過江龍火鍋(重慶火鍋加盟),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:過江龍火鍋(重慶火鍋加盟)。
品牌起源
重慶過江龍火鍋作為中國名火鍋、重慶著名商標,是重慶揚名全國與世界的地方名牌飲食之一。從最初的洞子火鍋,到后來正式改名為過江龍火鍋,數十年間過江龍火鍋,見證了重慶火鍋的進化歷程,活色生香地演繹著重慶生活文化的時代變遷。
過江龍的前世淵源
重慶過江龍火鍋始于清末民初,誕生于長江與嘉陵江交匯之處一吳姓人家。父子以撐船渡日,吳氏則經營一家“洞子火鍋”(過江龍火鍋前身),因調制的湯以麻、辣、鮮、香為極至,在朝天門一帶家喻戶曉。據家傳:吳家父子因常食火鍋,長得身強力壯過江龍火鍋,而且水性非凡,從江邊下潛入水無須出水換氣,即可到達江的對岸,當地人稱“過江龍“;凡遇江中有丟物、失水之事,父子二人必鼎力相助,只是上岸后以燙食自家火鍋暖身、補力即可。
久而久之,答謝”過江龍“的人絡繹不絕,其旌旗、扁牌成為食客一大景觀,“洞子火鍋”一時遠近聞名,香飄兩江。事隔三載,偶遇歌樂山隱士牛同城慕名前來品嘗火鍋,被吳氏烹有如此美食和其夫的美事而感染,為倡導夫婦之義舉,牛翁欣然提筆寫下:“過江龍火鍋”,并附對聯:“龍騰兩江行天下,鍋烹百味香眾親”的佳句。
洞子火鍋從此更名為“過江龍火鍋”,其美味和美事在長江邊傳頌至今。




過江龍火鍋自2000年開始公司化運作以來,已經歷經十八年風雨,過江龍火鍋不僅贏得大眾喜愛,更是眾多明星的聚散之地。過江龍先后榮獲“重慶市十大火鍋品牌”,“重慶市著名商標”,“重慶名火鍋”,“中國名火鍋”,“全國十佳連鎖企業”,“全國綠色餐飲企業”等殊榮,現有連鎖加盟店100多家,遍布全國各地。十八年的堅持,十八年的初心,是過江龍行走至今的動力,其不斷挖掘火鍋的歷史文化,融入現代工藝,還原正宗的重慶老火鍋的味道,并用十八年來書寫口碑,始終堅信最好的見證不是廣告的多少,而是口碑有多好。過江龍始終堅持每位食客在過江龍吃的每一鍋都是第一次,希望每位食客在過江龍都吃得放心,吃得健康。
十八年的堅持,十八年的初心,是過江龍行走至今的動力,其不斷挖掘火鍋的歷史文化,融入現代工藝,還原正宗的重慶老火鍋的味道,并用十八年來書寫口碑,始終堅信最好的見證不是廣告的多少,而是口碑有多好。過江龍始終堅持每位食客在過江龍吃的每一鍋都是第一次,希望每位食客在過江龍都吃得放心,吃得健康。
過江龍緊隨時代主題
過江龍火鍋雖說是老牌火鍋,但其緊隨時代的主題,倡導綠色健康,口味多樣。于是,過江龍就把重慶火鍋的百年精髓與現代科技工藝相結合,用新鮮食油完美還原老油火鍋的濃郁,做到一鍋一料;在口味上不僅保持重慶火鍋麻、辣、鮮、香的特色,又加入山珍鍋、筒子鍋、番茄鍋來適應各界人士口味。就此過江龍,走出了一條獨具自身特色的道路,引爆了一場全國食客對正宗重慶老火鍋的尋味情迷。


十八年只是歷史長河中的一個瞬間,我們將繼續努力,在行業的浪潮中昂頭勇上,做消費者最愛的火鍋,做火鍋中的文化品牌。我們的宗旨是立足重慶,揚名全國,走向世界,只為十八年前品牌創立的初心。
總結:以上內容就是過江龍火鍋(重慶火鍋加盟)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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