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公司擁有一個五千多平方米的生產廠并已在靜安、盧灣、黃浦、長寧、徐匯、普陀、閔行、虹口、浦東、寶山、嘉定、青浦、楊浦和閘北等14個區(qū)開設了四十多家直營店。公司堅持“質量 、誠信至上、以人為本、服務社會”的質量方針;還堅持“經典與時尚融合、品質與效能共存、和諧與責任統(tǒng)一”的經營理念,以市場為中心,以消費需求為導向,穩(wěn)步發(fā)展。

公司生產廠有嚴密的加工工藝和質量管理體系,產品的每一道工序都有嚴格的質量監(jiān)控,確保了產品的質量和食品安全。公司不僅由著名的瑞士通用(SGS)認證行通過了ISO9001:2008國際質量管理體系和HACCP食品安全控制體系,且所有產品均通過QS的認證,產品多次被評為上海市優(yōu)質產品。公司亦多次被市、區(qū)評為優(yōu)秀三資企業(yè)。公司還獲得了上海市名牌企業(yè)(服務類),鮮奶蛋糕獲得了上海市名牌產品,“紅寶石”和“RUBY”這兩個注冊商標同時獲得了“上海市著名商標”的稱號;我們依托質量和服務贏得了市場聲譽,公司各類產品的持續(xù)旺銷,也證實了這一點。
紅寶石蛋糕開創(chuàng)紅寶石

許多年后,離開祖國多年的英籍華人過秉忠先生,
再次回到令他魂牽夢縈的上海,記憶中過往縷縷涌上心頭上海紅寶石蛋糕官網,
他的腳印或是留于弄堂里廂、或是外灘岸畔,
但總有著些許令他難于釋懷的感覺,和平飯店的蛋糕甜品,

