加盟支持內(nèi)容(加盟店支持流程及內(nèi)容20141218_企業(yè)管理_經(jīng)管營銷_專業(yè)資料)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:加盟支持內(nèi)容(加盟店支持流程及內(nèi)容20141218_企業(yè)管理_經(jīng)管營銷_專業(yè)資料)。
加盟店支持流程及內(nèi)容第一部分 支持經(jīng)理的開業(yè)支持流程及內(nèi)容圖1.了解加盟商及加盟店市場基本狀況； 2.了解加盟店的面積、 可容餐位、 臺位等內(nèi) 部基本狀況。了解加盟店情況攜帶資料出發(fā)需攜帶相關工具： 派遣單、 相關單據(jù)、 營運手冊 （系列） 、 評估表等。指導裝修1.裝修的風格是否符合公司標準； 2.功能布局合理，能滿足營運需要； 3.公司標示是否按公司要求進行處理等。與加盟商的有效溝通充分了解加盟商： 經(jīng)濟實力、經(jīng)營思路、社會關系等相 關信息。開業(yè)倒計時表人員市場物料招聘計劃崗位與數(shù) 量匹配合 理、充足商圈調(diào)研特點、性 質(zhì)、SWOT 分析物料清單參考直營 店， 結合加 盟店實際實施招聘招聘渠道 對象競爭對手針對商圈 內(nèi)前 3 名 實地調(diào)查采購調(diào)查主要是市 場種類、 數(shù) 量、 價格等薪酬體系結構、 數(shù)額 合理目標顧客分析消費 特點， 如偏 好、 價格等定做桌椅樣式、 質(zhì)量 要求、 價格 等制度建立參考直營 店， 結合加 盟店實際宣傳促銷明確目標、 內(nèi)容、方 式、 負責人 等 跟進各項內(nèi) 容的執(zhí)行狀 況及負責人定供應商價比三家、 質(zhì)比三家、崗前訓練產(chǎn)品制作 和服務流 程是重點執(zhí)行收貨核對品名、 規(guī)格、數(shù) 量、 價格等訓練考核嚴格遵循 相關標準總結結果數(shù)據(jù) 整理、 分析安裝調(diào)試對不符合 預定要求 的進行調(diào) 整物料、人員到位1.對所有物料進行核對并補充缺漏； 2.人員數(shù)量、 技能均符合開業(yè)需要， 員工 士氣高昂。
試營業(yè)1.收集客人及員工的意見； 2.針對運作流程、產(chǎn)品質(zhì)量等進行調(diào)整， 確保開業(yè)處于最佳營運狀態(tài)。正式開業(yè)1.對產(chǎn)品、設備、人員進行提前計劃； 2.靈活對現(xiàn)場進行組織、溝通、協(xié)調(diào)， 保證營運的穩(wěn)定和順暢；3.總結問題。加盟店管理人員帶訓嚴格遵循訓練的五個步驟向加盟店工作移交回總部并等待工作安排寫工作總結：經(jīng)驗和教訓對加盟店的后續(xù)跟進第二部分 文件或資料名稱 《周工作計劃》 《倒計時表》 《訓練計劃》 《商圈調(diào)查表》 《加盟店菜單》支持經(jīng)理在支持過程中和總部的溝通文件或資料 工作標準或要求 每周五（含）之前上傳下一周的工作計劃到營運部報批。 根據(jù)工作計劃及時、準確的上傳營運部報批。 遵循訓練五部曲，針對重點的訓練需求，根據(jù)工作計劃及時、 準確的上傳營運部報批。 按標準格式進行加盟支持內(nèi)容，根據(jù)工作計劃及時、準確的上傳營運部。 按標準格式進行， 根據(jù)工作計劃及時、 準確的上傳營運部報批。 按標準格式進行， 根據(jù)工作計劃及時、 準確的上傳營運部報批。 包含開業(yè)當日的活動計劃。 開業(yè)前 3 天每天信息傳數(shù)據(jù)，以后每周一上傳總部數(shù)據(jù)。即使 支持經(jīng)理離開加盟店也要堅持進行。 按標準格式進行，返回總部上交。
含開業(yè)照片。 1.所有資料或文件必須經(jīng)加盟商簽字認可方有效；《開業(yè)宣傳及促銷計劃》《營業(yè)報表》 《工作移交表》備?2.未按要求完成的按總部的，根據(jù)《支持人員管理制度》進行 處理。 第三部分 廚師長的開業(yè)支持流程及內(nèi)容圖攜帶資料出發(fā)需攜帶相關工具： 派遣單、相關單據(jù)、廚務手冊、菜品 作業(yè)指導書、評估表等。廚房建造1.各功能區(qū)分布科學、合理； 2.水電氣、設備設施安裝科學、合理。人員市場物料招聘計劃崗位與數(shù) 量匹配合 理、充足競爭對手針對商圈 內(nèi)前 3 名 實地調(diào)查設備等物料包括用品 用具等均 列出清單實施招聘招聘渠道 對象目標顧客分析消費 特點，如偏 好、 價格等物料采購價比三家、 質(zhì)比三家崗前訓練定人定崗 定菜訓練食材市調(diào)品質(zhì)符合 菜品要求物料進店根據(jù)約定 的質(zhì)量、 數(shù) 量驗收訓練考核嚴格遵循 作業(yè)指導 書的標準供貨洽談價比三家、 質(zhì)比三家安裝調(diào)試包括用品 用具的鋪 擺核算毛利在可接受 范 圍 50-65%內(nèi)確定菜單嚴格遵循 《加盟合 同》約定物料人員到位1.對所有物料進行核對并補充缺漏； 2.人員數(shù)量、技能均符合開業(yè)需要加盟支持內(nèi)容，員工 士氣高昂。試鍋試營業(yè)1.收集客人及員工的意見； 2.針對運作流程、 產(chǎn)品品質(zhì) （分量/味型等） 進行調(diào)整，確保開業(yè)處于最佳營運狀態(tài)。
正式開業(yè)1.對產(chǎn)品、設備、人員進行提前計劃； 2.靈活對現(xiàn)場進行組織、溝通、協(xié)調(diào)，保 證營運的穩(wěn)定和順暢；3.總結問題。 3.。嚴格遵循訓練的五個步奏帶訓管理人員向加盟店工作移交回總部并等待工作安排寫工作總結：經(jīng)驗和教訓對加盟店的后續(xù)跟進對加盟的后續(xù)跟進主要是基于“加盟商申請”和“合同約定的例行跟進” ， 在方法上主要是“到店運用《加盟店營運鑒定表》 ”及“電話訪問”兩種。
總結：以上內(nèi)容就是加盟支持內(nèi)容(加盟店支持流程及內(nèi)容20141218_企業(yè)管理_經(jīng)管營銷_專業(yè)資料)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
