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當然除了香甜的米飯系列,砂鍋米粉也是不容錯過。來自“米粉之鄉”傳統手工制作的江西米粉,溫涼水浸泡10個小時,保持口感勁道,吃起來尤為彈爽。
中國料理大師劉后滔提出硬菜黑松露兩頭南非鮑,他用老雞、排骨、金華火腿等材料煮的鮑汁中,加入云南黑松露,黑松露濃郁的香味更能襯托鮑汁的味道,提高了南非鮑的味道體驗。
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真材實料
在倡導天然有機、綠色食品、健康低卡的今天,戴錦記堅持“良心用好料,專心做味道”宗旨。選用有機食蔬,精選高端新鮮肉質,讓每一位食客嘗到新鮮的食材。一鍋一食,明廚亮灶,在疫情下做到真正讓食客嘗到舌尖上的安全。做快餐界的愛馬仕。好吃的餐、安心的餐、便捷的餐
中國烹飪大師劉后滔就拿出了一道硬菜——黑松露兩頭南非鮑,他在用老雞、排骨、金華火腿等材料熬制的鮑汁中,加入了云南的黑松露,黑松露的濃郁異香更能襯托鮑汁中的鮮味,讓南非鮑的滋味體驗又提升了一個層次。
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52元就能吃超鋪張奢侈的和記佛跳墻撈飯!
鮑魚、海參、花膠、魚唇、魚翅…
猶各式各樣甄別選擇海鮮,試都試不完
每個女學生都沒有辦法隔斷的養顏神器
純生來具備的、無增添,盤它?。?/p>
這一煲讓你吃到阿一鮑魚同款
l從香港帶來大陸的舊作典范的儒家載籍味道l
店里的大廚陳傳授技藝的人豈是大有來頭~ 他是被評為粵菜大名菜之一的阿一鮑魚創建者—楊貫一大廚的門徒,楊貫一是國家的寶物級的燒煮食物大師,他的招牌菜“阿一鮑魚”更是社會上取得聲譽世界各國之間也讓他博得了鮑魚之王的好聲譽。
陳傳授技藝的人在這同行的人做了六年, 隨從后面楊老依法承受死者遺產了正宗鮑魚的做法,連詞真材實料,用料豪氣讓你吃到地下通道的香港味道!
真材實料,絕無增添! 用筒子骨、干貝、老母雞、腩排,火肉、鳳爪、瘦肉、豬腳,熬煮幾個小時的鮑汁。
不不加干涉何增添劑, 堪稱濃汁實料!每一口都來之不容易!
店里的大米也是選擇任官吏的, “米中最上”— 介于東和北之間的方向五常大米, 做從里面到外面來的米飯香氣撲鼻、清甜勁道。
l52RMB就能吃到的佛跳墻l
抓住你的眼球只要一秒!淋上鮑汁,撩你沒講述。
這樣有料的佛跳墻成套供應的飯食, 俘獲吃貨們的胃也是分分鐘的遇到的情況,現切的西Xi瓜Gua、鮮嫩的蘆筍,噴香的米飯還有例湯, 52元就能領有,誰能不內心有所觸動?!
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健康雜糧燴遼參
愛吃粗糧的小伙伴看過來! 一大鍋貴重金屬飯,價值不菲哦~內豈是暗藏玄機。
薏仁、紅腰豆、有機小米, 還有稱之為“米”中之王的野米,充裕富厚到不能再多的日常食的飯菜纖維。
口感粗糙的雜糧遇上了Q彈的遼參,恰到優點的軟硬結合參魚片加盟,口感也是up up up!
價值抵得上一提的是店里用的器皿, 都是使溫度增高到二百多度的麥飯石鍋,不讓易粘鍋!食材燒熟后還能保持色澤~使上桌許久也能延續使熱不散出去。
-冷菜飲料系列,開胃解膩好CP-
秘制花甲
爽辣與鮮甜的秘制花甲, 明確承過眼睛的神態,這就是你想要的味道。
就著湯汁, 撮一口花甲軟嫩的肉,美滋滋有無~
椒鹽基圍蝦
椒鹽基圍蝦, 帶著撲面的猶香氣上桌,吃起床也不一樣。
行程所過炸制的基圍蝦不一般酥脆, 整只的蝦入嘴,那味道讓人食后的余味無盡,食物味道好程度大體的情況就像去秋名山飆了一圈。
鹵水八爪魚
這道鹵水八爪魚無敵開胃, 每個八爪魚都著麻辣的鹵水,鮮美香辣。
肉質脆彈入味, 每一口都是實打實的充足,吃嗨了!
麻汁鵪鶉蛋
鵪鶉蛋遇上濃重的麻汁, 切成了薄片,很入味。
口感濃香食后的余味, 一不謹慎就刷完一盤。
五香錢花仁
香菇花生的搭配, 軟爛入味,醬香爆棚!
-粵式好味,不點就遭受損失!-
豉汁蒸排骨
排骨肥瘦事物各部分的數量分布相, 咬一口便液體滿而流出湯汁,透過著豆豉香,口感綿密,越級擢升心水!
蜜汁蒸鳳爪
鳳爪蒸得不同尋常入味, 進入嘴中不必很力氣大地咬就能脫骨,酥酥爛爛的口感太美好奇妙啦~
無色透明的石英晶體蝦餃皇
蝦餃皮薄且韌, 內的蝦仁充足Q彈,大到一口塞不少于~
港式流沙包
進入嘴中蛋黃味濃重, 綿軟又順滑,沙沙的口感,如春天的風般溫和柔順。
籠仔燒麥皇
燒麥皮薄肉多, 內陷充足結實,一秒就能到達味蕾山的頂峰。
黑脂麻杏仁面包
加上了黑脂麻和杏仁片, 口感香脆不膩,越嚼越香,周末君單個人就能承包一盤!
和記撈飯·佛跳墻
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