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農夫山蒸是北京農夫世家餐飲管理有限公司旗下中式快餐蒸菜品牌,總部按照傳統藥膳,創新出數十種湯煲,為顧客精心打造食療湯,每種調配好的湯煲,經過蒸箱數小時的慢火蒸燉,將原料的營養及藥用成分盡數融合在湯汁里,香濃可口農夫的菜加盟,回味綿長,經常飲用,能治療各種慢性疾病,使人脫離亞健康狀態,回復青春,適合工作一族,家庭聚會,接待親友。
農夫山蒸選用的蒸菜器具非常之多,有木制蒸籠、竹制蒸籠農夫的菜加盟,形狀可大可小,層次可多可少,還可根據原料多少調節。農夫山蒸而且在蒸菜時也特別講究,必須注意分層擺放,湯水少的菜放在上面,湯水多的菜放在下面,淡色菜放在上面,深色菜放在下面,不易熟的菜放在上面,易熟的菜放在下面。農夫山蒸在蒸菜的過程中,還要根據烹調要求和原料老嫩來掌握火候。
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農夫山蒸之所以如此火爆,靠的就是原汁原味,其蒸菜在全國已形成一種健康風尚,蒸菜文化也形成了健康飲食的標志。農夫山蒸的蒸菜風暴席卷了多個地區,并以燎原之勢燒向全國各地。這種現象的出現絕非偶然,它代表的是一個趨勢,一種潮流,一種理念,一種文化。
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