百果園加盟店(百果園,能值得加盟嗎?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:百果園加盟店(百果園,能值得加盟嗎?)。
因為嚴重的信息不對稱,大部分創業者對加盟項目(哪怕是牛逼大品牌)的了解,只停留在“招商手冊”上,但是招商的嘴,騙人的鬼,大家都懂的嘛。所以我想做一個“百人分享計劃”,如果你加盟或者對某一個品牌有深入的了解,歡迎找我投稿,把干貨分享出來,給新晉的創業者一點指導和參考,畢竟創業不是兒戲。
這個行業真心需要“我為人人 人人為我”的共享精神,當你在分享別人想知道的品牌時,也許別人也在分享你感興趣的價值。
百果園,昂,水果連鎖品牌里的老大哥,定位是:好吃的水果。說他是行業獨角獸,應該也沒人會噴吧。
好吃主要在于這個品牌直接從上游進行管控,自有的種植基地,對水果行業這個“非標”品類進行標準化的種植、篩選、配送,水果品級分為“稀有”、“招牌”、“A級”、“B級”、“C級”。
簡單來說,包果園好吃的水果就是生態的、安全的、營養的,但是貴的水果。普通水果店人均20、30就差不多了,但百果園的門店人均分為三擋:35、50、65,不同選址對應了不同的消費水平。
哦對,還有他大名鼎鼎的三無退貨,就不多說了,我哥們前段時間網上下單,然后在外賣平臺上回復了一句“不甜”,人家也不墨跡,打電話過來馬上返你十元代金券。
百果園最早搞加盟,不咋成功,從08年開始回購了所有加盟店,全部改為直營。18年初的時候呢,又重新開始啟動,并且計劃在2020年全國開一萬家店。不過據可靠消息,這個計劃被叫停了,畢竟它的主要重心還是在上游和供應鏈端,靠加盟的方式拓展門店很難獲得規模性的盈利,往下看你可能就知道個大概了。
加盟模式
百果園的加盟模式分為兩種:
A模式(加盟商全額投資)
固定投資:加盟費3萬、工程設備4.8萬、信息設備3萬、精裝修15萬/簡裝修10萬、選址評估費1.2萬。
流動資金:履約保證金1萬、經營保證金2萬、商品預付款3萬。
投資合計:28-33萬(不含店鋪轉讓費和租賃押金)。
B模式(投資分攤)
百果園提供:工程設備4.8萬、信息設備3萬、精裝修15萬/簡裝修10萬,百果園提供合計:17.8-22.8萬。
加盟商投資:加盟費3萬、選址評估費1.2萬、履約保證金1萬、經營保證金2萬、商品預付款3萬。
加盟商投資合計:10.2萬(不含店鋪轉讓費和租賃押金)。
不管是哪種模式百果園加盟店,每個月百果園以毛利額為基礎,進行遞增式的抽點。B模式雖然少花錢,但是抽點比A模式狠多了。
我以A模式舉例吧
假設門店當月銷售額45萬元,系統銷售毛利率為28%(不包含損耗,損耗大概在6%左右),那么月銷售毛利額為12.6萬元的,按照上面這個圖中的扣點是怎么抽的呢,公式如下:
62000*3%+(120000-62000)*15%+(126000-120000)*25%=1860+58000*15%+6000*25%=12060元
注意:是毛利抽成而不是純利抽成哦,這個概念你要搞清楚。
投資回報明細
受季節影響,門店零售毛利大概在25-35%這樣一個區間范圍,這里面還沒有算損耗。另外因為百果園對門店服務有高標準,且配有水果現切的服務,因此對人工數量的要求也比較多,一個門店基礎配置是5個人。
利潤空間不大,人工重,加上每月的水果損耗和扣點,一家投資30萬的百果園門店,平均回本周期在18個月屬于正常偏優秀的水平了。
所以說大品牌并沒有傳說中那么的掙錢,大家也沒必要趨之若鶩,應該理性看待。據說哈,內部有這樣一個指標:門店第二年老區月均盈利2萬元以上、新區1萬元以上的新店,定為基本合格門店。(老區指的是百果園有一定根基和發展的區域)
看到這你可能瞧不上這個投資回報率和周期了,所以我想說個但是!!!
百果園門店銷售額的增長規律是:成熟市場的門店在開業前6個月(不包含開業當月)平均銷售額的基礎上,第二年增長20%、第三年增長15%(穩定期)、以后每年增長10%左右。新市場門店第二年增長30%、第三年增長15%(穩定期)、以后每年增長10%左右。
這個品類的生命周期非常長,如果門店能站穩腳跟,那么迎接你的將會是穩定且持續的銷售增長,哪怕是像廣州地區一些包果園十年老店,也不例外。
所以你看,生鮮跟餐飲來對比的話,有兩個截然不同的地方:
選址選址選址
下面在說說百果園的選址,請各位看官,不要一上來就問XX品牌能不能做了,我都快被問煩死了。脫離選址,聊一個品牌能不能做,都是扯淡!