美味中溢滿地道海派滋味,如同小時候媽媽的獎勵,
烙于心底之中,但過先生在行走上海大街里弄中,
卻再沒找到那種味道、那種甜蜜的過往記憶。
惋惜之余,過先生萌生了一個念頭,
創(chuàng)辦一個屬于上海市民的蛋糕甜點品牌,
創(chuàng)造真正屬于上海的甜蜜味道。
于是,過先生聯合當時上海市靜安區(qū)糧食局,
雙方以中英合作之形式,共同創(chuàng)辦中英合作紅寶石食品有限公司,
并創(chuàng)立“紅寶石”(RUBY)專業(yè)蛋糕甜點品牌,
從此開創(chuàng)純粹英倫風、地道海派味,
真正屬于上海人自己的甜蜜味道。
紅寶石蛋糕榮譽資質
公司被評為靜安區(qū)優(yōu)秀三資企業(yè),企業(yè)由著名的瑞士通用認證行(SGS)通過了ISO9001:2000國際質量管理體系認證和HACCP食品安全控制體系認證;公司產品均通過上海市技術質量監(jiān)督局的QS認證。公司榮獲外商投資企業(yè)優(yōu)勝獎,同時公司的鮮奶、栗子、忌士等裱花蛋糕榮獲“行業(yè)推薦放心產品”的稱號。公司亦多次被市、區(qū)評為優(yōu)秀三資企業(yè)。目前公司還獲得了上海市名牌企業(yè)(服務類)上海紅寶石蛋糕官網,鮮奶蛋糕獲得了上海市名牌產品,“紅寶石”和“RUBY”這兩個注冊商標同時獲得了“上海市著名商標”的稱號。
紅寶石蛋糕成長歷程
中英合作紅寶石食品有限公司創(chuàng)立于一九八六年。80年代改革開放,上海迅速發(fā)展成為我國更大的經濟中心,這時,一位頗具傳奇色彩的英籍華人——過秉忠先生萌發(fā)了一個想法:創(chuàng)造一個屬于上海市民的蛋糕西點品牌。他選擇了靜安區(qū)華山路,在區(qū)僑聯的牽頭下,與區(qū)糧食局合作,成立了紅寶石食品廠。天時地利人和,一段英倫風與海派味的美妙邂逅就這樣開始了,紅寶石蛋糕應運而生。
紅寶石是一家專業(yè)從事鮮奶蛋糕、西點、面包、曲奇和月餅的食品生產和銷售企業(yè)。開業(yè)二十多年來,公司以質量 、服務創(chuàng)優(yōu)為宗旨,融合了中西文化和飲食習慣,引進特有配方、選用上等原料、運用精湛工藝,使產品深受新老消費者的青睞。"RUBY""紅寶石"品牌具有更經典和超值的內涵。
——————————————大事記——————————————
1986年1月過秉忠先生以外商投資的方式與靜安區(qū)糧食局以及靜安區(qū)僑聯三方合作,成立“紅寶石食品廠”頭家門市部,位于華山路375號。開張儀式上,英國駐滬領事館商務參戰(zhàn)夫婦出席剪彩。
1986年10月英女王伊麗莎白二世(QueenElizabethII)首次訪華,特訂做紅寶石蛋糕(蛋糕中間為女王稱謂縮寫“ERII”,左邊為英國國旗,右邊為中國國旗,表示中英友好)。
1988年8月1日“紅寶石食品廠”江寧路門市部開業(yè),開始引進西餐、咖啡,并聘請北京俄國大使館退休西餐師傅為主廚,當時被顧客稱為“美的享受”。
1989年于華山店,紅寶石 次“老克勒聚會”(老年茶座)成功歡聚。
1990年“北京紅寶石旅游食品有限公司”成立,北京市原副市長張百發(fā)、市長助理黃繼成、英國大使夫婦親臨現場剪彩。
1991年1月原中央商業(yè)部部長胡平等 親臨紅寶石考察工作,并對紅寶石中外合作的經營模式做出肯定。
1992年紅寶石正式推出系列月餅產品。
1993年4月22日在上海市靜安區(qū)人民政府同意的批復下,“紅寶石食品廠”正式更名為:“中英合作上海紅寶石食品有限公司”。
2001年榮獲上海市靜安區(qū)“二000年度外商投資優(yōu)秀企業(yè)”。
2002年2月華山路門市部榮獲“二00一年度上海商業(yè)優(yōu)質服務知名集體稱號”。
2002年2月榮獲上海市靜安區(qū)“二00一年度外商投資優(yōu)勝企業(yè)”。
2003年在當年上海市月餅產銷30強中名列第二十名。
2003年在上海市食品協(xié)會建立初期,成為其常務理事單位。
2003年紅寶石始終如一的優(yōu)質凍鮮奶,安然度過非典。
2003年12月30日紅寶石牌榮獲2003年上海市裝飾裱花蛋糕十大推薦品牌。
2003年12月30日紅寶石“鮮奶油裱花蛋糕、水果裝飾蛋糕”榮獲2003年上海市裝飾裱花蛋糕優(yōu)秀品種。
2004年3月榮獲上海市靜安區(qū)“二00三年度外商投資優(yōu)勝企業(yè)”。
2004年在當年上海市月餅產銷30強中名列第二十五名2005年1月被評為“2003-2004年度上海市靜安區(qū)愛國衛(wèi)生—知名衛(wèi)生集體”。
2005年2月紅寶石“栗子裱花蛋糕、鮮奶油裱花蛋糕、忌士裱花蛋糕”榮獲“行業(yè)推薦放心產品”。
2005年4月榮獲上海市靜安區(qū)“二00四年度外商投資優(yōu)勝企業(yè)”。
2006年5月成為上海市糖制食品協(xié)會理事單位。
2006年6月榮獲上海市靜安區(qū)“二00五年度外商投資企業(yè)”優(yōu)勝獎。
2006年9月參加上海市靜安區(qū)經委系統(tǒng)[誠信禮儀、崗位技能]大賽,獲季軍。
2007年8月紅寶石“廣式—雙黃蓮蓉奶油椰蓉瓜仁細沙上品五仁”榮獲。
2007年“光明杯”上海名特優(yōu)新月餅。
2008年1月參加上海市食品協(xié)會組織的“欣融杯”裝飾蛋糕技術比賽暨技術交流,并榮獲“鮮奶油裝飾蛋糕”等多個團體金獎。
2008年5月參與汶川抗震救災,向災區(qū)捐贈人民幣50000元整。
2008年8月紅寶石“廣式—蛋黃蓮蓉奶油椰蓉上品五仁”榮獲2008年“光明杯”上海名特優(yōu)新月餅。
2009年紅寶石牌糕點榮獲上海“品牌食品博覽會”優(yōu)秀獎。
2009年2月榮獲2006-2008年度上海市靜安區(qū)行業(yè)貢獻獎。
2009年3月被評為“2007-2008年度上海市靜安區(qū)愛國衛(wèi)生—知名衛(wèi)生集體”。
2009年8月紅寶石“廣式—蛋黃白蓮奶油椰蓉上品五仁”榮獲2009年“光明杯”上海名特優(yōu)新月餅。
2009年8月位于青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn),占地約12畝的工廠建成,實現了冷加工凈化車間、低碳能源、環(huán)保的污水處理、自動化的切割等技術。
2009年9月榮譽參加中華人民共和國建國60周年大型經典文獻活動,入刊登載《上海商務年鑒2009年(創(chuàng)刊號)》。
2009年11月榮獲2009年上海商業(yè)優(yōu)質服務知名集體。
2010年4月上海迎世博期間,獲“上海市五一巾幗示范崗”。
2010年4月紅寶石牌“鮮奶蛋糕、白脫羊角面包”榮獲上海名特優(yōu)食品。
2010年5月在“六一”之際,為培英民工子弟學校的900多名師生送上兒童節(jié)的祝福和禮物。
2010年8月紅寶石“廣式—雙黃蓮蓉奶油椰蓉瓜仁細沙上品五仁”榮獲2010年“光明杯”上海名特優(yōu)新月餅。
2010年12月完成一年11家門店的擴張經營。
2011年1月“紅寶石”和“RUBY”這兩個注冊商標同時獲得了”上海市著名商標“的稱號。
2011年1月紅寶石被推薦成為“上海名牌”。
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