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火鍋味道不僅是成都人的愛,在西北和西南等地區也深得人心,它的消費群體龐大,市場基礎扎實。“夢幺妹串串火鍋”不僅擁有這塊市場,同時,隨著餐飲行業的多元化和人口的大量流動性,江浙廣州深圳等地也開始接受并追捧麻辣鮮香的味覺。夢幺妹是一家大型的集餐飲連鎖、餐飲咨詢、餐飲技術支持等一體的綜合性公司。
夢幺妹串串火鍋傳承成都火鍋之精華夢幺妹加盟店,結合現代串串香之特點,以傳統制造/精制自有工藝和制作工藝為基礎,再結合現代先進的生產工藝,不斷推陳出新,演變為現在火遍全國的夢幺妹串串火鍋,更是掀起餐飲新一輪的排隊就餐狂潮。無火鍋不重慶,無串串不成都。就像人人稱道的重慶火鍋一樣,成都的串串也自成一派,承載著眾多食客對于四川的美好記憶。在竹簽上分別串上小量食材,并將其放進滾燙的火鍋中現煮現吃。
比起來源不明的火鍋,這或許便是串串能夠獨占鰲頭的緣由。隨著經濟轉型和消費能力的轉變,消費者趨向于追求品種多樣化、產品健康化、消費實惠化。“夢幺妹串串火鍋”傳承了傳統火鍋的健康品質和經典味道,采用零添加鍋底,融合傳統串串香多樣菜品自主選擇模式及價格優惠等特點夢幺妹加盟店,特別針對年輕消費群體打造出具有時尚個性的就餐空間,為飲食男女提供全新的用餐體驗。“夢幺妹串串火鍋”基于目前的消費模式,對市場進行了合理的細分:填補了位于火鍋和串串之間人均45-55元的價格空白和份菜和串菜之間的多模式選擇空白;開創了在傳統餐飲行業借“互聯網+”思維的營銷新局面。
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