生鮮零售也是一樣,選址定生死,尤其是對于百果園這種中高端水果店來說,要求會更高!一般消費力的家庭,真心不愿意消費貴一點的水果,哪怕你再好吃,又能怎樣!不就是個水果么,俺們小區門口的散裝大蘋果,吃起來它就不是蘋果味?
所以百果園的選址一直圍繞中高檔社區為主,主打40平左右的“精品店”, 選址方面主要分三個模型:
一
首選中高檔小區,要求最少2000戶以上,畢竟水果園的客單價還是不低的,要找到與之匹配的客群。
社區的消費力夠不夠是由多個維度進行綜合判斷的,其中房價的高低是主要的評估因素,但并非全部
比如在一線城市,很多房價在5萬/平的小區,人群構成以老年人和租房群體為主,消費力欠佳。
比如成熟社區的購買力就比新小區強,因為3-5年內剛剛完成購房的業主,還貸壓力比較大。
再比如有進口食品、高檔美容美發、理療推拿、高端禮品店、茶葉店的小區,就比較適合百果園的進駐,因為這些門店的存在能直接反映小區消費力的強弱。
二
有一定規模的住宅群,這種選址模型對位置要求更嚴格百果園加盟店,展示面、輻射面都要廣。這個應該很好理解吧,居民多,不代表全部都有消費中高端水果的消費力,所以在住宅群,盡量選擇更大曝光的點位,以此來彌補人群質量的不足。
三
住宅在800戶以上,但周邊有學校、商業街、寫字樓、醫院、學校,這種也是要求位置一定要拿最好的,寧缺毋濫。
特別注意事項(一定要看)
如果你是北方的,琢磨著本地百果園還沒有,有可能是個機會,那我勸你趁早打消這個念頭。
首先,北方市場只有北京和天津開放單店加盟,其他部分地區只玩代理。其次,因為南北需求差異,以及對水果消費理念、習慣等問題,目前百果園在整個北方市場的表現都不好,包括北京。所以如果你所在的北方城市百果園開放單店的時候,可以先觀望觀望。
南方市場OK,最賺錢的區域應該是都廣東、海南,不過熱門的地方肯定已經飽和,又或者大家排著隊想加盟。
總而言之,百果園這個項目我用一句話總結的話:毛利不高,回本周期相對而言有那么一丟丟長,沒法讓你暴富,屬于細水長流,越干越香的小而美,當然前提是你選址OK。
感興趣的話最好先去打工,然后就是多踩點,去了解你當地每一個百果園門店的經營情況和選址模型,以供后續參考。雖說百果園提供選址服務,但是你也要自己懂才行,記住,想賺錢,把命運掌握在自己的手里,千萬不要指望任何品牌方能“幫你”,這不現實。
關于社群
歡迎加入社群,詳情見公眾號菜單,有介紹。目前群里有快1000人,日常的氛圍還可以,里面有同樣的創業者或者前輩,共同交流學習。
除了日常的交流,知識星球和千聊這兩個平臺會定期更新干貨,并且邀請群里餐飲兄弟進行直播分享,從別人的成功或失敗案例中吸取價值。
還有還有,有問題可以進行一對一的提問,如果你希望得到深度的溝通,每天晚上有時間都可以進行私聊,或者語音,聊多少時間無所謂,只要能解決問題就行。我一個人的能力有限,不一定能幫到你,但是我認識不少大哥啊,大家群力群策沒什么解決不了的。
不過,我還是要勸退一下,一直以來我的社群有個外號是勸退群,你可以是小白,可以掃描都不暫時不會,但是你要有主動學習和主動分析問題的能力,創業存活率這么低,你可以想一想別人為啥能成功,他們身上有什么特質!
最后,社群的終極規劃,不只是提供知識,還希望能夠孵化靠譜的項目給大家,沒錯,我是希望靠這個賺錢的。不過,熟悉我的人都知道我是啥人,不熟悉的可以慢慢熟悉,哪怕是帶著質疑的眼光。群里的項目呢,只針對群友,目前就輸出給了三個兄弟,前兩個沒問題,第三個剛開業,暫時沒啥可聊的。(后續有時間我會把所有的案例都一一撰稿)
我的終極理想是,什么時候可以對外說,從老牛這里輸出的項目,十個里面有八個是活著的,而且都活的還不錯,那我就足以自傲和滿足了。
要想做到這點,除了我自身要把控項目以外,最重要的就是嚴選創業者,篩掉那些不適合的人。所以勸退,會是我做社群的主旋律。
不過現在這塊都是空談,才3個案例,等我積累到10個的時候,看我怎么吹牛逼的吧!感興趣的可以關注公眾號:老牛聊加盟
總結:以上內容就是百果園加盟店(百果園,能值得加盟嗎?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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