加盟甜品加盟店(畢業生創業想開甜品加盟店需要做哪些準備?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:加盟甜品加盟店(畢業生創業想開甜品加盟店需要做哪些準備?)。
創業是很多人的夢想,擁有一個屬于自己的店鋪是許多人夢寐以求的一件事。甜品因為輕小可口,受到了很多人的喜愛。因此很多人選擇甜品作為創業項目。那么該怎么開一家甜品店呢?
在選擇開甜品店的時候,應該對甜品店和相關事項要有所了解,要有充分的準備,最好對市場進行一番考察,不可盲目經營。
定位
甜品店的顧客群一般是年輕女性,大學生,中學生,情侶等。不同的人群口味不同,偏好不同。在定位的時候,最好做一些問卷調查,調查你想要面向的群體喜歡什么樣的甜品,能夠接受什么價位等問題,為自己開店做準備。
產品選擇
與定位相對應的就是產品的選擇。中高檔的甜品店最好選擇港式甜品、水果撈或者西式甜品;中低檔的最好選擇廣式甜品、臺式奶茶和雪糕;外賣式的則考慮以奶茶、凍茶、水果爽為主。
選址
針對年輕女性,商業區開的中高檔甜品店就最好了;針對中學生,則在街區靠近學校的地方開中低檔的甜品店。在商業區、辦公區,中高檔,品質好的甜品店會更受歡迎,當然人流量大的地方,外賣形式的甜品店也很好做。一般來說,甜品店最好選擇步行街、商業區、辦公區、學校區開店,其他如車站、工業區、大超市旁也可以選址,記得人流越大越好。
店鋪面積
這個取決于你的資金實力和產品種類。產品種類較單一的,資金投入較少的,店面小一點(也省錢);資金較多,產品種類豐富,店面可以大一些,看起來也能高大上一些。
店鋪裝修
確定自己的裝修風格。如果針對情侶開店,當然要把店面布置得溫馨有愛意。消費群體年齡較小,可以布置裝修偏卡通、可愛;而面對小資人群,可以布置的商業或文藝范或者簡單大氣或者歐式的裝修,讓店鋪看起來上檔次、有格調。
采購設備和材料
采購設備和原材料其實是與裝修同時進行的,一般來說,如果資金不多,像冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好買二手的,畢竟這些東西不容易壞,還節省成本。其他最好買一手的。如果是開放式廚房,或者資金充足,則最好買口碑好的一手貨,畢竟顧客有時候很好奇,如果你有設備號,他會對你的店更加有信心。
招聘人手
這最好與上兩步同時進行,可以節省時間。如果店鋪較大,需要招聘服務員、收銀員還有甜點師;如果你自己做甜點賣,甜點師就不需要招聘了;店面小,可以將服務員與收銀員合一。現在大部分甜品店顧客可以自取,就不需要服務員了。招聘好人手,投入精力試用設備、培訓員工。畢竟工作期間使用設備是否熟練會影響效率的,另外,培訓員工熟悉各種甜品,能清楚地向顧客推薦,也是很重要的
試營業
首先請你的親朋好友試吃你的產品,讓他們提出改進的意見,當他們認為產品已經很完美了,這個時候再以免費或者超低價的形式邀請附近的居民來試吃。如果你的手藝好,請放心好了,很快就有很多回頭客來幫襯了。
當然別忘了“酒香也怕巷子深”加盟甜品加盟店,所以一定要做好營銷工作加盟甜品加盟店,將自己的店鋪宣傳出去。
1.優惠、套餐活動。可以針對不同節日和時間,推出一些優惠活動和套餐組合,吸引更多顧客注意,讓更多的顧客消費。
2.會員制度。還可以建立一些VIP顧客,在價格和服務上,受到特別的優惠。讓更多消費者經常和更長久來店里消費。針對會員推出特定的活動,建立會員日等等。
3.軟文推廣。可以與微信、微博大號合作,寫軟文推廣你的店鋪。也可以與美食頻道合作,宣傳你的店鋪
3.參與團購、霸王餐等活動。吸引顧客前來體驗
當然還有其他各種各樣的營銷活動,需要你動腦筋好好思考。除此之外,賬目管理要清晰,員工激勵手段要有效,新產品要隨著季節變化推陳出新,原材料采購要確保品質等等這些都是你要考慮到的事情。
不論店鋪大與小,重要的是我們要用心經營。緊跟時代潮流,迎合大眾口味。
加盟要注意的事項:
品牌選擇 對加盟店加入的行業有了一個選擇,在同一行業中的品牌也是多樣的,他們之間存在著激烈的競爭。那么,在加盟店品牌的選擇也就成為了重要的加盟店注意事項。在加盟商發布消息之后,您可以根據他發布的消息搜集相關資料,來了解這品牌的發展,對它有個認知,也讓您以后做這個品牌代理加盟的時候會更加的熟悉。對于品牌上的了解也會讓您對這個品牌加盟商更加的信賴,代理加盟也會更加有信心。
市場調查一 市場調查在加盟店注意事項中也是比較重要的,這個關系到您做的代理加盟品牌的市場。做市場調查,首先要做到的就是人們的需求,挖掘擁有潛力的市場。不管人家將加盟店招商中的內說得多么好,條件也是十分的誘人,請您保持一顆清醒的頭腦,將市場調查做好了再說其他。市場調查這個加盟店注意事項中真占據著不可撼動的位置,咱不能憑頭腦一時發熱就草率做出決定,這是對加盟店招商,對自己都是不負責任的表現。
市場調查二 小編接著上面沒講完的加盟店注意事項——市場調查。我們在做市場調查的時候,應該到加盟連鎖總部去看看,不能光憑借一宣傳些資料就相信了。若是,以后出現什么之后,去找加盟店招商總部發現它的規模沒有宣傳的那么好,并且還可能不能夠快速地甚至沒有能力為您解決您所遇到的麻煩,所以這個是非常重要的。加盟店注意事項中,還應該注意選址,根據自己代理加盟產品的特性,找一個能夠為您帶來許多客流量的地方。
加盟要求 小編最后為大家介紹的加盟注意事項就是加盟要求。大家在瀏覽加盟店招商消息的時候要注意上面描寫的加盟要求,一般來說,加盟店招商要求越高他成功的幾率也就越大。加盟店招商條件比較苛刻的,一般都是有著比較好的品牌,這樣的品牌由市場競爭里,并且發展前景也是非常的好。不過好品牌的選擇還是得看自己具體的經濟實力,運用自己最少的錢,去賺取最大的利潤。
加盟之前十大注意事項
第一、應要求加盟總部出示服務標章注冊證。
因為所謂加盟,就是總部將品牌授權給加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權給加盟店。也就是說,總部必須先取得中央標準局,所頒發的服務標章注冊證才行。
第二、權利金的支付方式。
