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鎮江鍋蓋面經典食品
公司簡介：
鎮江經典商尚餐飲管理有限公司成立于2001年7月7日，并于2002年7月8日開設了一家頂級直營店。我們是一家專業從事餐飲研究，生產，銷售和連鎖經營。它是一家大型企業，專注于鍋面，鎮江三大怪獸之一，全國特許經營以及相關工業技術的使用和推廣。
鎮江國改面被譽為世界“排行榜”。它以獨特的配方，獨特的工藝，多種口味以及500年的悠久歷史在杭州第二屆中國飯店節上舉行。 “被評為“中國十大面條”。在天津“第十屆中國食品節暨第八屆國際食品博覽會”上，它獲得了“中國百年紀念小吃金鼎獎”，并被成功宣布為“中國十大面條”。市和省級“非物質文化遺產”。
鎮江經典商尚餐飲管理有限公司創造的飲食文化不僅在鍋體上追求完美，環境宏偉典雅鎮江鍋蓋面加盟，服務完美，而且我們知道每個人可以體驗到食物的真實含義。當今的經典食品仍在積累更多的能量，并擴展到更廣闊的空間和更廣闊的領域。
作為鎮江領先的面食公司，我們的未來是成為面食品牌。讓“經典商尚”品牌扎根在人們的心中，樹立萬店河的品牌形象一、，讓傳統面看起來不如人意。
鎮江經典商貿餐飲管理有限公司目前正在全國范圍內招商，率先突出圍困，建立面條品牌，樹立面條文化，投入巨額廣告預算，并率先在業界發起一場品牌大戰。我們的口號是讓加盟商“輕松成為老板”！
企業文化
該品牌已經傳承了一百多年，在長江以南地區是獨一無二的。經典食物排名很高。 “世匯”家族的傳承很好玩，好面條夠硬，好湯有味！
目的是繼承中國的飲食文化，發揚創新思想的融合，開創現代面食的新趨勢，為人們提供美味健康的食物！
精神誠信與務實，融合與創新，和諧共生。人們沒有信仰，我不知道有什么可能！信念是國家的財富，不足以建立沒有信念的世界！
概念和服務理念：客戶至上，完美。經營理念：法律高于一切，中間至上；如果法律在下面，那么在底部。
團隊團結產生力量，團結產生希望。團隊合作的基礎是精神，靈魂甚至力量。
使命是基于特色管理，以服務滿意為保證，不懈地努力推廣中國面食，成為具有中國特色餐飲服務的知名企業。
關于鍋蓋面的起源有一個寓意：
“乾隆和張大ister的面館的故事”最生動。當時，鎮江人喜歡吃面條，街上有很多面條店。面條店里的面條被稱為“跳面條”，是由坐在長rolling面杖上的人們“跳起來”并將其壓在面條的滾動桌上，然后用刀將其切成薄片制成的。面條很柔軟。
1751年，乾隆十六年，乾隆皇帝來到長江以南，位居榜首。他沿著古運河向南走，從西津渡著陸。他帶來了一個太監，一直到鎮江著名的張大ister火鍋面店。坐下。行動迅速，做事迅速，有禮貌且舉止端莊的Zhang子。乾隆隨行人員說了句：“我要吃鎮江面！”我不知道是因為乾隆皇帝來得早還是張Zhang的起床晚了。訂單下達后，里面的面條跳得不好。
張大ister直接敦促仍在跳躍的丈夫：“快點，快點！”丈夫驚呆了：“我和往常一樣嗎？”在那兒，張公ister迅速鏟起水下鍋，在爐子里點燃了。但是這一天一切似乎都很緩慢。越焦慮，開水就越困難。越焦慮，越難跳。隨行人員再次來敦促……張大S敦促她丈夫切開面條，然后把幾把柴火放進火爐。很快，鍋里的水燒開了，丈夫的面條被切掉了。
這時，隨行人員再次進來提醒她。張大ister抓著幾根面條放在鍋里，說話時她急忙蓋上鍋蓋。她急忙把湯鍋的小蓋子放到面條鍋里，然后浮在水上。流浪。在張大姐放調味料之前，鍋里的水又沸騰了，它即將從鍋里溢出。當張姐姐看到它時，她迅速用湯匙從湯鍋里sc了兩湯匙溫水。冷靜。水一開，張大姐就用一個小竹籠和長筷子把面條撈到一個碗里。快要結束了，隨行人員已經用一只手抓住了它。忙了一會兒的Zhang子靠在外面，想聽聽外面顧客的反應。她聽見那個人撿起碗吃東西，并反復說：“它的味道好，味道好，不爛不硬，聞起來很清爽！”轉身走到鍋底下，穿著休閑服的乾隆走上前去。乾隆見到現場時，他大叫：“啊鎮江鍋蓋面加盟，你怎么把鍋蓋放到鍋里煮？！”
通過這個電話，張大姐發現自己很著急，突然把湯鍋上的小蓋子誤認為是大蓋子，即使蓋子已經放在面條鍋里了。此刻，丈夫也過來說：“外面的每個顧客都說今天的面條味道很好。您添加了任何調味品嗎？”子指著那個小鍋蓋，說：“恐怕是因為面條鍋。里面有鍋蓋嗎？”
乾隆人光顧鎮江拉面店，并告訴他們味道很好的故事廣為流傳。從那時起，鎮江的鍋粉面就聲名遠揚，大街小巷上到處都有大小鍋粉面店。
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