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柳州市知其味飲食管理有限公司成立于2003年7月 21日，位于壯族歌仙“劉三姐”化仙之地－柳州。幾百年來，劉三姐的傳說伴隨著壯鄉(xiāng)米粉源遠流長。勤勞、淳樸的廣西兒女，用大自然的恩賜知其味加盟，選用三江優(yōu)質(zhì)稻谷，桂西黃牛，創(chuàng)造了壯鄉(xiāng)米粉美食傳奇。

“知其味”是一家專門以牛肉粉為主的米粉連鎖企業(yè)。“知其味”三個字包含了本公司對米粉行業(yè)的理解、堅持和傳承：欲其味，觀其料，食其鮮，品其味，知其味。正因如此，“知其味”憑著一碗原湯牛肉粉在廣西開創(chuàng)了米粉連鎖店的先河,現(xiàn)在廣西及周邊地區(qū)共有25家連鎖店，先后獲得區(qū)、市各種榮譽稱號。

多次獲得柳州市餐飲業(yè)各種獎項與榮譽，10年的沉淀，讓知其味在柳州已經(jīng)深入人心，成為家喻戶曉的米粉品牌。

全新升級的門店形象，時尚大方，溫馨的橙色更是給顧客一種溫暖的感覺。

知其味就是你的第二個家，餓了，渴了知其味加盟，孤單了，煩惱了，憤怒了......

來知其味吃碗粉，喝杯綠豆沙......

一切情緒通通忘掉。

到了南寧東站，一樣可以看到我們的店哦。

出門旅行，別忘到店里坐坐，我們?yōu)槟闼蜕蠠狎v騰的米粉，

讓你吃飽了旅行更有勁！

旅途歸來也別忘上去坐坐，

我們?yōu)槟銊陬D的旅行排憂解乏。

我們的廚房是規(guī)范化，標準化，合理化的現(xiàn)代化廚房，更衛(wèi)生，更高效。我們所有原料由中央廚房進行半成品配送,餐廳廚房只需對半成品進行簡單加工即可出品！

一個好的廚房是一個好餐廳堅實的基礎(chǔ)！我們的中央廚房占地3000平米，是柳州規(guī)模大，設(shè)施完善，標準高的中央廚房。配送量可支持100家店的運營！

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