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寬窄巷子火鍋是隸屬于南京太紅和餐飲管理有限公司旗下的一個馳名品牌，一個從成都端來的火鍋。

寬窄巷子火鍋采用老成都秘制配方，3斤牛腹板油為主，紅油、麻油、雞油等6種油料為輔。再加入30余種中草藥材，傳承當地古法精心熬制。色澤亮麗鮮紅，油料分明寬窄巷子火鍋加盟，濃濃的老成都風味撲面而來。還有菌菇鍋底與番茄鮮鍋底可供選擇，滿足了不同人群的口味需求。

菜品經過精心搭配與擺盤，顏值超高。優質的鍋底加上好的食材，讓味蕾發現新的驚喜。毛肚、鵝腸等食材經過多次嘗試與篩選，采購皆從原產地定制。我們把成都話的感染力凝聚在品牌文化中，使每個人都能感受到濃濃的熱情。成都特有的文化瑰寶——川劇，也跟著火鍋一起“端”了過來。

川地冒菜以其獨到的口味廣受人們的喜愛。寬窄巷子火鍋以其強大的原料與口味優勢，打造出自己獨特的冒菜。火鍋堂食、冒菜外賣的雙線運營模式，選擇多樣、性價比高、便于打包，盈利能力更加強大。

品牌形象方面吸取古樸的建筑風格，并與現代材質完美融合寬窄巷子火鍋加盟，極力為消費者打造時尚新潮又舒適的就餐環境，走出更加新潮的新中式餐飲之路。堅持傳承正宗川蜀味道的同時，根據市場的需求不斷調整自身。緊跟時代潮流，打造有態度、有情懷、別具一格的火鍋品牌。

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