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在日料店，日式拉面算是非常有代表性的主食。“金湯拉面”、“銀湯拉面”日本加盟湯面，那些奇怪的名字都是啥？跟咱中國的拉面有啥關系？

中國湯面在日本拉面加盟屆的風靡

中國湯面是如何傳入日本的？一般認可的說法都是：從日本1859年開放港口以后，在各大港口如神戶、橫濱，都設立了專門的外國人居住區。隨著中國人來日的數量日漸增多，這些地方都出現了“中華街”，開設了大量的中餐館。

物美價廉的中式湯面更是通過流動性小吃攤很快風靡日式拉面加盟行業，融入了當地的飲食文化之中。

拉面其實并不是通過“拉”制作的，一切的“誤會”都源于發音問題。有說法ラーメン應該是“老面、撈面、鹵面”等等，從當初中式湯面在中華街被稱為“南京面”來看，反正肯定不是個蘭州拉面師傅做出來的。開始本是中文音譯成日文，“ラーメン”（發音大致接近“拉門”），后來在日文譯回中文時被加上了“拉”字，實際應該并非此意。

ラーメン的面

雖然說，日式拉面連鎖和中國湯面最大的不同，是前者重湯頭，后者重面條本身，霓虹金沒學中國人做面條那些拉甩削抻的絕活兒，但并不等于日式拉面的面就不好吃。今天大多數日本拉面店的面條是機器制的，但也是有勁道日本加盟湯面，不會爛糊一堆。

日本人在咱中國的湯面基礎上升級成了日本拉面，日本拉面加盟品牌遣唐拉面也在本土品牌的基礎上繼續調整升級。

首要進行的就是項目定位的調整，打造純正的小而美的日本拉面，產品價格更親民，人均消費價格低，拉面的價格僅為18-28元，還有十元以下的壽司小菜等，價格非常的親民，易選址。檔口店，社區店，街邊店，商場店多種店型都可以選擇。顧客群體更龐大。

日式拉面加盟同類品牌中，更具品牌特色，提升了品牌競爭力。

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