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選擇投資餐飲行業(yè)，做海鮮生意，是有許多方面需要我們去注意的，想要有高人氣，有個好生意，是需要掌握一定的技巧的。做海鮮生意利潤大概是多少？做海鮮生意，要有自己的招牌產品海鮮批發(fā)利潤有多大，招牌產品的存在，對于一個餐飲店來說，是有很大意義的，做海鮮生意也是如此，下面，我們就一起來看看吧。

海鮮是一種價格浮動很厲害的食品，某些由海鮮烹飪而成的菜式售價高達一萬多元，例如一頭鮑魚和魚翅等；但有些海鮮幾十塊錢就可以大快朵頤了，例如海鮮市場上賣的一些普通蝦蟹貝殼類產品，由此可見海鮮之間的差距不是一丁半點。做海鮮生意利潤大嗎，真正的海鮮市場上不僅僅不同的海鮮價格差距大，有時候即便是同一種海鮮在不同時期的價格上下波動也是非常大。

做海鮮生意利潤其實是很大的，打個比方吧海鮮批發(fā)利潤有多大，比如我們100元進貨，定價利潤是100元的50%，再算上20%的損耗費用，那么價格便是170元。如果是賣相比較好、比較新鮮的海鮮，售價還可以叫得更高，即便定價在200元以上也有人愿意購買，就算是清貨處理，售價也是可以站穩(wěn)在140元左右的。

但是有些朋友門路比較多，除了做海鮮生意還會做海鮮加工生意，顧客們可以在他的店內購買海鮮進行加工烹飪，也可以自己拿海鮮過來進行加工煮食，店家收取20%左右的加工費，這樣賺的錢就更加多了。做海鮮生意利潤大嗎，答案自然是肯定的，簡直是集合了批發(fā)零售和大排檔于一體的一條龍服務。

做海鮮生意利潤大嗎，雖然利潤豐厚，可是其耗損是比較嚴重的，產品運送到店里寄養(yǎng)也會有一定的死亡情況出現(xiàn)，為了避免造成不良影響和后果，商家應該把這種損耗情況盡量縮小或者將其攤分到成本上去，即便海鮮的售價再貴消費者也是愿意埋單的?？偠灾?，我們只要把握好損耗，做好海鮮的保養(yǎng)和保鮮工作，就會有不錯的利潤。

如果生意不好，我們就要從多個方面去分析，在產品的定價上，我們要做到更加的清晰，不管做什么，創(chuàng)新都是不能忽視的，我們需要適應時代的發(fā)展，在創(chuàng)新上多下點功夫，才能更好的吸引消費者，做海鮮生意利潤大嗎，開店并非是很難的事情，想要有不錯的利潤，也是不難的，掌握一些經(jīng)營要點，自然能走向成功。

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