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真香啊，第二口，媽耶好辣，等到第三口往后就開始發覺，誒這個辣子味道還挺香的，雖然夠刺激夠勁爆，但是卻不會燒心燒胃，反倒是越嚼香味越濃。

掛滿了紅辣醬的粉條，滑溜溜的又不會太軟，嚼起來還帶著柔韌Q彈的勁頭。等到習慣了辣度，從一根兩根變成大口吐嚕，真過癮。

新疆炒米粉，哈哈哈哈，不管在新疆本地，還是在外地的新疆人，心里對炒米粉的熱愛簡直是癡迷的，當然啦，非新疆的朋友一定不要錯過這道美食。

在新疆炒米粉中，爆辣是有特色的。吃一口粉喝一口水的程度毫不夸張新疆炒米粉加盟哪家好，炒米粉也不僅僅只有米粉。還會有炒年糕，炒魚排，炒寬粉，味道都是非常好的，炒米粉的口感是雖軟，但是非常有彈性，里面配上雞肉或者牛肉，根據個人口感還會加入泡菜帶一點酸味，用新疆方言來說就是“ 亞克西”。

對于喜歡吃辣的人來說，新疆大盤雞可謂是愛辣者福音，雞肉吃完后的湯汁用來蘸面條合適不過。但不是本地人或許對另一樣美食知之甚少，那就是新疆炒米粉。

米粉究竟是什么？它絕不僅僅是色香味俱全，刺激味蕾的食物，更是新疆人內心的一份特殊情懷，沒有幾個人能抵擋米粉的誘惑。

提及新疆炒米粉，也許名聲并不如大盤雞、手抓飯、羊肉串那么響，但是卻是新疆家喻戶曉、人盡皆知的特色美食。很多漂泊在外的新疆丫頭子，在異鄉先想念的家鄉菜不是大盤雞，而是一碗沾滿了濃稠醬汁極其挑戰味蕾的新疆炒米粉。

傳統的新疆米粉，選用的是新疆本地的小紅椒，再配上多種制造調料，旺火翻炒，使的濃稠的醬汁，細而香濃，香、麻、辣多種口感融在一起，在這碗濃稠到幾乎看不見米粉真身的碗里，把掰好的馕浸泡于醬料，讓脆脆的馕充分吸收濃稠醬汁的精華，一口咬下去新疆炒米粉加盟哪家好，瞬間爆醬。

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