美食外賣加盟(喬金田：從餐飲連鎖到智能外賣，只為提供健康美食)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:美食外賣加盟(喬金田：從餐飲連鎖到智能外賣，只為提供健康美食)。
嗨咪尼·最高雞密，你也許沒有聽過，但是肯德基、麥當勞都是消費者耳熟能詳的西餐品牌。其實，嗨咪尼·最高雞密也是西式快餐，不過是由一個地地道道的中國人一手塑造的快餐品牌，現如今嗨咪尼·最高雞密在全國已經有1000多家加盟店，已然晉升西式快餐第二梯隊。喬金田，80后，典型的膠東大漢，處事干練、為人豪爽，他就是嗨咪尼·最高雞密的創始人。
10年時間 單店變千家加盟連鎖
“說實話美食外賣加盟，剛進入餐飲這一行時，自己并沒有多大的志向，就覺得門檻比較低，但真正踏入這一行才發現還真不是自己想象的那樣。”喬金田說，2010年9月，自己的第一家店開在了歷城區祝甸，面積只有40平方米，取名嗨咪尼·最高雞密，經營西式快餐。
做西式快餐，雖然沒有中餐那樣繁雜，但他格外重視食品安全，做出的東西口味也不錯，店里的生意也十分紅火。“我們剛開沒多久就有人上門咨詢加盟，不到半年時間，我們在濟南開了七八個加盟店。”喬金田說，慢慢的在圈子里，嗨咪尼·最高雞密就有了一定的知名度，全國前來咨詢加盟的人越來越多。
2011年，喬金田成立了濟南尚品投資咨詢有限公司（齊納企業前身），經過近10年的發展，僅嗨咪尼·最高雞密在全國就有1000多家連鎖加盟店。2020年，公司正式更名為山東齊納餐飲管理有限公司。“我們立志做中國最規范的創業服務平臺，絕不讓每一個創業者從零開始。”喬金田說，公司創立至今，從未涉足網紅餐飲，選擇的都是有一定積淀餐飲品類。在他看來，網紅餐飲很難長久，他不想加盟商家為此而遭受損失。
經過近10年的艱苦創業，喬金田的嗨咪尼·最高雞密從一個40平方米的小店，發展成了一個擁有嗨咪尼·最高雞密、What’s炸雞、玖零漁港、食面族、稻和谷、小荷彩露、偶拌秘汁牛肉飯等品牌的專業餐飲管理運營企業——山東齊納餐飲管理有限公司，致力于做新時期、新時代優秀的餐飲創業服務平臺，可為創業者提供餐飲招商管理、餐飲直營合作、餐飲技術培訓、餐飲項目研發等服務。
“我們對加盟商要求非常嚴格，以 嗨咪尼·最高雞密為例，我們為加盟商提供統一的腌制配方，原材料由加盟商自己選購，但我們指定了兩個品牌，一個是六和，一個是大用，這兩家都是知名的白羽肉雞養殖企業，產品穩定可控。如果一些地區這兩家品牌沒有進入，加盟商可采購其他品牌的原材料，但也必須經過我們審核才可以。”喬金田說，齊納還采取了供應商簽約用量管控，通過核算加盟店的營業額和進貨量來衡量加盟商是否采購了其它非準入品牌原材料。
“我們現在在全國也算是較為有名的西式快餐品牌，根據我們自己的統計，目前在全國一些假冒的連鎖店和山寨店就有四五百家。”今年，齊納企業又多了一項工作，那就是打假。
巧用物聯網技術 涉足智能外賣
隨著齊納日漸發展壯大，喬金田又把眼光瞄準了一個新的行業——外賣。現如今美團、餓了么不斷提高抽成，齊納的一些加盟商的日子越來越難過，從去年喬金田就招募團隊美食外賣加盟，經過一年的研發，推出了一個全新的產品——糧鮮行智能取餐柜。
喬金田說，糧鮮行智能取餐柜運用了二維碼識別、物聯網等科技手段引入了“互聯網+”的概念，通過手機綁定的微信公眾號、釘釘預點餐，點餐后數據傳輸后廚配餐，后廚在消費者制定的就餐時間與地址，將快餐配送至最近的取餐柜內，消費者通過接受短信在指定的柜子里自助取餐，整個過程非常快捷，無需排隊。
“對于商家來說，糧鮮行智能取餐柜一定程度上取代了服務員、收銀員，減少了餐廳的人員成本，對于顧客來說，取餐時間也能根據自己的時間進行調整。”喬金田說，相比大外賣平臺的高額抽成，商戶入駐糧鮮行只需支付基礎的使用費用即可。
喬金田介紹，在一些管理十分嚴格的寫字樓，騎手很難把外賣送上樓，有些騎手就會把外賣放到前臺，有的可能會直接放在地上，等消費者下來取餐時可能已經涼了，而且放在地上也很難保證衛生，糧鮮行智能取餐柜就完美的解決了這個問題。
糧鮮行智能餐柜不僅僅是一個單純的取餐柜，還具有保溫殺菌功能。每臺糧鮮行智能取餐柜分為42個小柜子，具有保溫/保鮮功能，能實現0-60度的智能溫度控制。在保證食材不變質的安全溫度范圍內既能保障飯食的溫度，又能保持其鮮味。
齊魯晚報·齊魯壹點 記者 張召旭
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