一般而言,總部會向加盟者收取三種費用,分別是加盟金、權利金及保證金。所謂的加盟金,指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規劃,及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保證金,則是總部為確保加盟者會確實履行合約,并準時支付貨款等所收取的費用。其中,由于權利金是持續性的收費,某些加盟總部會在簽約時,要求加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票,例如合約期限為五年,權利金采取年繳方式,某些總部便要求加盟者將五年的權利金,一次開齊五張支票繳交總部。加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內,全部權利金的支票面額時,務必記得在合約上加注一點,當加盟店收店不再開店時,總部必須退回未到期的權利金,以保障自身的權益。
第三、總部供貨的價格問題。
一般的加盟合約中,總部都會要求加盟者一定要向總部進貨,不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭最多的一環。因為加盟店經常認為總部的供貨價格偏高,于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質的一致性,不得不要求加盟店必須統一向總部采購,于是爭端便產生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時,即應事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事后雙方為了價格問題爭執不休。
第四、商圈保障問題。
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店。因此,加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。不過常見的情形,是總部在保障商圈以外不遠處的距離,再開設第二家店時,影響到原有加盟店的生意而引發抗議。其實,總部若是開在保障商圈以外的地方,加盟店并沒有抗議的權利。但值得一提的是,某些連鎖體系因為加盟店增多或已達飽和狀態時,在商圈的保障下,已很難再開新的加盟店,于是便取巧發展第二品牌。意即使用另一個新的品牌名稱,而營業內容與原來的品牌完全相同,這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了加盟者為保障自身權益,在簽約時,最好載明總部不得再發展營業內容完全相同的第二品牌。
第五、競業禁止的條款。
所謂競業禁止,就是總部為保護經營技術及智慧財產,不因開放加盟而外流,要求加盟者在合約存續期間,或結束后一定時間內,不得從事與原加盟店相同行業的規定。此一規范旨在保護總部的智慧財產權,并無可厚非,公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長,恐會影響加盟者往后的工作權益。第六、管理規章的問題。
一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約后面,成為合約的附件。因為管理規章是由總部制定的,總部可以將合約中未載明事項,全納入其管理規章之中,隨時修改、為所欲為,屆時加盟者就只好任由總部擺布了。
第七、關于違約罰則。
由于加盟合約是由總部所擬定,所以會對總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會列出針對加盟者的部份,而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對此應可提出相對要求,明定總部違約時的罰則條文,尤其是規定總部應提供的服務項目及后勤支援方面,應要求總部確實達成。
第八、關于糾紛之處理。
一般的加盟合約上都會明列管轄之法院,而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時,總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是,曾有某加盟總部在合約中規定,加盟者欲向法院提出訴訟前,需先經過總部的調解委員會調解。遇此狀況時,應先了解調解委員會的組成成員為那些人?如果全是總部的人員,那么調解的結果當然會偏坦總部,而不利于加盟者。礙于合約,加盟者又無法忽略調解委員會,而直接向法院訴訟。因此建議加盟者在遇到類似的條款時,應要求刪除。
第九、合約終止之處理。
當合約終止時,對加盟者而言,最重要的就是要取回保證金。此時,總部會檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,同時,總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下,如果一切順利且無積欠貨款,總部即退還保證金。但若是發生爭議時,是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點。某些總部甚至會自行雇工拆卸招牌,加盟者遇此情況,需視招牌原先是由何者出資而定。若由加盟者出資的話,那么招牌「物」的所有權就應歸加盟者所有,總部雖然擁有商標所有權,但不能擅自拆除。若真想拆,就必須透過法院強制執行,如果總部自行拆除,即觸犯了毀損罪。
第十、在合約簽立之后,雙方務必要各執一份。
曾經有某超商連鎖體系與加盟者簽約之后,總部留二份合約,并未留一份給加盟者,后來被一狀告到公平交易委員會才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份,才能清楚了解合約內容,確保自身權益。當然最重要的,還是要把合約內容看清楚再簽,逐一了解內容,若有任何不明了或不明確的地方,都應該向總部人員詢問清楚。因為唯有在簽約前,仔仔細細了解合約,才能減少日后的紛爭產生。
總結:以上內容就是加盟甜品加盟店(畢業生創業想開甜品加盟店需要做哪些準備?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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