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張記油條：傳承不忘初心，創新秉持“匠心”
俗話說：“一天的計劃從早晨開始?！痹绮吞貏e重要，因為它是一天開始時的第一餐。說到上海的傳統早餐，種類繁多！小籠包，小餛飩，pan頭張記油條加盟熱線，鍋貼，糖糕，蔥油煎餅，煎蛋卷，條狀蛋糕，雙餡餃子等，當然，最經典的是上海沙灘早餐“四金剛”：大餅，油條，豆漿和米飯。
作為上海早期的主角，“四金剛”具有數十年的歷史遺產，并已成為“市場文化”和“胡同文化”的象征。隨著時代的發展和城市的變化，現在很難找到“四金剛”。但是張記油條加盟熱線，在過去的兩年中，以為“四金剛”提供早餐而聞名的流行連鎖店“張集油條”悄然興起。它給上海居民帶來了熟悉的童年味道和活躍的用餐氛圍。上海首選早餐店品牌之一。
自2013年成立以來，上海張凈餐飲管理有限公司的子公司“張吉有條”在短短四年內已在上海長寧，黃埔，徐匯和楊浦開設了近120家加盟商店。 ，普陀，虹口，寶山等許多地區，深受市民的喜愛。創始人之一張海陽說：“我們將繼承與創新融為一體，永遠不會忘記我們的初衷，堅持匠心，傳承中華民族的傳統飲食文化。張吉炸油條吸引了很多市民，這表明上海人非常早早餐的情結并未改變。因此，我們致力于發展具有上海特色的傳統早餐，并通過創新對其進行升級，以在上海創建標準化，健康的早餐連鎖店，從而使上海人的三代人（老，中，青年）都能找到份額。深厚的味道。記憶?！?/p>
張集油條早餐店“ Birth”的早餐攤位
2006年，上海張靜餐飲管理有限公司的創始人之一張海洋在他的家鄉浙江仙居。他看到許多人做面包和油條早餐攤位生意。結合他在上海多年的工作和生活，他認為上海人很注重早餐，也喜歡吃面包fried頭，所以他有了第一次創業的想法。后來，張海陽進行了調查分析，發現在物質匱乏的年代，“四金剛”伴隨著幾代上海人。可以說，老一輩的上海人對此深有感觸。
隨著消費者觀念的升級和健康安全飲食的提倡，越來越多強調生活質量的人們將前往清潔點心店做早餐，上海的個人早餐攤位逐漸消失。但是，“四金剛”的市場需求巨大，但很少有公司愿意成為一家早餐店。這是因為在早餐項目中，“四金剛”似乎很普通，但是成本不低，衛生安全標準也很高。很高，原材料的選擇非常特殊。
精明，精明，有見地的張海陽著眼于正確的時機，以“鏈加盟，大規模管理，全面管理”的方法解決了市場需求與企業成本之間的矛盾。 2012年底，張海洋將“整合上海早餐攤位”的想法付諸實踐，發現張錫娟已經在上海從事了近20年的餡餅和油條業務。他與另外兩位創始人一起創立了“張集油條”早餐連鎖店加盟，致力于為大眾提供美味，營養，健康和安全的早餐。
對水進行了成功的測試，并堅持制作美味又安全的健康油條
從1月10日到2013年1月底，這是公司發展的初始階段。 “張吉有條”在上海楊浦，長寧，徐匯，盧灣，普陀等地區開設了10家連鎖加盟店，結合人氣，結合位置和經營成本等因素，主要在居民社區附近開設。地道的上海早餐“四金剛”，加上干凈的用餐環境，一經開業便是輕而易舉的生意。創業鏈加盟的模型獲得了巨大成功，并且在圈子中也為“張繼有條”樹立了良好的聲譽。許多朋友主動找到公司并表達了他們的意愿加盟，這極大地幫助了公司的后來發展。
從2014年初到2014年底，張集油條有40多家加盟商店；到2020年底，商店將近80家；到2020年底，有近120家商店，幾乎每年翻一番。為了使每個商店都能制作出美味又安全的油條，該公司設立了“中央廚房”。十多位點心大師大廚致力于生產安全的半成品和配件，這些產品和配件已經過第三方專業機構對加盟商店購買的嚴格測試。此外，專業大師還將對加盟個店員進行為期一個月的技術培訓，教他們如何制作安全又美味的油條。
針對一百多家連鎖店加盟商店的管理問題，張jing餐飲從一開始就建立了專業，規范，嚴格的“協調運營和系統管理”機制。 加盟商店從系統培訓中受益匪淺，例如開業指導，食品安全講座，不定期會議，成功案例分享以及統一門牌號碼。對于餐飲公司而言，食品安全是最重要的。張靜餐飲公司引進了德國先進的測試人員，主管將在每次商店檢查期間對每家商店進行相關測試。
與時俱進：全新升級，玩轉“ Internet +”和技術創新
隨著人們對飲食習慣的日益重視，生活質量不斷提高，消費觀念的逐漸變化，與時俱進的張靜餐飲將在2020年10月升級其品牌并復興它們。中路張集油條升級為“小桃園”。 “小桃園”與張繼友調教人和定位社區居民的方式不同，將精致的臺灣小吃與上海早餐的特色相結合。它定位為小資產階級，白領和時髦的年輕人，他們強調生活質量，提供全天候7 * 24小時全天候服務。
不僅如此，張靜餐飲還引入了“ Internet +”元素，并與Ele.me和美團攜手在商店3公里內開展外賣業務。上海有130多張張集油條和小桃園。每個商店都與外賣訂單合作以進行生產和包裝服務。這種模式幫助商店的業務量增長了近20％。
盡管在傳統餐飲業中，張靜餐飲業知道“技術創新”也是企業發展的原動力。該公司計劃引入大數據模型并開發半自動化半成品和輔助材料，以降低人工成本；在食品質量和口味上，它不僅繼承了中國飲食文化的理念，而且不斷更新和升級產品，以開發出既美味又健康的早餐，滿足當代消費者的口味。
結論：
隨著張繼油條在上海的成功部署和小桃園品牌的成功升級，張Zhang餐飲開始將目光投向更大的市場和地區。張先生向作者透露，到2020年，張靜餐飲的“張集油條”和“小桃園”將跨出上海，進入江蘇，浙江和上海，覆蓋長三角。三年后，它將傳播到北京，上海，廣州等一線城市。在國家大力推動“大眾企業家精神和創新”的背景下，張靜餐飲將積極響應這一呼吁，建立早餐共享經濟模式，幫助大學生創業，并介紹更多具有創業夢想的人加盟 ，促進共享經濟的發展。
我內心有一個夢想，可以預見未來。我相信張繼有條和小桃園將在不久的將來為全國各地的消費者帶來放心，美味的面包油條和童年的回憶！
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