話咖啡之翼加盟多少錢,相對(duì)于其他項(xiàng)目是非常有優(yōu)勢(shì)的。首先在品牌上,是具有深厚的文化的,非常適合年輕的朋友到店進(jìn)行中餐、晚餐,享受美好的時(shí)光,而且一些職場(chǎng)人士也非常喜歡到咖啡之翼店內(nèi)進(jìn)行下午茶,來(lái)享受休閑的社交時(shí)光。
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