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目前市面上的小郡肝串串香店越來越多，小郡肝串串香加盟店更是數不勝數，但是不是每一家小郡肝串串香加盟店都是100%賺錢的，其中還是有很多生意不太好的，為什么不太好呢?有外在原因也有內在原因，開店前讓串小編給你分析分析。

第一、選擇做串串香加盟

選擇一家好的串串香品牌做加盟能省下你不少事，一個底蘊足夠強大的串串香品牌，它的口味和口碑都已成型，已經獲得了大眾的認可，加盟這樣的品牌之后，不需要自己再費頭腦去研究屬于自己的味型，也不需要自己從零開始累積人氣，如果為了省一點加盟費，選擇自己創業的話，可能會遇到許多意想不到的問題，比如門店風格、店鋪選址、員工服務、菜品種類等等，都是從零開始，這對于很多沒有餐飲經驗的創業者來說是件很麻煩的事，所以，選擇一個好的品牌做加盟有助于自己實現快速創業冷串串香加盟，快速地累積自己的資金。

第二、串串店的衛生

店鋪的衛生就像人的臉一樣，即使味道很好，但是桌子、椅子、地板、窗戶、大門很多油漬不抹除的話，別人就不愿意再來吃。還有串串店的鍋底，很多串串店老板為了節約成本，使用回收油，這不僅是違反了《中華人民共和國食品安全法》，更是沒把顧客的身體健康當回事。使用回收油的串串店就算剛開始生意還行，時間久了，沒有回頭客，遲早關門大吉。愿意教授熬制老油技術的品牌，多半都是為了騙取加盟費，創業者們做加盟一定要尋正途，這樣的捷徑不能走。

第三、服務態度

服務態度也是很重要的一個環節，衛生不好，客人連門都不會入，而入了門，服務態度不好，顧客會隨時離開，在招聘服務員的時候一定要自己心中有數，那種自由散漫、偷懶?；?、成天借口、不聽指揮的服務員冷串串香加盟，一定不能要，對待顧客也一定要一視同仁，不能因為顧客的穿著打扮而區別對待。到店里消費的顧客，都是上帝，服務態度的好壞可能關系到回頭客的數量，想要顧客多次到店消費，從顧客進店到結賬，整個流程都不能怠慢，給顧客留下良好的印象，才能將新客轉化為回頭客。

如果你想要開一家小郡肝串串香加盟店，希望自己的串串香加盟店越來越來好，光以上幾點是不夠的，總的一句話，只要作為老板的你用心去經營，總會有收獲！

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