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澳門豆撈——全新的美食概念
自從登陸中國大陸以來，澳門豆撈可謂是帶動了中國餐飲的重大變革。“澳門豆撈”秉承澳門火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中澳門豆撈火鍋加盟，加上現代技術的科學配制，造就了具有都市風情特色的*火鍋文化。
浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司
成立于1998年10月，是一家以經營連鎖餐飲及娛樂為主的大型集團公司，下屬機構有200余家澳門豆撈連鎖餐飲精品、中餐精品（北京金鷹匯館、鄭州凱旋門大酒店）、及澳門豆撈休閑會所等。集團匯集了餐飲界與娛樂界諸多專業人士和資深營運專家，對集團旗下各酒店的經營管理進行全面指導和專業策劃。
澳門豆撈分店遍地開花，分店數量達200家
浙江省內下屬具有近九十家連鎖分店，毗鄰浙江的上海、江蘇、安徽、江西、福建等省借助澳門豆撈在浙江省內強大的品牌號召力經營網絡迅速鋪開；此外遠在首都北京、天津、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、內蒙古、新疆、四川、重慶、貴州、廣西、廣東、福建、云南、湖南、湖北的澳門豆撈分店遍地開花。2008年元月，澳門豆撈沖出*，*海外分店——阿聯酋迪拜店盛大開幕……截至2009年3月，澳門豆撈連鎖分店數量逾200家。
成長：1—200的奇跡
2003年4月23日澳門豆撈這朵食苑奇葩在杭州蕭山悄然生根，她獨有澳門中西合璧的飲食風格，以全世界各大深海的名貴海鮮為主題，為傳統的火鍋文化平添了一份清新爽朗，亦為人間天堂的飲食男女帶來味覺上的驚喜。短短5年間，澳門豆撈遍地開花，北京、上海、浙江、江蘇、江西、湖南、湖北、河南、河北、山東、山西、陜西、四川、重慶、貴州、廣西等20余省近100家分號開張志喜頻傳。澳門豆撈以1至200的速度印證了一個關于成長的奇跡。
澳門豆撈的成長奇跡已成為澳門豆撈所有同仁的驕傲，伴隨著企業的快速成長，每一位員工都切身體會到創業的充實與快樂。
超越：由量到質的升華
快速成長對于任何一個企業來說無疑都是一把雙刃劍，市場占有率的急速提高意味著品牌和知名度的迅速提升澳門豆撈火鍋加盟，同時，企業管理運營的專業與效率亦在接受著速度的考驗。澳門豆撈從創立之初就緊緊抓住連鎖經營的*特征——高復制性，從選址考察、市場調研、門店裝修、開業籌備、物流配送、教育訓練、營運管理、監督稽核等各個方面逐一建立統一標準，形成制度守則，規范工作流程，為澳門豆撈的品牌打造提供堅實的技術支持。每一項管理制度的完善都是豆撈人集體智慧的結晶，豆撈人始終以挑戰自我、超越自我為方向，為集團的蓬勃發展貢獻智慧和力量。
無止境：路漫漫，志高遠
餐飲業的競爭是激烈甚至殘酷的，如履薄冰、如臨深淵地去把握每一個細節是澳門豆撈立足發展的姿態；推陳出新、創新改革是經營管理者自始至終牢記于心的經營信條；虛懷若谷、見賢思齊是澳門豆撈不曾改變的氣度與胸襟。面對越來越細致的市場劃分，凸現自己的特色和風格是澳門豆撈布局經營網絡的立足點。澳門豆撈的愿景：打造你情理之中、意料之外的另類火鍋文化！
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