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開蛋糕店學(xué)習(xí)還是加盟，最關(guān)鍵是看你的角色定位如何，如果你沒有任何烘焙基礎(chǔ)自己去學(xué)的話，時(shí)間周期肯定不會(huì)短，畢竟學(xué)習(xí)一門手藝沒幾年時(shí)間領(lǐng)悟和實(shí)操搞不定，如果沒那么多時(shí)間去學(xué)習(xí)還不如做加盟找個(gè)專業(yè)的蛋糕師傅，好一點(diǎn)的蛋糕師傅工資肯定不便宜蛋糕店加盟費(fèi)多少，你可以想辦法找一個(gè)蛋糕師傅和你一起合伙，采取薪資+分紅的方式這樣可能更好。

加盟的優(yōu)點(diǎn)是不用自己去研發(fā)，對(duì)方已經(jīng)有知名的品牌和客源了，只需要在服務(wù)和活動(dòng)上下功夫，維護(hù)客戶關(guān)系就好了，風(fēng)險(xiǎn)全都在品牌方上，所以當(dāng)然別人要管的嚴(yán)格一些，因?yàn)橐俏兜罌]做好咋的是自家的招牌。

但另一方面，加盟費(fèi)高昂，而且裝修物料這些要按照品牌方的意思去做，能自由掌控的東西很好，而且沒有底料配方會(huì)顯得很被動(dòng)，一旦出現(xiàn)什么風(fēng)吹草動(dòng)品牌方停掉原料供應(yīng)，或者是雙方鬧矛盾，加盟方會(huì)遭受巨大的風(fēng)險(xiǎn)。

自己學(xué)習(xí)做蛋糕的優(yōu)點(diǎn)在于靈活可控，可以按照自己的意愿去配料和選材，如果你有足夠的創(chuàng)意做出消費(fèi)者喜聞樂見的創(chuàng)意蛋糕，會(huì)帶來不少的回頭客迅速打開市場(chǎng)，但這種幾率太低了，會(huì)做蛋糕還不夠還要做的好吃有創(chuàng)意，你沒有任何基礎(chǔ)的話你憑什么能夠競(jìng)爭(zhēng)過其他大牌子的蛋糕店呢？現(xiàn)在很多蛋糕店都是賠本賺吆喝，而且蛋糕保質(zhì)期短，賣不掉只能扔掉，這些都是錢啊，試問你有多少錢夠燒的對(duì)吧。

所以開蛋糕店最重要的是了解自己的實(shí)力，如果說自己的資金實(shí)力過硬而且有相關(guān)基礎(chǔ)，對(duì)自己做蛋糕的水平挺有信心的話，可以自己學(xué)習(xí)研發(fā)新品，畢竟蛋糕配方是一家蛋糕店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，找經(jīng)驗(yàn)豐富的合伙人烘焙師傅拜師學(xué)藝成功率高些，自己不懂行的話建議還是不要冒險(xiǎn)嘗試。

如果說自己資金實(shí)力一般，無法在學(xué)習(xí)，研發(fā)上投入大量的資金，那么最好還是加盟成功的店面，先讓自己的店開起來有生意，生意紅火了賺到第一桶金后，可以研究研究新品和配方，自己動(dòng)手學(xué)習(xí)幾招拿手的蛋糕品種，就算以后品牌方這邊不授權(quán)了，這邊也好給自己找一條后路，不至于那么被動(dòng)。

所以蛋糕店加盟費(fèi)多少，找合伙人真的太重要了，如果你拉蛋糕師傅入伙，毫無疑問你不用支出高昂的薪資，因?yàn)橐粋€(gè)厲害的蛋糕師傅薪資可不低，剩余的可以給予期權(quán)或者分紅，如果你找一個(gè)懂得如何做口碑或事件營(yíng)銷的合伙人的話，可以快速把你的店鋪?zhàn)銎饋?，那么無論是學(xué)習(xí)還是加盟都不怕，因?yàn)槟阌辛嘶镜暮匣锶藘?chǔ)備，大家一起朝著一個(gè)方向前進(jìn)事半功倍！

總結(jié)：以上內(nèi)容就是蛋糕店加盟費(fèi)多少(開蛋糕店是加盟還是自創(chuàng)比較好？如果加盟，哪個(gè)品牌比較賺錢？)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。