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長沙五十七度湘餐飲管理有限公司簡介
公司前身為湖南省好食上餐飲管理有限公司，成立于2004年2月19日，公司成立之初在餐飲行業首推體驗式服務模式，以“沒有門檻的消費”觀念及明亮的風格、親切的服務、豐富的出品，奠定了品牌基石。后為適應多品牌發展需要，于2011年1月1日正式更名為湖南省長沙五十七度湘餐飲管理有限公司。公司目前擁有好食上、海食上、57度湘、我愛魚頭、水貨主題餐廳、好食上青年餐廳、卓信咨詢管理等七個品牌。
發展變遷——2004年5月9日，公司旗下頭家門店——長沙五十七度湘好食上江景店正式對外營業，營業面積逾5000平方米，經營區域分一、二層，分別設立江景區、散宴區、宴會區、廳房區，共計45間包房57度湘加盟，可同時提供近千人用餐服務。
2006年6月17日，公司旗下第二家門店——長沙五十七度湘好食上八一路店在鴻飛大廈盛大開啟，本著開店即是提升的原則，作為長沙 “一至五層”獨立區間經營的單店，無論是從格局、規模給廣大客戶獨立的相對空間感，改變大型中餐慣有的喧鬧感。
2008年8月16日，公司旗下新品牌“海食上”在長沙城市地標建筑摩天輪下開始試營業，9月1日正式營業。“海食上”摩天輪店由新加坡設計師設計，位于城市中心，以“海鮮假日，城市客廳”為經營主題，成為湖南人待客客廳，以精品湘菜、深海海鮮，全國各類別菜式的吸納與組合，滿足人們日益增強的飲食文化與感觀需求。
2009年11月5日公司打造的創新湘菜鐵板燒品牌 “57℃湘”頭家店——長沙芙蓉路店正式開業。作為全世界更大的鐵板燒餐廳，長沙57℃湘芙蓉店營業面積約1700多平方米，擁有43張鐵板燒臺，可同時供400人用餐。
2010年6月，為滿足廣大顧客需求，長沙57℃湘王府店在烈士公園東門口應運而生，這種創新的烹飪方式突破傳統湘菜做法，將湘菜以簡約、時尚、超口感方式直觀呈現給客人，受到了廣大消費者的喜愛。
2011年，公司努力踐行主輔品牌戰略，擴大經營規模，將市場拓展到省外。5月17日，上海57℃湘無限度店順利開業，5月18日，旗下另一新品牌“我愛魚頭”店開業，同年12月5日，上海57℃湘虹口龍之夢店也正式對外營業。
2012年，公司繼續進軍上海地區市場。下半年，上海57℃湘仲盛店、光啟城店相繼隆重開業。上海各門店自營業以來，得到了上海地區消費者的高度贊賞與認可。同時，公司在2012年全面啟動“57℃湘”品牌加盟發展業務，積極開拓全國市場，收到了市場的積極反饋，先后成功在太原、泉州、南京、西安、貴陽、武漢等城市中心商業區開設了直營和加盟店面。
2013年，公司繼續加快發展步伐，繼續推進“多品牌 大布局”發展，5月8日好食上宇成店開業。9月1日，好食上喜盈門店開業。9月27日推出“水貨餐廳”、“好食上青年餐廳”、“我愛魚頭”、“57度湘”品牌，迎來萬達廣場新店的開啟。
品牌文化——長沙五十七度湘餐飲管理有限公司，以“繼承與發揚”湘菜為核心57度湘加盟，以創新湘菜為特色，以創新菜式研發為導向，在湖南餐飲行業首推一年更換三次菜譜。以精品湘菜、深海海鮮，全國各類別菜式的吸納與組合，滿足人們日益增強的飲食文化與感觀需求。
公司倡導“待人處事，遵守真正樂的標準”的核心價值觀，提倡以快樂的心態為顧客提供 專業和熱情的服務，真正做到“以情服務 用心做事”，力求用心創造和留住每一位顧客，用心培養每一名員工成為有理想的人。公司上下齊心，一齊朝著成為國內更優秀的餐飲企業而努力。
載譽滿滿——2005年12月公司被評為“長沙人 喜歡的十大酒樓”、“長沙人必吃的酒樓”；2006年12月18日經中國食文化研究會餐飲文化認定工作組織委員會對公司進行審核，符合《中國餐飲文化認定標準ICO1002-10》條款規定，認定為中國湘菜文化杰出品牌；2006年9月獲李錦記杯?瀟湘主流湘菜文化展“時尚湘菜金獎”；2006年10月獲中國湘菜美食文化節-2006年湖南十佳餐館名店；2007年元月被長沙市人民政府授予2006年度餐飲納稅十強企業，被芙蓉區政府授予二OO六年度區域經濟突出貢獻單位；2008年元月被評為芙蓉區二OO七年度納稅大戶；2007年12月被評為2007中國湘菜百佳名店；2009年元月被授予芙蓉區二OO八年區域經濟突出貢獻單位；2010年2月被授予芙蓉區二00九年度區域經濟突出貢獻單位；2010年3月被長沙市人民政府授予二00九年度餐飲知名企業；2011年2月被長沙市人民政府授予2010年度長沙市餐飲業十強企業；2012年3月榮獲 長沙市人民政府頒發的“長沙市標準化工作知名單位”；2012年12月獲得湖南省湘菜產業促進會授予“食品安全誠信自律企業”；2013年1月獲得湖南省餐飲行業協會、湖南省湘菜產業促進會頒發的“2012湘菜招牌菜大賽金字招牌店”；2013年1月底獲得央視和新浪微博授予的“中國好味道”；2013年2月28日，中共長沙市委、長沙市人民政府授予公司“長沙市2012年度餐飲十強企業”；2013年3月12日，公司榮獲長沙市雨花區人民政府頒發的“2012年度發展區域經濟貢獻獎”。
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