日本超市加盟(日本便利店成功原因)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:日本超市加盟(日本便利店成功原因)。
一、日本便利店毛利較高
日本便利店毛利率較高，便利店通過出售快餐鮮食大幅提升盈利能力。便利店經(jīng)營商品主要 分為三類（見下表）。在這四類產(chǎn)品中，快餐鮮食的盈利能力最強，羅森和全家 2020 年快餐、 鮮食的平均毛利率分別為 41% 和 35%，而其他產(chǎn)品的平均毛利率只有 27%。
二、日本便利店的規(guī)模效應
便利店行業(yè)規(guī)模效應明顯，實施區(qū)域密集擴店策略可以有效提高運營效率。便利店快餐鮮食 占比高、單店庫存小、存貨周轉(zhuǎn)快，因此對總部統(tǒng)一配送有著很高的要求。便利店規(guī)模效應明顯日本超市加盟， 日本前三大便利店在其國內(nèi)的門店數(shù)量均超過一萬家。區(qū)域密集的門店網(wǎng)絡(luò)一方面有利于消費 者建立品牌認知，減少總部在區(qū)域的廣告投入。另一方面，區(qū)域密集門店網(wǎng)絡(luò)可以分攤總部在不同區(qū)域構(gòu)建物流中心的成本，同時縮短配送車輛的移動距離，門店之間還可以進行快速調(diào)貨。 根據(jù)緒方知行、田口香世的調(diào)查數(shù)據(jù)，區(qū)域密集擴店策略使得 7-11 門店的缺貨率接近于 0日本超市加盟，商 品到貨時間誤差小于 30 分鐘。
三、開放加盟：實現(xiàn)盈利和標準化擴張
加盟模式有利于提高便利店盈利能力，成為企業(yè)盈利的關(guān)鍵。從成本結(jié)構(gòu)來看，7-11 和羅 森的人工費用和租金占比分別為 37%、24% 和 19%、31%，為最主要的費用項。 在加盟模式下，公司總部提供經(jīng)營指導、商品供應和配送、廣告推廣與信息系統(tǒng)支持，而加 盟商承擔門店的人工成本、租金等費用，同時向總部繳納固定加盟費和一定比例傭金（通常為 毛利的 30% 或以上）。由于加盟模式下由加盟店承擔人工成本等主要費用，因此便利店企業(yè)能 夠以較低的成本和資本支出實現(xiàn)大規(guī)模標準化復制，從而實現(xiàn)規(guī)模效應，并通過收取加盟費和 利潤分成獲取較強盈利。以全家為例，全家在日本設(shè)立第一家門店的 17 年后，才開放加盟，并 于其后第 4 年實現(xiàn)盈虧平衡。全家從 2004 年開始進入中國，2014 年起全家開始大力發(fā)展加盟 門店，加盟店的比例從前一年的 43% 提升至 63%，同年即實現(xiàn)盈利，可見開放加盟是日系便利 店扭虧為盈的主要路徑。
日系三大便利店本土加盟比例均超過 95%，平均凈利率高于 6%。在成熟市場，三大便利 店統(tǒng)一采用高加盟比例經(jīng)營模式，7-11、羅森、全家在日本本土的加盟店占比分別高達 98%、 95%、97%。而在新進市場，三大便利店一方面與當?shù)仄髽I(yè)代理合作以實現(xiàn)本土化經(jīng)營，另一 方面也在逐步提高加盟比例。在進入新市場的早期，加盟店的比例通常較低，且會根據(jù)加盟店 的經(jīng)營情況進行調(diào)整。在實現(xiàn)較高品牌知名度、適應本土經(jīng)營的標準化模式成熟后再逐步開放加盟。以全家為例，全家在近年新進入的越南、印度尼西亞、菲律賓等新興市場均尚未開放加盟， 而在早期進入的中國臺灣、中國大陸、泰國等市場逐步提高加盟比例，目前臺灣地區(qū)加盟店比 例已經(jīng)達到 90%，大陸地區(qū)加盟店比例快速提升至 66%，泰國雖然已經(jīng)開放加盟，但加盟比例 仍在不斷調(diào)整中。加盟模式使得便利店的盈利能力遠高于一般超市企業(yè) 2%-3% 的凈利率，全 家和和羅森巔峰時期凈利率接近 8%，近年來隨著新興市場拓展加快凈利率有所下滑，但 2006- 2020 年平均凈利率均高于 6%。
明日分享：經(jīng)典商業(yè)模式解讀（日系便利店—7-Eleven、本土區(qū)域品牌—廣東美宜佳、數(shù)字化便利店等）
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